ผงบรอกโคลีบริสุทธิ์จากธรรมชาติสเปรย์แห้ง / แช่แข็งผงน้ำบรอกโคลีแห้ง
รายละเอียดสินค้า
ผงบรอกโคลีเป็นผงที่ทำจากบรอกโคลีสด (Brassica oleracea var. italica) ที่ถูกทำให้แห้งและบด บรอกโคลีเป็นผักตระกูลกะหล่ำที่อุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ส่วนผสมหลัก
วิตามิน:
บรอกโคลีอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค วิตามินเอ และวิตามินบีบางชนิด (เช่น วิตามินบี 6 และกรดโฟลิก)
แร่ธาตุ:
รวมถึงแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เพื่อช่วยรักษาการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ
สารต้านอนุมูลอิสระ:
บรอกโคลีอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กลูโคซิโนเลต (เช่น กรดอินโดล-3-อะซิติก) และแคโรทีนอยด์ ซึ่งสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
ใยอาหาร:
โดยทั่วไปผงบรอกโคลีอุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีเขียว | เป็นไปตาม |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ | ≥99.0% | 99.5% |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| เถ้าทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | ≤10(ส่วนต่อนาที) | เป็นไปตาม |
| สารหนู(As) | สูงสุด 0.5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตะกั่ว(Pb) | สูงสุด 1 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ปรอท(ปรอท) | 0.1ppm สูงสุด | เป็นไปตาม |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 10,000cfu/g | 100ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100cfu/g | >20ซีเอฟยู/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| บทสรุป | เป็นไปตาม USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่ปิดสนิท โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่ และไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
1.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน:บรอกโคลีซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความต้านทานของร่างกาย
2. ผลต้านการอักเสบ:สารต้านอนุมูลอิสระในบรอกโคลีอาจช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้
3.สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:บรอกโคลีอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
4.ส่งเสริมการย่อยอาหาร:ใยอาหารช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและป้องกันอาการท้องผูก
5.คุณสมบัติต้านมะเร็ง:งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าสารประกอบในบรอกโคลีอาจมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมะเร็งบางชนิด
แอปพลิเคชัน
1. วัตถุเจือปนอาหาร
สมูทตี้และน้ำผลไม้:เพิ่มผงบรอกโคลีลงในสมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือน้ำผักเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สามารถผสมกับผักและผลไม้อื่นๆ เพื่อความสมดุลของรสขม
ซีเรียลอาหารเช้า:เพิ่มผงบรอกโคลีลงในข้าวโอ๊ต ซีเรียล หรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
ขนมอบ:ผงบรอกโคลีสามารถเติมลงในสูตรขนมปัง บิสกิต เค้ก และมัฟฟินเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
2. ซุปและสตูว์
ซุป:เมื่อทำซุปคุณสามารถเพิ่มผงบรอกโคลีเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เข้ากันได้ดีกับผักและเครื่องเทศอื่นๆ
สตูว์:เพิ่มผงบรอกโคลีลงในสตูว์เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจาน
3. เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เครื่องดื่มร้อน:ผสมผงบรอกโคลีกับน้ำร้อนเพื่อทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สามารถเพิ่มน้ำผึ้ง มะนาว หรือขิงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมส่วนตัว
เครื่องดื่มเย็น:ผสมผงบรอกโคลีกับน้ำเย็นจัดหรือนมพืชเพื่อทำเครื่องดื่มเย็นๆ เพื่อความสดชื่น เหมาะสำหรับดื่มในช่วงฤดูร้อน
4. ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
แคปซูลหรือแท็บเล็ต:หากคุณไม่ชอบรสชาติของผงบรอกโคลี คุณสามารถเลือกแคปซูลหรือแท็บเล็ตบรอกโคลีและรับประทานตามปริมาณที่แนะนำในคำแนะนำผลิตภัณฑ์
5. เครื่องปรุงรส
เครื่องปรุงรส:ผงบรอกโคลีสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงและเติมลงในสลัด ซอส หรือเครื่องปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
