Stevia strevioside хокаи истиқомати фанники табиӣ Strevioside-ро ба даст оред
Тавсифи Маҳсулот
Стевиозид чист?
Stevioside як ҷузъи асосии ширин дар Стива мавҷуд аст ва як ширинкунандаи табиӣ, ки дар саноати хӯрокворӣ ва саноати коркарди фармасевтӣ истифода шудааст.
Манбаъ: Стевозид аз ниҳол Stevia истихроҷ карда мешавад.
Муқаддима: Stevioside як ҷузъи асосии ширин дар Стивия, ки ба deviouside дар гурӯҳи α-карбозидагӣ дар ҳолати C-4 маълум аст, ки ба таври назаррас дар ҳолати C-4 пайвастшуда мебошад, ки як навъи terpene ширин аст, ки хокаи сафед аст. Формулаи молекулавии он C38H60O18 ва вазни молекулавии он 803 аст.
Шаҳодатномаи таҳлил
| Номи маҳсулот: | Стевиозид | Санаи санҷишӣ: | 2023-05-19 |
| Маҷмӯа не: | NG-23051801 | Санаи истеҳсолӣ: | 2023-05-18 |
| Миқдор: | 800 кг | Муҳлати тамомшави: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Ашё | Якхела | Натиҷаҳо |
| Пайдоиш | Хокаи брейн сафед | Тасдиқ мекунад |
| Бӯй | Характернҳй | Тасдиқ мекунад |
| Махсус | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Хокистар | ≤0.5% | 0.02% |
| Талафот дар хушк | ≤5% | 3.12% |
| Металлҳои вазнин | ≤ 10PM | Тасдиқ мекунад |
| Pb | ≤ 1.0PM | <0.12ppm |
| As | ≤ 0.12ppm | <0.12ppm |
| Cd | ≤ 0.12ppm | <0.12ppm |
| Hg | ≤ 0.12ppm | <0.12ppm |
| Ҳисоб кардани плазаи умумӣ | ≤ 1000cfu / g | <100CFU / G |
| Molls & хамиртуруш | ≤ 100CFU / G | <10cfu / g |
| ≤ 10cfu / g | Манфӣ |
| Listeria | Манфӣ | Манфӣ |
| Stapimocccccus aureus | ≤ 10cfu / g | Манфӣ |
| Хулоса | Мутобиқ ба мушаххасоти талабот. | |
| Анбор | Дар ҷои хунук, хушк ва доруворї нигоҳ доред. | |
| Ҳаёти раф | Ду сол, агар мӯҳр карда шаванд ва аз рутубати бевоситаи офтоб ва намӣ дур шавед. | |
Вазифаи strevioside дар соҳаи хӯрокворӣ чист?
1. Ширин ва мазза
Ширинии strevioside тақрибан 300 маротиба, ки ба суроз монанд аст, аммо бӯи боқимонда наомадааст, аммо бӯи боқимонда дарозтар аз сиксия дароз аст. Мисли дигар ширинон, таносуби ширинии strevioside бо зиёд шудани тамаркузи он коҳиш меёбад ва он каме талх аст. Steviosididide дар нӯшокиҳои хунук нисбат ба strevioside бо ҳамон консентратсия дар нӯшокиҳои гарм дорад. Вақте ки streviosidide бо шарбати uprosized омехта карда мешавад, он метавонад ба ширинии шакар бозии пурра диҳад. Омезиш бо кислотаҳои органикӣ (масалан, кислотаҳои Малика, кислотаи tartaric, кислотаи глутаминӣ) сифати шириниро беҳтар мекунанд ва ширинии метавонад як steviosidide дар ҳузури намак зиёд карда шавад.
2. Муқовимати гармӣ
Стевозидия муқовимати хуб дорад ва ширинии он ҳангоми тафсани 95 ℃ дар давоми 2 соат бетағйир боқӣ мондааст. Вақте ки арзиши PH аксарияти 2,5 ва 3.5 аст, консентратсияи strevioside 0,05% -ро ташкил медиҳад ва стевозидиро дар 80 ° то 100 ° то 1 соат тафсонда, меъёри боқимондаи stevioside тақрибан 90% -ро ташкил медиҳад. Вақте ки арзиши PH байни 3.0 ва 4.0 аст ва консентратсия 0,013% аст, пас аз дар ҳарорати хонагӣ ҳафт моҳ пешбинӣ шудааст, сатҳи нигоҳдории нигоҳдорӣ дар 90% пешбинӣ шудааст.
3. Стаберийи strevioside
Стевозидид дар об ва Этанол ҳал карда мешавад, аммо дар ҳалкуниҳои органикӣ, ба монанди Бензен ва эфир ғарқ мешавад. Сатҳи баландтари барқароркунӣ, сусттар шудани меъёрҳои обро дар об баландтар. Статинг дар об дар ҳарорати хонагӣ тақрибан 0,12% -ро ташкил медиҳад. Аз сабаби допинги дигар қандҳои дигар, спирти шакар ва дигар ширинон ва дигар шириниён, мукаммали маҳсулоти тиҷоратӣ хеле зиёд аст ва намӣ осон аст.
4. Бактервалитис
Стевозидид муайян карда намешавад ва аз ҷониби микроорганизмҳо пешбинӣ нашудааст, бинобар ин он таъсири бактериявӣ дорад, ки онро дар саноати фармасевтӣ истифода мебарад.
Татбиқи strevioside чист?
1. Ҳамчун агенти ширин, азизамеъи фармасевтӣ ва таъми агенти ислоҳотӣ
Илова бар он, дар саноати хӯрокворӣ, stevioside дар соҳаи дорусозӣ ҳамчун тағирдиҳандаи фармасевтӣ ҳамчун тағирёбанда ва фарбеҳии аҷиби баъзе доруҳо, доруҳо, капсулаҳо ва ғайра) истифода мешавад.
2. Барои табобати беморони гипертония
Маводи мухаддир бо stevia ташаккул ёфтааст, зеро компонентҳои асосӣ дар табобати беморони гипертония истифода шуданд. Зимни табобат, ҳама маводи мухаддир ва седативҳо қатъ карда шуданд ва сатҳи умумии самарабахши антихпитерт амал мекард. Дар байни онҳо, таъсири ошкор барои 85% ва нишонаҳои чарх задани чарх, тинитус, даҳони хушк, бехобӣ ва дигар беморони маъмулӣ такмил дода шуданд.
3. Барои табобати беморони диабет
Баъзе шӯъбаҳои илмӣ таҳқиқот ва беморхонаҳо Стевияро барои озмоиши беморони диабет истифода карданд ва натиҷаҳо ба паст кардани шакар дар паст кардани шакар ва нишонаҳои шакари пешоб ба даст оварданд
Маҳсулоти марбут:
Забонии навзод низ ба кислотаҳои аминокислотаҳо ба қадри зерин таъмин мекунад:
Баста ва таҳвил
боркашонӣ
