Starch Star Starch Amimase -htaaaz-arta5l-absabe abla-admase ablainal Alpha
Тавсифи Маҳсулот
Функсия
Альфа-Амилус як ферментест, ки дар як қатор реаксияҳои биохимия нақши калидӣ дорад. Ин аст мухтасар дар бораи нақши α-amylase:
1. Ҳисоби абадӣ: Альпапа дар системаи ҳозима нақши муҳим дорад. Он крахмалро ба молекулаҳои хурдтар polysacatide шикаст медиҳад, ба монанди Декстрин ва Малтоза. Ин канал ба бадан кӯмак мекунад, ки энергияро дар крахмал истифода мебарад ва истифода мебарад.
2.Инастат: Дар давоми макарон: Вазифаи он ин аст, ки молекулаҳои крахмалро дар орд вайрон кунед ва қобилияти крахмалро ба gelatinating озод кунед. Ин ба беҳтар кардани сусфил ва қувваи хамир кӯмак мекунад, ки маҳсулотҳои макарон (ба монанди нон, ба монанди нон, кукиҳо ва ғайра).
3. Саноати 3. Аллакай: Альмал-Амимус дар соҳаи пиво васеъ истифода бурда мешавад. Вақте ки Малт дар ҷараёни пиво истифода мешавад, алифбои Alda-Amaleas крахмалро ба қандҳои хушкшаванда, ба монанди малицк мешиканад. Бо ин роҳ, хамиртуруш метавонад ин шакарҳоро барои fermentment ба истеҳсоли машрубот истифода барад.
4. Таҳлили 4.Фуд: Альмал-Амилус инчунин дар коркарди хӯрок васеъ истифода мешавад. Он дорои матн ва даҳони хӯрокҳо, ба монанди нонҳои қавӣ, микросхемаҳои картошка ва кукиҳо беҳтар мегардад. Илова бар ин, дар истеҳсоли чандон ва қаҳвахонаҳо, он инчунин метавонад узвият ва гелятсияи шакарро пешкаш кунад ва ширин ва маззаи маҳсулотро зиёд кунад.
5.Дар мавриди истеҳсоли доғҳои крахмал аз либос истифода бурда мешавад. Он молекулаҳои крахмалро паст мекунад, то онҳо дар об пароканда шаванд ва шуста мешаванд.
6..Моу саноати коғазӣ: Альфа-Амилус ҳамчун агенти дилхоҳ дар саноати селлюлоза ва коғазӣ истифода мешавад. Он крахмалро дар маводҳои селуллазӣ шикаста, ба ин кӯчаҳо кӯмак мекунад, ки доғҳо аз селлюлоза ва беҳтар кардани сифат ва намуди коғазро беҳтар кунад.
Изҳорот
Альфа-амилаз як ферментҳои ҳозимаест, ки дар системаи ҳозима ва ҳайвонҳо нақши муҳим мебозад. Он пеш аз ҳама ба кремтчи гидролизикӣ ва дигар карокҳои мураккаб истифода мешавад ва онҳоро ба шакарҳои соддатар, ки ҳазм кардан ва азхуд кардан осонтар аст. Инҳо функсияҳо ва замимаҳои ҳалли α-саҳомии майдонҳои гуногун:
1. Саноати 1.Фуд: Альфа-Амилус дар соҳаи хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад. Онро дар вақти коркарди орд истифода бурдан мумкин аст, то molecules крахмалро истифода кунад ва аз хамир бештар ва часпанда созед. Он инчунин ба табдил додани крахмалҳо ба қандҳои барои fermentation ҳангоми обдиҳӣ ва пиво кӯмак мерасонад. Илова бар ин, α-амилазӣ инчунин метавонад дар коркарди маҳсулоти крахмал истифода шавад, то маҳсулот матни беҳтар доранд.
2. Саноати додашуда: Дар соҳаи чорводорӣ, рақамҳои алифбо метавонанд ба хўроки ҳайвонот илова карда шаванд, то қобилияти ҳайвонотро барои беҳтар кардани ҳайвони ҳайвони ҳайвонот илова кунанд ва крахмалро ба даст оранд. Ин баланд бардоштани самаранокии истифодашаванда ва рушди ҳайвонот ва инкишофи ҳайвонот мусоидат мекунад.
