Хокаи картошкаи ширин / хокаи картошкаи арғувонӣ барои пигменти ғизоӣ
Тавсифи Маҳсулот
Картошкаи ширини арғувон ба картошкаи ширин бо ранги гӯшти арғувон ишора мекунад. Азбаски он аз антоцианинҳо бой аст ва барои бадани инсон арзиши ғизоӣ дорад, он ҳамчун навъҳои махсуси моддаҳои саломатӣ муайян карда мешавад. Картошкаи ширини арғувон пӯсти арғувонӣ, гӯшти арғувонро хӯрдан мумкин аст, таъми каме ширин аст. Миқдори антоцианини картошкаи арғувонӣ 20-180 мг / 100 г. Қимати баланди ғизоӣ ва шифобахш дорад.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи арғувон | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил | ≥80% | 80,3% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
- 1.Пешгирӣ ва табобати қабз метавонад норасоии испурч, варам, дарунравӣ, захмҳо, варамҳо ва қабзро табобат кунад. Целлюлозае, ки дар таркиби картошкаи бунафш мавҷуд аст, метавонад ба перисталттикаи меъдаю рӯда мусоидат кунад, ба тоза кардани муҳити рӯда кӯмак расонад, тозагии рӯдаҳо, ҳаракатҳои ҳамвор ва саривақт хориҷ шудани токсинҳо ва дигар моддаҳои зарароварро аз бадан таъмин кунад.
2. Иммунитетро баланд бардорад, иқтибоси картошкаи бунафш метавонад иммунитети баданро баланд бардорад ва дифои протеини мукини аврупоӣ дар иқтибос аз картошкаи бунафш метавонад ҷилавгирӣ аз пайдоиши бемории коллаген ва беҳтар кардани иммунитети баданро таъмин кунад.
3. Ҳифзи ҷигар, иқтибос картошкаи бунафш таъсири хуби муҳофизатӣ дорад. Антоцианинҳо, ки дар экстракт картошкаи бунафш мавҷуданд, метавонанд тетрахлориди карбонро ба таври муассир ҷилавгирӣ кунанд, зарари шадиди ҷигарро, ки аз тетрахлориди карбон ба вуҷуд омадааст, пешгирӣ кунанд, ҷигарро самаранок муҳофизат кунанд ва функсияи детоксикацияи иқтибосҳои арғувонӣ инчунин метавонад ба кам кардани бори ҷигар мусоидат кунад.
Ариза
- Хокаи пигменти картошкаи арғувон дорои доираи васеи барномаҳо дар бисёр соҳаҳо, аз ҷумла хӯрокворӣ, доруворӣ, косметика, ғизо ва нассоҷӣ мебошад. .
1. Майдони озуқаворӣ
Пигменти картошкаи ширини арғувон дар соҳаи хӯрокворӣ ба таври васеъ истифода мешавад ва онро барои ранг кардани қанд, шоколад, яхмос, нӯшокиҳо ва дигар хӯрокҳо барои баланд бардоштани ҷолибияти намуди хӯрок истифода бурдан мумкин аст. Илова бар ин, пигменти картошкаи ширини арғувон инчунин дорои зиддиоксидшавӣ, зидди мутатсия ва дигар таъсироти физиологӣ мебошад ва метавонад ҳамчун ҷузъи функсионалии ғизои солим истифода шавад.
2. Соҳаи тиб
Дар соҳаи тиб, пигменти картошкаи ширини арғувон метавонад ҳамчун як ҷузъи функсионалии ғизои саломатӣ бо антиоксидант, зидди мутатсия ва дигар таъсироти физиологӣ истифода шавад, барои беҳтар кардани функсияи тандурустии маҳсулот кӯмак мекунад.
3. Косметика
Пигменти картошкаи арғувон метавонад ба кремҳо, ниқобҳо, лабҳо ва дигар маҳсулоти косметикӣ барои беҳтар кардани самаранокии маҳсулот илова карда шавад, дар ҳоле ки ранги дурахшони он инчунин метавонад ба косметика эффекти беназири визуалӣ илова кунад.
4. Майдони хуроки чорво
Дар саноати хӯрокворӣ, пигменти картошкаи ширини арғувон метавонад ҳамчун рангкунанда дар хўроки чорво барои баланд бардоштани ҷолибияти визуалии хўрокворӣ истифода шавад.
5. Майдонхои бофандагй ва полиграфй
Пигменти картошкаи арғувон метавонад ҳамчун ранг дар саноати нассоҷӣ ва рангкунӣ барои ранг кардани матоъҳои бангдона ва пашмин истифода шавад. Натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки пигменти сурхи картошкаи ширини арғувонӣ ба матои пашмин ва матои катони тағирёфта таъсири хуби рангкунӣ дорад ва пас аз коркарди тағирёфта устувории рангкунӣ хеле беҳтар шудааст. Илова бар ин, пигменти картошкаи ширини арғувон инчунин метавонад намаки металлиро иваз кунад ва таъсири рангкуниро беҳтар кунад.
Маҳсулоти марбут:
Баста ва таҳвил
