Хокаи помидори яклухт 100% хокаи помидори табиӣ дар хокаи помидори хушк
Тавсифи Маҳсулот
Хокаи помидор хокаест, ки аз помидори тару тоза сохта шудааст, ки ранги сурхи дурахшон дорад. Он накҳати помидори бой ва таъми ширину турш дорад, мазза ҳамвор ва нозук аст. Раванди тайёр кардани хокаи помидор марҳилаҳои тозакунӣ, задан, консентратсияи вакуумӣ ва хушккуниро дар бар мегирад. Он одатан тавассути хушккунии дорупошӣ ё хушккунии яхкунӣ барои нигоҳ доштани хосиятҳои табиӣ, моддаҳои ғизоӣ ва мазза хушк мешавад.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурх | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил | 99% | Мутобиқ мекунад |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Хокаи помидор дорои бисёр вазифаҳо мебошад, аз ҷумла зидди оксидшавӣ, мусоидат ба ҳозима, баланд бардоштани иммунитет, сафедкунӣ, зидди пиршавӣ, зидди саратон, аз даст додани вазн ва кам кардани фарбеҳ, тоза кардани гармӣ ва детоксикация, таҳкими меъда ва ҳозима, мусоидат ба моеъ ва ташнагӣ ва ғайра. .
1. Антиоксидант ва баланд бардоштани иммунитет
Хокаи помидор аз ликопен бой аст, ки як антиоксиданти табиӣ аст, ки метавонад радикалҳои озодро дар бадан самаранок нест кунад, пиршавии ҳуҷайраҳоро ба таъхир андозад ва бемориҳои гуногуни музминро пешгирӣ кунад. Илова бар ин, хокаи помидор инчунин дорои витамини C, витамини Е ва руҳ ва ҷузъҳои дигар буда, метавонад иммунитети баданро баланд бардорад, муқовиматро беҳтар созад, сармо ва дигар бемориҳоро пешгирӣ кунад 1.
2. ҳозимаро беҳтар мекунад
Хокаи помидор дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ мебошад, метавонад ба ҳаракати рӯда мусоидат кунад, ба ҳозима кӯмак кунад, қабзро пешгирӣ кунад. Дар баробари ин, кислотаҳои органикӣ дар хокаи помидор низ ба ҷудошавии моеъи ҳозима мусоидат мекунанд ва қобилияти ҳозимаро беҳтар мекунанд 1.
3. Сафедкунї ва зидди пиршавї
Каротиноидҳои рангин дар хокаи помидор метавонанд нурҳои ултрабунафшро ба таври муассир бирӯянд, то ба таъсири сафедкунӣ ва барқарор кардани пӯсти осебдида ноил шаванд. Илова бар ин, хокаи помидор низ метавонад берунӣ истифода бурда мешавад ё ниқоби рӯй, бозӣ як зебоӣ, пажмурда таъсири .
4. Пешгирии саратон
Ликопен дорои таъсири пурқуввати антиоксидант ва таъсири махсуси зидди саратон мебошад, ки метавонад давраи ҳуҷайраро дароз кунад ва ба паҳншавии ҳуҷайраҳои саратон монеъ шавад. Нишон дода шудааст, ки ликопен хатари саратони простата, рӯдаи ғафс, тухмдон ва сина, дар байни дигар саратонро коҳиш медиҳад.
Ариза
Хокаи помидор дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла коркарди хӯрокворӣ, хӯрокхӯрӣ, маҳсулоти гӯштӣ, маҳсулоти ордӣ, нӯшокиҳо, нонпазӣ ва дигар соҳаҳо васеъ истифода мешавад.
Саноати хурокворй
1. Саноати хушбӯй: хокаи помидор дар саноати хушбӯй ба сифати баландкунандаи мазза, тонер ва баландкунандаи мазза истифода мешавад, ки метавонад мазза ва ранги маҳсулотро зиёд кунад. Масалан, илова кардани миқдори мувофиқи хокаи помидор ба хӯрокҳо ба монанди чошнии соя, сирко ва кетчуп метавонад сифати маҳсулотро беҳтар кунад.
2. Саноати гӯшт: Ҳангоми тайёр кардани маҳсулоти гӯштӣ, аз қабили ҳасиб, гӯшти гӯшт ва гӯшт, илова кардани миқдори мувофиқи хокаи помидор метавонад маҳсулотро ранги сурхи ҷолиб пайдо кунад ва мазза ва ҳисси даҳонро зиёд кунад.
3. Маҳсулоти угро : ҳангоми тайёр кардани угро, пусти самбӯса ва печенье, хокаи помидор метавонад ранг ва маззаи маҳсулотро зиёд кунад ва онҳоро болаззат гардонад.
4. Саноати нӯшокиҳо: хокаи помидор аксар вақт барои тайёр кардани нӯшокиҳои афшура, нӯшокиҳои чой ва ғайра истифода мешавад. Он метавонад мазза ва ранги маҳсулотро барои қонеъ кардани ниёзҳои таъми истеъмолкунандагон зиёд кунад.
5 саноати нонпазӣ: ҳангоми тайёр кардани нон, торт, печенье ва дигар маҳсулоти пухта, хокаи помидор метавонад мазза ва ранги маҳсулотро зиёд кунад ва онро ҷолибтар кунад.
Дигар соҳаҳои татбиқ
1. Хӯроки қулай: хокаи помидорро метавон бевосита ҳамчун компонент барои хӯроки роҳат, хӯроки газак ва шӯрбо, чошнӣ ва дигар премиксҳо истифода бурд.
2. Бонбони, яхмос: хокаи помидорро метавон ҳамчун компоненти ранги табиӣ дар қаннодӣ, яхмос ва дигар маҳсулот истифода бурд.
3. Нӯшокиҳои шарбати меваю сабзавот: хокаи помидорро дар нӯшокиҳои шарбати меваю сабзавот барои баланд бардоштани ранг ва мазза истифода бурдан мумкин аст.
4. Хӯрокҳои пуфшуда Хокаи помидор инчунин дар ғизоҳои пуфшуда барои илова кардани ранг ва мазза истифода мешавад.
Маҳсулоти алоқаманд
