Пурруланас ҷизоди профулярҳои ғизоӣ
Тавсифи Маҳсулот
Пулуленӣ як амилази мушаххасест, ки ба гидролизин ва крахмал истифода мешавад. Пулулан як поланборест, ки аз воҳидҳои глюкоза иборат аст, ки дар ғайрифаъол ва бактерияҳо васеъ пайдо мешавад. Кулуланан метавонад гидролизро ба даст орад, то глюкоза ва дигар олигафзамидро ба вуҷуд орад.
Коа
| Ашё | Мушаххасот | Натиҷаҳо |
| Пайдоиш | Хокаи қаҳваранги нур | Тасдиқ мекунад |
| Фармон | Характернҳй | Тасдиқ мекунад |
| Desay (тасаллӣ) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | Тасдиқ мекунад |
| Металлҳои вазнин (ҳамчун PB) | ≤10 (PPM) | Тасдиқ мекунад |
| Arsenic (ҳамчун) | 0.5PM Макс | Тасдиқ мекунад |
| Роҳбарӣ (PB) | 1 1PM Макс | Тасдиқ мекунад |
| Меркурий (HG) | 0.1PM Макс | Тасдиқ мекунад |
| Ҳисоб кардани плазаи умумӣ | 10000CFU / G MAX. | 100cu / g |
| Хамиртуруш ва қолаби | 100cu / g max. | <20CFU / G |
| Саломелла | Манфӣ | Тасдиқ мекунад |
| E.coli. | Манфӣ | