Fructooligosaccharide Factoryfructooligosaccharide โรงงานจัดหา Fructooligosaccharide ด้วยราคาที่ดีที่สุด
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
Fructooligosaccharides คืออะไร?
Fructooligosaccharides เรียกอีกอย่างว่า Fructooligosaccharides หรือ Sucrose Trisaccharide oligosaccharides Fructooligosaccharides พบได้ในผักและผลไม้ที่ใช้กันทั่วไป โมเลกุลซูโครสจะรวมกับโมเลกุลฟรุกโตส 1-3 ผ่านβ- (1 → 2) พันธะ glycosidic เพื่อสร้างซูโครส triose, ซูโครสเตเททราสและซูโครสเพนเทาส สูตรโมเลกุลคือ GF-FN (n = 1, 2, 3, G คือกลูโคส, F คือฟรุกโตส) มันทำจากซูโครสเป็นวัตถุดิบและแปลงและปรับปรุงผ่านเทคโนโลยีวิศวกรรมชีวภาพที่ทันสมัย - Fructosyltransferase Fructooligosaccharides ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและผลิตเอนไซม์เป็นเส้นตรง
Fructo-Oligosaccharide ได้รับการสนับสนุนจากผู้ประกอบการผลิตอาหารสมัยใหม่และผู้บริโภคสำหรับการทำงานทางสรีรวิทยาที่ยอดเยี่ยมเช่นค่าแคลอรี่ต่ำไม่มีโรคฟันผุส่งเสริมการเพิ่มจำนวนของ bifidobacteria ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ความหวานของ oligofructose G และ P ที่ผลิตคือประมาณ 60% และ 30% ของซูโครสและพวกเขาทั้งคู่ยังคงรักษาลักษณะความหวานที่ดีของซูโครส น้ำเชื่อมชนิด G-type ประกอบด้วย 55%fructo-oligosaccharide ปริมาณทั้งหมดของซูโครสกลูโคสและฟรุกโตสคือ 45%และความหวานคือ 60%; ผงชนิด P มีมากกว่า 95% fructo-oligosaccharide และความหวานคือ 30%
ที่มา: Fructooligosaccharides พบได้ในพืชธรรมชาติหลายพันชนิดที่ผู้คนมักจะกินเช่นกล้วย, ข้าวไรย์, กระเทียม, เบอร์ด็อก, หน่อไม้ฝรั่งเหง้าหน่อไม้ฝรั่ง, ข้าวสาลี, หัวหอม, มันฝรั่ง, Yacon, เยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค, น้ำผึ้ง ฯลฯ ผลการทดสอบบางอย่างคือ: กล้วย 0.3%, กระเทียม 0.6%, น้ำผึ้ง 0.75%และไรย์ 0.5% Burdock ประกอบด้วย 3.6%หัวหอมมี 2.8%กระเทียมมี 1%และข้าวไรย์มี 0.7% เนื้อหา Fructo-Oligosaccharide ใน Yacon คือ 60% -70% ของสสารแห้งและเนื้อหามีมากที่สุดในหัวอาติโช๊คของเยรูซาเล็ม คิดเป็น 70% -80% ของน้ำหนักแห้งของหัว
ใบรับรองการวิเคราะห์
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | ฟรุคคูลิกอไรด์ | วันทดสอบ: | 2023-09-29 |
| หมายเลขแบทช์: | GN23092801 | วันที่ผลิต: | 2023-09-28 |
| ปริมาณ: | 5,000 กิโลกรัม | วันหมดอายุ: | 2025-09-27 |
| รายการ | ข้อกำหนด | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย | ผงสีขาว |
| กลิ่น | ด้วยลักษณะกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์นี้ | สอดคล้องกัน |
| รสชาติ | ความหวานนุ่มและสดชื่น | สอดคล้องกัน |
| การทดสอบ(บนพื้นฐานแห้ง), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| น้ำ,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| เถ้านำไฟฟ้า% | ≤ 0.4 | ＜0.01 |
| สิ่งเจือปน % | ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ | สอดคล้องกัน |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด, cfu/g | ≤ 1,000 | ＜10 |
| Coliform, MPN/100G | ≤ 30 | ＜30 |
| แม่พิมพ์และยีสต์ CFU/G | ≤ 25 | ＜10 |
| PB, mg/kg | ≤ 0.5 | ไม่พบ |
| AS, Mg/kg | ≤ 0.5 | 0.019 |
| บทสรุป | การตรวจสอบตรงตามมาตรฐาน GB/ T23528 | |
| สภาพการจัดเก็บ | เก็บในที่เย็นและแห้งให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แข็งแกร่ง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม | |
ฟังก์ชั่นของ Fructooligosaccharides คืออะไร?
