พริกแดงอาหารคุณภาพสูงรงควัตถุน้ำที่ละลายน้ำได้พริกแดงผง/น้ำมัน
รายละเอียดสินค้า
แคปแซนธิน (พริกแดง) เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่สกัดจากพริกเป็นหลัก (Capsicum annuum) เป็นเม็ดสีแดงหลักในพริก ทำให้มีสีแดงสด
แหล่งที่มา:
พริกแดงส่วนใหญ่ได้มาจากผลของพริกแดง และมักได้มาจากการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์
วัตถุดิบ:
ส่วนประกอบหลักของ Chilli Red คือ แคปไซซิน และแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะแคปแซนทิน
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีแดง | เป็นไปตาม |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ (แคโรทีน) | ≥80.0% | 85.5% |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| เถ้าทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | ≤10(ส่วนต่อนาที) | เป็นไปตาม |
| สารหนู(As) | สูงสุด 0.5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตะกั่ว(Pb) | สูงสุด 1 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ปรอท(ปรอท) | 0.1ppm สูงสุด | เป็นไปตาม |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 10,000cfu/g | 100ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100cfu/g | >20ซีเอฟยู/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| บทสรุป | เป็นไปตาม USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่ปิดสนิท โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่ และไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
1.เม็ดสีธรรมชาติ:พริกแดงมักใช้เป็นสีผสมอาหาร และใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องปรุงรส ซอส เครื่องดื่ม และขนมอบ
2.ผลต้านอนุมูลอิสระ:พริกแดงมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องสุขภาพของเซลล์
3.ส่งเสริมการเผาผลาญ:แคปไซซินในพริกอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน
4.เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน:พริกแดงอาจช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทาน
แอปพลิเคชัน
1.อุตสาหกรรมอาหาร:พริกแดงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องปรุงรส ซอส เครื่องดื่ม และขนมอบ โดยเป็นสีธรรมชาติและสารเติมแต่งทางโภชนาการ
2.ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ:พริกแดงยังนิยมใช้ในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพ
3.เครื่องสำอาง:บางครั้งพริกแดงยังใช้ในเครื่องสำอางเป็นเม็ดสีธรรมชาติอีกด้วย
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