3.BIOPRAICISUSS: ALPAPALESALESS инчунин барномаҳоро дар соҳаи бонофмастӣ дорад. Онро барои истеҳсоли баъзе маҳсулоти муҳими фармасевтӣ, ба монанди антибиотикҳо, витаминҳо ва доруҳои ферментҳо истифода бурдан мумкин аст. Бо истифодаи алифоти амилазӣ барои табдил додани субстресҳои мушаххас, ҳосили маводи мухаддир беҳтар карда мешавад.
4. Саноати 4: Дар саноати нассоҷӣ, алифбои Амлазанҳо метавонанд дар раванди пешакӣ ба матоъҳои матоъ истифода шаванд. Он доғҳои крахмалро ба матоъ, тоза кардан осонтар ва самараноктар мешикананд.
5. Ҳифзи муҳаррир: α-амилазҳо дар соҳаи ҳифзи муҳити зист истифода мешаванд. Онро метавон барои табобати обҳои крахмал ва лой барои таблиғ ва бартарафсозии моддаҳои органикӣ истифода бурдан мумкин аст.
Маҳсулоти марбут:
Забонии навзод инчунин ферментҳоро ба мисли зерин таъмин мекунад:
| Бромелейнҳои хӯрокворӣ | Bromelain ≥ 100,000 U / G |
| Суборҳои синфи алкалин | Электия ≥ 200,000 U / G |
| Сатҳи хӯрокворӣ | Papain ≥ 100,000 U / G |
| САҲИФАҲОИ МОДАРИН | Laccase ≥ 10,000 U / L |
| Навъи кислотаи этсли растанӣ | Пойгоҳи кислота ≥ 150,000 U / G |
| Телефони дарсҳои хӯрокворӣ | Телефикия ≥1000 U / мл |
| Синфи Гексрон | Dextran Fryme ≥ 25,000 U / мл |
| Липгазаи синфи ғизо | Lipases ≥ 100,000 U / G |
| Сӯзиши дараҷаи хӯрокворӣ | Ҳамроҳшавии бетараф ≥ 50,000 U / G |
| Трансамзини хӯрокворӣ | Глутамин Транзамин-1000 U / G |
| Синти лира | Pectin Lyase ≥600 U / ml |
| Синфи хӯрокворӣ Pectinase (моеъи 60к) | Пектиназа ≥ 60,000 U / мл |
| Каталазаи синфи хӯрокворӣ | Каталус ≥ 400,000 U / мл |
| Синфи Оксидуси хӯрокворӣ | Оксидус ≥ 10,000 U / G |
| Абмуля-амилаз (ба ҳарорати баланд тоб оварда мешавад) | Ҳарорати баланд α-amylase ≥ 150,000 U / мл |
| Абмуля-амилаз (ҳарорати миёна) Навъи анал | Ҳарорати миёна Альфа-Амилус ≥3000 u / мл |
| Хӯрокулқаҳои алифбои алифбо | α-Acitallactate Deararboxlase ≥2000у / мл |
| Мӯйҳои хӯрокворӣ β-амилаз (моеъ 700,000) | β-амилазӣ ≥ 700,000 U / мл |
| Синфи хӯрокворӣ er--glucanainas | β-глюканаза ≥ 140,000 U / G |
| Синфҳои хӯрокворӣ (Навъи эндо-буридашуда) | Ҳамроҳ кунед (Намуди буридан) ≥25U / ML |
| Синфи Хӯроки хӯрокворӣ xyss навъи xys | Xyleanase ≥ 280,000 U / G |
| Синфи хӯрокворӣ xyleanase (кислота00) | Xyleanase ≥ 60,000 U / G |
| Навъи хӯрокворӣ навъи Gallase Gallase Gallase | Sacgymene≥260,000 U / мл |
| Pululanaine-и хӯрокворӣ (Борон 2000) | Пулулана ≥2000 U / мл |
| Телеуллазаи дарсии хӯрокворӣ | CMC≥ 11,000 U / G |
муҳити завод
Баста ва таҳвил
боркашонӣ