1. ค่าพลังงานแคลอรี่ต่ำเนื่องจาก Fructooligosaccharides ไม่สามารถย่อยได้โดยตรงและดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์และสามารถดูดซึมและใช้ประโยชน์ได้โดยแบคทีเรียในลำไส้ค่าแคลอรี่ของมันจะต่ำจะไม่นำไปสู่โรคอ้วนและทางอ้อมมีผลของการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังเป็นสารให้ความหวานที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
2. เนื่องจากไม่สามารถใช้โดยแบคทีเรียในช่องปาก (หมายถึง Streptococcus smutans ที่กลายพันธุ์) จึงมีผลต่อต้าน caries
3. การแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ Fructooligosaccharide มีผลต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เช่น bifidobacterium และ lactobacillus ในลำไส้ซึ่งทำให้แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์มีข้อได้เปรียบในลำไส้ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย การป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ทางพยาธิวิทยาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
4. สามารถลดเนื้อหาของคอเลสเตอรอลในซีรั่มและไตรกลีเซอไรด์
5. ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารโดยเฉพาะแคลเซียม
6. ป้องกันอาการท้องเสียและท้องผูก
แอปพลิเคชันของ Fructooligosaccharides คืออะไร?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Fructooligosaccharide ไม่เพียง แต่ได้รับความนิยมในตลาดผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพในประเทศและต่างประเทศเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเพื่อสุขภาพเครื่องดื่มผลิตภัณฑ์นมขนมและอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ อุตสาหกรรมอาหารและการแพทย์ความงามและอุตสาหกรรมอื่น ๆ
1. การประยุกต์ใช้ oligosaccharide ในฟีด
ผลกระทบหลักของ Fructooligosaccharide คือมันมีผลต่อการแพร่กระจายของ bifidobacterium ในร่างกายสัตว์ซึ่งจะเป็นการเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของ bifidobacterium และยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ถึงองศาที่แตกต่างกัน
Fructooligosaccharides ยังมีผลกระทบที่ยอดเยี่ยมต่อ bifidobacterium ที่มีอยู่ในสัตว์เลือดอบอุ่นอื่น ๆ Fructooligosaccharide สามารถรักษาอาการท้องร่วงและอาการบิดได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังจากการหย่านมปศุสัตว์และมีบทบาทในเชิงบวกในปัญหาที่ไม่พึงประสงค์เช่นความตายการเจริญเติบโตช้าและการพัฒนาที่ล่าช้า
2. การประยุกต์ใช้ fructooligosaccharides ในผลิตภัณฑ์อาหารและสุขภาพ
Fructooligosaccharides ใช้ในเครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติกเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งขนมหวานบิสกิตขนมปังเยลลี่เครื่องดื่มเย็นซุปซีเรียลและอาหารอื่น ๆ การเพิ่ม Fructooligosaccharide ไม่เพียง แต่ปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพของอาหาร แต่ยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารจำนวนมากเช่นไอศครีมโยเกิร์ตแยมและอื่น ๆ นอกจากนี้ Fructooligosaccharide ยังมีแคลอรี่ต่ำจะไม่ทำให้เกิดโรคอ้วนและจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นเป็นสารให้ความหวานเพื่อสุขภาพใหม่ในอุดมคติสามารถใช้เป็นฐานอาหารในการใช้อาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของโรคเบาหวานโรคอ้วนและผู้ป่วยที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Fructooligosaccharides ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสำหรับทารกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์นมเช่นนมผงทารกนมบริสุทธิ์นมปรุงแต่งนมหมักเครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติคและนมผงต่างๆ การเพิ่มจำนวน oligosaccharide, inulin, lactulose และ prebiotics อื่น ๆ ลงในนมผงทารกสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของ bifidobacterium หรือ lactobacillus ในลำไส้ใหญ่ ในฐานะที่เป็นพรีไบโอติกที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ที่ใช้ในน้ำดื่ม Fructooligosaccharides ไม่เพียง แต่ตอบสนองความต้องการของฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาพื้นฐานของมนุษย์และการเผาผลาญ แต่ยังส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์
