Allura Red AC CAS 25956-17-6 สารเคมีเจือปนอาหารระดับกลางสีผสมอาหาร
รายละเอียดสินค้า
Allura Red เป็นสีผสมอาหารที่เตรียมจากอะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์และสีผสมอาหารสีแดง allura ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในเจลาติน พุดดิ้ง ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม ขนมหวาน เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส บิสกิต เค้กผสม และไส้รสผลไม้
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | สีแดงผง | เป็นไปตาม |
| คำสั่ง | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ(แคโรทีน) | 85% | 85.6% |
| ลิ้มรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | 4-7(%) | 4.12% |
| เถ้าทั้งหมด | สูงสุด 8% | 4.85% |
| เฮฟวีเมทัล | 10(ส่วนต่อนาที) | เป็นไปตาม |
| สารหนู(As) | สูงสุด 0.5 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ตะกั่ว(Pb) | สูงสุด 1 หน้าต่อนาที | เป็นไปตาม |
| ปรอท(ปรอท) | 0.1ppm สูงสุด | เป็นไปตาม |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 10,000cfu/g | 100ซีเอฟยู/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100cfu/g | 20ซีเอฟยู/กรัม |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| อีโคไล | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เป็นไปตาม |
| บทสรุป | Coเป็นไปตาม USP 41 | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่ปิดสนิท โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่ และไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
หน้าที่หลักของผงสีแดง Temptation ได้แก่ การเพิ่มสีอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มความหอมของอาหาร ช่วยให้ผิวเรียบเนียน และผิวกระจ่างใส เฉพาะเจาะจง:
1. การเพิ่มสีของอาหาร : การเพิ่มสีแดงที่ล่อใจในการผลิตอาหารสามารถเพิ่มสีของอาหารได้อย่างมาก ซึ่งมักใช้ในเค้ก ไอศกรีม ลูกอม และอาหารอื่น ๆ
2. เพิ่มความอยากอาหาร : สีสดใสช่วยเพิ่มความอยากอาหารและทำให้ผู้คนเต็มใจรับสารอาหารที่ต้องการมากขึ้น
3. เพิ่มรสชาติอาหาร : เพิ่มสีแดงเย้ายวนให้กับอาหาร ช่วยเพิ่มรสชาติอาหาร ปรับปรุงรสชาติ
4. ส่งเสริมผิวเรียบเนียน : การใช้สิ่งล่อใจสีแดงในเครื่องสำอางสามารถส่งเสริมผิวเรียบเนียนและปรับปรุงอาการผิวหยาบกร้าน
5. ผิวกระจ่างใส : เครื่องสำอางมีสิ่งเย้ายวนสีแดง ทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้น หลีกเลี่ยงผิวหมองคล้ำ
แอปพลิเคชัน
1.เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สีแดงจูงใจถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร
2.เป็นวัตถุเจือปนอาหาร สีแดงดึงดูดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ตามกฎระเบียบของจีนสามารถใช้สำหรับเคลือบขนมได้ การใช้งานสูงสุดคือ 0.085g/kg; ปริมาณการใช้สูงสุดในเครื่องปรุงรสไก่ทอดคือ 0.04 กรัม/กก. ปริมาณการใช้ไอศกรีมสูงสุด 0.07 กรัม/กก. นอกจากนี้สิ่งล่อใจสีแดงในสวนเนื้อ, แฮมสไตล์ตะวันตก, เยลลี่, แซนวิชบิสกิตและด้านอื่น ๆ ก็มีการใช้งานเช่นกัน
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
