Amaranth Natural 99% สีผสมอาหาร CAS 915-67-3
รายละเอียดสินค้า
ดอกบานไม่รู้โรยเป็นผงสม่ำเสมอสีม่วงแดง ไม่มีกลิ่น ทนแสง ทนความร้อน (105°C) ละลายในน้ำได้ สารละลายน้ำ 0.01% เป็นสีแดงกุหลาบ ละลายได้ในกลีเซอรีนและโพรพิลีนไกลคอล ไม่ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ เช่น น้ำมัน. ความยาวคลื่นการดูดซับสูงสุดคือ 520nm±2nm ความต้านทานของแบคทีเรียไม่ดี ความต้านทานต่อกรดดี และมีความเสถียรต่อกรดซิตริก กรดทาร์ทาริก ฯลฯ และกลายเป็นสีแดงเข้มเมื่อพบอัลคาไล จางได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับโลหะเช่นทองแดงและเหล็ก และย่อยสลายได้ง่ายโดยแบคทีเรีย..
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | สีแดงผง | เป็นไปตาม |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ(แคโรทีน) | 85% | 85.6% |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| เถ้าทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | 10(ส่วนต่อนาที) | เป็นไปตาม |
| สารหนู(As) | สูงสุด 0.5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตะกั่ว(Pb) | สูงสุด 1 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ปรอท(ปรอท) | 0.1ppm สูงสุด | เป็นไปตาม |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 10,000cfu/g | 100ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100cfu/g | 20ซีเอฟยู/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| บทสรุป | Coเป็นไปตาม USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่ปิดสนิท โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่ และไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
หน้าที่หลักและหน้าที่ของผงผักโขม ได้แก่ การย้อมสี ยา และวัตถุเจือปนอาหาร
1. ฟังก์ชั่นการย้อมสี
ผงดอกบานไม่รู้โรยเป็นสีสังเคราะห์ทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในยา สีผสมอาหาร และเครื่องสำอาง ลักษณะเป็นอนุภาคหรือผงสีน้ำตาลแดงถึงน้ำตาลเข้ม แทบไม่มีกลิ่น ละลายได้ในน้ำเล็กน้อย มีรสเกลือ และไม่ละลายในน้ำมัน สารละลายน้ำดอกบานไม่รู้โรยมีสีม่วงแดงถึงแดง หรือสีน้ำเงินเล็กน้อยถึงแดง สีไม่ได้รับผลกระทบจากค่า pH ความต้านทานแสง ทนความร้อน
2. การทำงานของยา
ดอกบานไม่รู้โรยมักใช้เป็นสารแต่งสีในยา เช่น สารละลายอะเซตามิโนเฟนในช่องปากที่มีดอกบานไม่รู้โรย สารให้สีนี้สามารถทำให้การเตรียมยาดูน่าพึงพอใจและปรับปรุงการปฏิบัติตามของผู้ป่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่อายุน้อยกว่า
3.หน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหาร
ผักโขมแดงเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารแปรรูปหลากหลายชนิด เช่น น้ำรสผลไม้ ผงรสผลไม้ เชอร์รีล น้ำอัดลม ไวน์ผสม ลูกอม สีขนม ผ้าไหมสีแดงและสีเขียว กระป๋อง แบบเข้มข้น น้ำผลไม้ บ๊วยเขียว ฯลฯ
การใช้งาน
1.เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สีแดงจูงใจถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร
2.เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สีแดงดึงดูดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ตามกฎระเบียบของจีนสามารถใช้สำหรับเคลือบขนมได้ การใช้งานสูงสุดคือ 0.085g/kg; ปริมาณการใช้สูงสุดในเครื่องปรุงรสไก่ทอดคือ 0.04 กรัม/กก. ปริมาณการใช้ไอศกรีมสูงสุด 0.07 กรัม/กก. นอกจากนี้สิ่งล่อใจสีแดงในสวนเนื้อ, แฮมสไตล์ตะวันตก, เยลลี่, แซนวิชบิสกิตและด้านอื่น ๆ ก็มีการใช้งานเช่นกัน
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
