สารเติมแต่งอาหารที่มีคุณภาพสูงสารให้ความหวาน 99% สารให้ความหวาน isomaltulose 8000 ครั้ง
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Isomaltulose เป็นน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติชนิดของ oligosaccharide ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตส โครงสร้างทางเคมีของมันคล้ายกับซูโครส แต่มันถูกย่อยและเผาผลาญแตกต่างกัน
คุณสมบัติ
แคลอรี่ต่ำ: isomaltulose มีแคลอรี่ต่ำกว่าประมาณ 50-60% ของซูโครสและเหมาะสำหรับใช้ในอาหารแคลอรี่ต่ำ
การย่อยอาหารช้า: เมื่อเทียบกับซูโครส isomaltulose จะถูกย่อยช้ากว่าและสามารถให้พลังงานที่ยั่งยืนทำให้เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการพลังงานอย่างยั่งยืน
ปฏิกิริยาน้ำตาลในเลือด: เนื่องจากคุณสมบัติการย่อยอาหารช้า isomaltulose มีผลกระทบน้อยกว่าน้ำตาลในเลือดและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ความหวานที่ดี: ความหวานของมันอยู่ที่ประมาณ 50-60% ของซูโครสและสามารถใช้แทนน้ำตาลได้
COA
| รายการ | มาตรฐาน | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาวเพื่อปิดผงสีขาว | ผงสีขาว |
| ความหวาน | NLT 8000 ครั้งของความหวานน้ำตาล ma | สอดคล้องกัน |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายในน้ำและละลายได้ในแอลกอฮอล์มาก | สอดคล้องกัน |
| การระบุตัวตน | สเปกตรัมการดูดกลืนแสงอินฟราเรดสอดคล้องกับสเปกตรัมอ้างอิง | สอดคล้องกัน |
| การหมุนเฉพาะ | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| น้ำ | ≦ 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| สารตกค้างในการจุดระเบิด | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1ppm |
|
สารที่เกี่ยวข้อง | สารที่เกี่ยวข้อง NMT1.5% | 0. 17% |
| NMT ของสิ่งเจือปนอื่น ๆ 2.0% | 0. 14% | |
| assay （isomaltulose) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนดของข้อกำหนด | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในสถานที่เย็นและแห้งห่างจากความแข็งแรงและความร้อนโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | สองปีถ้าปิดผนึกและเก็บออกจากแสงแดดโดยตรง | |
การขอความช่วยเหลือ
ฟังก์ชั่นของ isomaltulose ส่วนใหญ่รวมถึงด้านต่อไปนี้:
1. แคลอรี่ต่ำ: isomaltulose มีแคลอรี่ของซูโครสประมาณ 50-60% และเหมาะสำหรับใช้ในอาหารแคลอรี่ต่ำและอาหาร
2. พลังงานปล่อยช้า: มันถูกย่อยและดูดซึมช้าและสามารถให้พลังงานที่ยาวนานเหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการพลังงานที่ยั่งยืน
3. ปฏิกิริยาน้ำตาลในเลือด: เนื่องจากการเผาผลาญช้า isomaltulose มีผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดน้อยกว่าและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด
4. ความหวานที่ดี: ความหวานของมันอยู่ที่ประมาณ 50-60% ของซูโครส สามารถใช้แทนน้ำตาลเพื่อให้ความหวานที่เหมาะสม
5. ส่งเสริมสุขภาพของลำไส้: isomaltulose สามารถหมักโดยโปรไบโอติกในลำไส้ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้และส่งเสริมสุขภาพของลำไส้
6. เสถียรภาพทางความร้อน: มันยังสามารถรักษาความหวานที่อุณหภูมิสูงและเหมาะสำหรับใช้ในอาหารอบและแปรรูป
โดยรวมแล้ว isomaltulose เป็นสารให้ความหวานอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการใช้งานอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จำเป็นต้องมีการควบคุมแคลอรี่และน้ำตาลในเลือด
แอปพลิเคชัน
Isomaltulose มีแอพพลิเคชั่นที่หลากหลายส่วนใหญ่รวมถึงด้านต่อไปนี้:
1. อาหารและเครื่องดื่ม:
-อาหารแคลอรี่ต่ำ: ใช้ในอาหารแคลอรี่ต่ำหรือปราศจากน้ำตาลเช่นขนมบิสกิตและช็อคโกแลตเพื่อให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่มากเกินไป
- เครื่องดื่ม: พบได้ทั่วไปในเครื่องดื่มกีฬาเครื่องดื่มให้พลังงานและน้ำปรุงแต่งให้พลังงานที่ยั่งยืน
2. โภชนาการกีฬา:
- เนื่องจากคุณสมบัติการย่อยสลายช้า isomaltulose มักใช้ในผลิตภัณฑ์โภชนาการกีฬาเพื่อช่วยให้นักกีฬารักษาพลังงานในระหว่างการออกกำลังกายเป็นเวลานาน
3. อาหารเบาหวาน:
- ในบรรดาอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและให้รสหวานโดยไม่ทำให้เกิดความผันผวนอย่างมากในระดับน้ำตาลในเลือด
4. ผลิตภัณฑ์อบ:
- เนื่องจากความเสถียรของความร้อน isomaltulose สามารถใช้ในขนมอบเพื่อรักษาความหวานและให้ปากที่ดี
5. ผลิตภัณฑ์นม:
- ใช้ในผลิตภัณฑ์นมบางอย่างเพื่อเพิ่มความหวานและปรับปรุงปาก
6. เครื่องปรุงรส:
- ใช้ในเครื่องปรุงรสเพื่อให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่
หมายเหตุ
แม้ว่า isomaltulose จะถือว่าปลอดภัย แต่ก็แนะนำให้ใช้ปริมาณปานกลางเมื่อใช้เพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้น
แพ็คเกจและการจัดส่ง
