สารสกัดจากเห็ดชาก้า : 10 คุณประโยชน์ของเห็ดชาก้า

● คืออะไรเห็ดชาก้าสารสกัดจากเห็ด ?

เห็ด Chaga (Phaeoporusobliquus (PersexFr).J.Schroet) มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า birch inonotus ซึ่งเป็นเชื้อราที่เน่าเปื่อยในไม้ที่เติบโตในเขตหนาว มันเติบโตใต้เปลือกไม้เบิร์ช ซิลเวอร์เบิร์ช เอล์ม ออลเดอร์ ฯลฯ หรือใต้เปลือกไม้ที่มีชีวิต หรือบนลำต้นที่ตายแล้วของต้นไม้ที่โค่น แพร่กระจายอย่างกว้างขวางในอเมริกาเหนือตอนเหนือ ฟินแลนด์ โปแลนด์ รัสเซีย ญี่ปุ่น เฮยหลงเจียง จี๋หลิน และภูมิภาคอื่นๆ ในประเทศจีน และเป็นสายพันธุ์ที่ทนความหนาวเย็นได้สูง

สารออกฤทธิ์ในสารสกัดจากเห็ด Chaga ได้แก่ พอลิแซ็กคาไรด์ เบทูลิน เบทูลินอล ไตรเทอร์พีนอยด์ออกซิไดซ์ต่างๆ กรดทราคีโอแบคทีเรีย ไตรเทอร์พีนอยด์ชนิดลาโนสเตอรอลต่างๆ อนุพันธ์ของกรดโฟลิก กรดอะโรมาติกวานิลลิก กรดไซริงิก และกรด γ-ไฮดรอกซีเบนโซอิก และสารประกอบแทนนิน สเตียรอยด์ อัลคาลอยด์ สารประกอบเมลานิน โพลีฟีนอลน้ำหนักโมเลกุลต่ำ และสารประกอบลิกนิน ยังโดดเดี่ยว

● ประโยชน์ของอะไรเห็ดชาก้า เห็ดสารสกัด ?

1. ผลต้านมะเร็ง

เห็ดชากามีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์เนื้องอกหลายชนิดอย่างมีนัยสำคัญ (เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งริมฝีปาก มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งตับอ่อน มะเร็งปอด มะเร็งผิวหนัง มะเร็งทวารหนัก มะเร็งต่อมน้ำเหลืองฮอว์กินส์) สามารถป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งและการกลับเป็นซ้ำ เพิ่ม ภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพ

2. ผลต้านไวรัส

สารสกัดจากเห็ด Chaga โดยเฉพาะเส้นใยไมซีเลียมที่ทำให้แห้งด้วยความร้อน มีฤทธิ์รุนแรงในการยับยั้งการสร้างเซลล์ขนาดยักษ์ 35มก./มล. สามารถป้องกันการติดเชื้อเอชไอวีได้ และความเป็นพิษต่ำมาก สามารถกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนผสมในสารสกัดน้ำร้อนเห็ดชากาสามารถป้องกันการแพร่กระจายของไวรัสเอชไอวีได้

3. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

เห็ดชาก้าสารสกัดมีฤทธิ์ในการขจัดอนุมูลอิสระ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl อนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออน และอนุมูลอิสระเปอร์รอกซิล การศึกษาเพิ่มเติมยืนยันว่าสารสกัดน้ำซุปหมักเห็ด Chaga มีฤทธิ์กำจัดอนุมูลอิสระที่รุนแรง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการกระทำของโพลีฟีนอล เช่น เห็ด Chaga และอนุพันธ์ของมันยังมีผลในการไล่อนุมูลอิสระอีกด้วย

4. ป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน

สารโพลีแซ็กคาไรด์ในเส้นใยและเส้นแข็งของเห็ดชากามีผลในการลดน้ำตาลในเลือด ทั้งโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดในหนูที่เป็นเบาหวาน โดยเฉพาะสารสกัดจากเห็ดโพลีแซ็กคาไรด์ Chaga ซึ่งสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้นาน 48 ชั่วโมง

5. เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

จากการศึกษาพบว่าสารสกัดจากน้ำเห็ดชาก้าสามารถขจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ปกป้องเซลล์ ยืดอายุการแบ่งตัวของเซลล์ เพิ่มอายุของเซลล์ และส่งเสริมการเผาผลาญ จึงชะลอความชราได้อย่างมีประสิทธิภาพ การใช้งานระยะยาวสามารถยืดอายุการใช้งานได้