บีทรูทสีแดงเม็ดสีอาหารคุณภาพสูงผงสีแดงบีทรูทที่ละลายน้ำได้
รายละเอียดสินค้า
Beet Red หรือที่เรียกว่าสารสกัดบีทรูทหรือเบตาเลน เป็นเม็ดสีธรรมชาติที่สกัดจากบีทรูท (Beta vulgaris) และส่วนใหญ่ใช้สำหรับแต่งสีอาหารและเครื่องดื่ม
แหล่งที่มา:
บีทรูทส่วนใหญ่ได้มาจากรากของซูการ์บีท และได้มาจากการสกัดด้วยน้ำหรือวิธีการสกัดอื่นๆ
วัตถุดิบ:
ส่วนประกอบหลักของหัวบีทคือเบตาไซยานิน ซึ่งทำให้หัวบีทมีสีแดงสด
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีแดง | เป็นไปตาม |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ (แคโรทีน) | ≥60.0% | 60.6% |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| เถ้าทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | ≤10(ส่วนต่อนาที) | เป็นไปตาม |
| สารหนู(As) | สูงสุด 0.5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตะกั่ว(Pb) | สูงสุด 1 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ปรอท(ปรอท) | 0.1ppm สูงสุด | เป็นไปตาม |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 10,000cfu/g | 100ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100cfu/g | >20ซีเอฟยู/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| บทสรุป | เป็นไปตาม USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่ปิดสนิท โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่ และไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
1.เม็ดสีธรรมชาติ:บีทรูทมักใช้เป็นสีผสมอาหารเพื่อให้อาหารมีสีแดงสด และใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำผลไม้ เครื่องดื่ม ลูกอม ผลิตภัณฑ์จากนม และเครื่องปรุงรส
2.ผลต้านอนุมูลอิสระ:บีทรูทมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและปกป้องสุขภาพของเซลล์
3.ส่งเสริมการย่อยอาหาร:บีทรูทอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และช่วยย่อยอาหาร
4.รองรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:ไนเตรตในหัวบีทอาจช่วยเพิ่มการไหลเวียนและลดความดันโลหิต
แอปพลิเคชัน
1.อุตสาหกรรมอาหาร:บีทรูทถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และขนมอบ โดยเป็นสีธรรมชาติและเป็นสารเติมแต่งทางโภชนาการ
2.ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ:บีทรูทยังนิยมใช้ในอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพ
3.เครื่องสำอาง:บางครั้งบีทรูทใช้ในเครื่องสำอางเป็นเม็ดสีธรรมชาติ
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
