Pigment Red Sorghum Pigment озуқаи баландсифати хокаи сурх дар об ҳалшаванда сорго
Тавсифи Маҳсулот
Sorghum Red як пигменти табиӣ аст, ки асосан аз сорго (Sorghum bicolor) гирифта мешавад. Сурхи сорго барои ранги сурхи дурахшон ва манфиатҳои зиёди саломатӣ дар ғизо ва нӯшокиҳо васеъ истифода мешавад.
Манбаъ:
Сурхи сорго асосан аз тухми сорго гирифта мешавад ва одатан тавассути истихроҷи об ё усулҳои дигари истихроҷ ба даст оварда мешавад.
Компонентҳо:
Ҷузъҳои асосии сурхи сорго каротиноидҳо ва полифенолҳо мебошанд, ки ба он ранги сурхи дурахшон медиҳанд.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурх | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил (каротин) | ≥80,0% | 85,3% |
| Чашиданд | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | > 20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида нигоҳ доштани ҳарорати доимии паст ва нури бевоситаи офтоб. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1.Пигментҳои табиӣ:Сурати сурх одатан ҳамчун ранги ғизоӣ барои додани ранги сурхи дурахшон истифода мешавад ва дар нӯшокиҳо, конфетҳо, соусҳо ва маҳсулоти нонпазӣ васеъ истифода мешавад.
2.Таъсири антиоксидант:Сурати сурх дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки радикалҳои озодро безарар мегардонад ва саломатии ҳуҷайраҳоро муҳофизат мекунад.
3.Мусоидат ба ҳозима:Мазмуни нах дар сорго метавонад ба беҳтар шудани саломатии рӯда ва ҳозима мусоидат кунад.
4.Саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад:Баъзе ҷузъҳои таркиби сорго метавонанд ба паст кардани сатҳи холестирин кӯмак расонанд ва саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ кунанд.
Ариза
1.Саноати хӯрокворӣ:Сурати сурх дар нӯшокиҳо, афшураҳо, конфетҳо, соусҳо ва маҳсулоти пухта ҳамчун пигментҳои табиӣ ва иловаи ғизоӣ васеъ истифода мешавад.
2.Маҳсулоти саломатӣ:Сурати сурх инчунин аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва беҳдошти саломатӣ дар таркиби иловаҳои тиббӣ истифода мешавад.
3.Хӯроки анъанавӣ:Дар баъзе минтақаҳо сурхи сорго метавонад барои тайёр кардани хӯрок ва нӯшокиҳои анъанавӣ истифода шавад.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
