TOP сифати озуқаворӣ Синфи шерон Mane хокаи занбурўѓ
Тавсифи Маҳсулот
Хокаи занбӯруғҳои шерҳо як хокаи занбӯруғест, ки аз занбӯруғи шер (Hericium erinaceus) пас аз шустан, хушк кардан ва майда кардан тайёр карда мешавад. Занбӯруғи шерон бо сабаби намуди беназири худ ва мундариҷаи бойи ғизоӣ, махсусан дар тибби анъанавии Чин ва ғизои муосир, таваҷҷӯҳи васеъро ҷалб кардааст. Он ҳамчун ҷузъи қиматбаҳо ҳисобида мешавад.
Компонентхои асосй
1. Полисахаридҳо:- Занбӯруғи шер аз полисахаридҳо бой аст, махсусан бета-глюкан, ки таъсири иммуномодуляторӣ ва антиоксидант дорад.
2. Кислотаҳои аминокислотаҳо:- Дар таркибаш аминокислотаҳои гуногун доранд, ки ба мубодилаи муқаррарӣ ва барқарорсозии бадан мусоидат мекунанд.
3. Витаминҳо:- Занбӯруғи мани шерон дорои витамини гурӯҳи В (ба монанди витамини B1, B2, B3 ва B12) ва витамини D мебошад.
4. Минералӣ:- Аз ҷумла маъданҳои минералӣ ба монанди калий, руҳ, оҳан ва селен, ки ба нигоҳ доштани фаъолияти мӯътадили бадан мусоидат мекунанд.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи қаҳваранг | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил | ≥99,0% | 99,5% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | > 20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Манфиатҳо
1. Баланд бардоштани саломатии асаб:- Гумон меравад, ки занбӯруғи мани шерон ба пешбурди истеҳсоли омили афзоиши асаб мусоидат мекунад, саломатии майнаро дастгирӣ мекунад ва метавонад ба беҳтар шудани хотира ва фаъолияти маърифатӣ мусоидат кунад.
2. Иммунитетро беҳтар мекунад:- Компонентҳои полисахарид дар занбӯруғи мани Lions метавонад ба мустаҳкам кардани системаи масуният ва беҳтар кардани муқовимати бадан мусоидат кунад.
3. Таъсири зидди илтиҳобӣ:- Баъзе ҷузъҳои занбӯруғи мани Lions метавонанд хосиятҳои зидди илтиҳобӣ дошта бошанд ва барои коҳиш додани илтиҳоби музмин мусоидат кунанд.
4. Ҳазмро дастгирӣ мекунад:- Занбӯруғи мани шерон аз нахи парҳезӣ бой аст, ки барои беҳтар кардани ҳозима ва пешгирии қабз мусоидат мекунад.
5. Аз изтироб ва афсурдагӣ рафъ кунед:- Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки занбӯруғи мани шерон метавонад нишонаҳои изтироб ва депрессияро коҳиш диҳад ва солимии равониро беҳтар кунад.
Ариза
1.Иловаҳои хӯрокворӣ: -
Маводҳо:Хокаи занбӯруғи шерро метавон ҳамчун таъм истифода кард ва ба шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, соусҳо ва салатҳо барои баланд бардоштани мазза илова карда шавад. -
Маҳсулоти пухта:Хокаи занбӯруғи шерро метавон ба нон, кукиҳо ва дигар маҳсулоти пухта илова кард, то мазза ва ғизои беназирро илова кунад.
2.Нӯшокиҳои солим:
Шакҳо ва афшураҳо:Барои зиёд кардани моддаҳои ғизоӣ ба ларзиш ё афшураҳо хокаи занбӯруғи шерро илова кунед.
Нӯшокиҳои гарм:Хокаи занбӯруғи шерро бо оби гарм омехта кардан мумкин аст, то нӯшокиҳои солим тайёр кунанд.
3.Маҳсулоти саломатӣ: -
Капсулаҳо ё планшетҳо:Агар ба шумо таъми хокаи занбӯруғи лион писанд наояд, шумо метавонед капсулаҳо ё лавҳаҳои иқтибоси занбӯруғи шерро интихоб кунед ва онҳоро мувофиқи миқдори тавсияшуда дар дастури маҳсулот бигиред.
Маҳсулоти алоқаманд
