กลูตาไธโอน : ประโยชน์ การใช้งาน ผลข้างเคียง และอื่นๆ

●การใช้งานหลักของคืออะไรกลูตาไธโอน?
1.ยาทางคลินิก
ยากลูตาไธโอนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางคลินิก นอกเหนือจากการใช้กลุ่มซัลไฮดริลในการขับโลหะหนัก ฟลูออไรด์ ก๊าซมัสตาร์ด และสารพิษอื่นๆ แล้ว ยังใช้ในโรคตับอักเสบ โรคเม็ดเลือดแดงแตก โรคผิวหนังอักเสบ ต้อกระจก และโรคจอประสาทตา เพื่อเป็นการรักษาหรือการรักษาเสริม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์ชาวตะวันตก โดยเฉพาะนักวิชาการชาวญี่ปุ่น ได้ค้นพบว่ากลูตาไธโอนมีหน้าที่ในการยับยั้งเอชไอวี

การวิจัยล่าสุดยังแสดงให้เห็นว่า GSH สามารถแก้ไขความไม่สมดุลของอะเซทิลโคลีนและโคลีนเอสเตอเรส มีบทบาทในการต่อต้านการแพ้ ป้องกันริ้วรอยและการสร้างเม็ดสีของผิว ลดการสร้างเมลานิน เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของผิวหนัง และทำให้ผิวเงางาม นอกจากนี้ GSH ยังมีผลดีในการรักษาโรคกระจกตาและปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศ

2.อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ
กลูตาไธโอนเนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในร่างกายสามารถขจัดอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ได้ เนื่องจากตัว GSH นั้นไวต่อการเกิดออกซิเดชันโดยสารบางชนิด จึงสามารถป้องกันหมู่ซัลไฮดริลในโปรตีนและเอนไซม์หลายชนิดจากการถูกออกซิไดซ์โดยสารที่เป็นอันตรายในร่างกาย ดังนั้นจึงรับประกันการทำงานทางสรีรวิทยาตามปกติของโปรตีนและเอนไซม์ ปริมาณกลูตาไธโอนในเซลล์เม็ดเลือดแดงของมนุษย์อยู่ในระดับสูง ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปกป้องกลุ่มโปรตีนซัลไฮดริลบนเยื่อหุ้มเซลล์เม็ดเลือดแดงในสภาวะที่ลดลงและป้องกันภาวะเม็ดเลือดแดงแตก

3.วัตถุเจือปนอาหาร
การเติมกลูตาไธโอนลงในผลิตภัณฑ์แป้งสามารถมีบทบาทลดลงได้ ไม่เพียงแต่ช่วยลดระยะเวลาในการทำขนมปังให้เหลือครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสามของเวลาเดิมเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงสภาพการทำงานอย่างมาก และมีบทบาทในการเสริมสร้างโภชนาการอาหารและหน้าที่อื่นๆ

เพิ่มกลูตาไธโอนไปจนถึงโยเกิร์ตและอาหารสำหรับทารกซึ่งเทียบเท่ากับวิตามินซีและสามารถทำหน้าที่เป็นสารทำให้คงตัวได้

ผสมกลูตาไธโอนลงในลูกชิ้นปลาเพื่อป้องกันไม่ให้สีคล้ำ

เพิ่มกลูตาไธโอนในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

●ซัพพลายนิวกรีนกลูตาไธโอนผง/แคปซูล/กัมมี่