(1) เป็นตัวกระตุ้นการเจริญเติบโตของ bifidobacterium ไม่เพียง แต่ทำให้ผลิตภัณฑ์แนบฟังก์ชั่นของ Fructooligosaccharide แต่ยังเอาชนะข้อบกพร่องบางอย่างของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สมบูรณ์แบบมากขึ้น ตัวอย่างเช่นการเพิ่ม oligofructose ในผลิตภัณฑ์นมที่ไม่หมัก (นมดิบ, นมผง, ฯลฯ ) สามารถแก้ปัญหาเช่นไฟง่ายและท้องผูกในผู้สูงอายุและเด็กเมื่อเสริมสารอาหาร; การเพิ่ม oligosaccharide ในผลิตภัณฑ์นมหมักสามารถจัดหาแหล่งโภชนาการสำหรับแบคทีเรียที่มีชีวิตในผลิตภัณฑ์เพิ่มการกระทำของแบคทีเรียที่มีชีวิตและยืดอายุการเก็บรักษา การเพิ่ม fructooligosaccharides ไปยังผลิตภัณฑ์ธัญพืชสามารถบรรลุคุณภาพของผลิตภัณฑ์สูงและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
(2) เป็นปัจจัยการเปิดใช้งานที่เป็นแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและแร่ธาตุอื่น ๆ และองค์ประกอบการติดตามของปัจจัยการเปิดใช้งานสามารถบรรลุผลของการส่งเสริมการดูดซึมของแร่ธาตุและองค์ประกอบการติดตามเช่นแคลเซียมเหล็กสังกะสีและอาหารอื่น ๆ
(3) ในฐานะน้ำตาลต่ำที่เป็นเอกลักษณ์ค่าความร้อนต่ำยากที่จะย่อยสารให้ความหวานเพิ่มเข้ากับอาหารไม่เพียง แต่สามารถปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ลดค่าความร้อนของอาหาร แต่ยังสามารถยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ได้ ตัวอย่างเช่นการเพิ่ม oligosaccharide ลงในอาหารลดน้ำหนักสามารถลดมูลค่าความร้อนของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ในอาหารน้ำตาลต่ำ oligofructose เป็นเรื่องยากที่จะทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น การเพิ่ม oligosaccharide ลงในผลิตภัณฑ์ไวน์สามารถป้องกันการตกตะกอนของสารละลายภายในในไวน์ปรับปรุงความชัดเจนปรับปรุงรสชาติของไวน์และทำให้รสชาติของไวน์กลมกล่อมและสดชื่นมากขึ้น การเพิ่ม oligosaccharides ลงในเครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มชาสามารถทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์บอบบางมากขึ้นนุ่มและเนียน
3. การประยุกต์
แม้ว่า Fructooligosaccharide จะไม่คิดว่าจะมีบทบาทอย่างเต็มรูปแบบของเส้นใยอาหารเนื่องจากน้ำหนักโมเลกุลขนาดเล็ก แต่คุณสมบัตินี้ทำให้เข้ากันได้ดีกับอาหารทางการแพทย์แบบพิเศษของเหลวซึ่งมักจะกินโดยผู้ป่วยผ่านหลอด เส้นใยอาหารจำนวนมากไม่เข้ากันได้กับอาหารทางการแพทย์ของเหลวเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมักจะตกตะกอนและอุดตันท่อให้อาหารในขณะที่เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้เพิ่มความหนืดของผลิตภัณฑ์ทำให้ยากต่อการจัดการยาผ่านหลอดคงที่ Fructooligosaccharide สามารถเล่นผลกระทบทางสรีรวิทยาของเส้นใยอาหารได้มากมายเช่นการควบคุมการทำงานของลำไส้การรักษาความสมบูรณ์ของลำไส้ขนาดใหญ่การต่อต้านการปลูกถ่ายการเปลี่ยนเส้นทางของการขับถ่ายไนโตรเจนและการดูดซึมแร่ที่เพิ่มขึ้น ในระยะสั้นความเข้ากันได้ที่ดีของฟรุคทูลิโกสคาไรด์กับอาหารการแพทย์เหลวและผลกระทบทางสรีรวิทยามากมายทำให้ฟรุคทูลิโกสแซคคาไรด์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทางการแพทย์พิเศษ
4. แอปพลิเคชันอื่น ๆ
การเพิ่ม fructooligosaccharide ลงในอาหารคั่วสามารถปรับปรุงสีของผลิตภัณฑ์ปรับปรุงความเปราะบางและเอื้อต่อการพองตัว
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง:
โรงงาน Newgreen ยังจัดหากรดอะมิโนดังต่อไปนี้:
แพ็คเกจและการจัดส่ง
การขนส่ง
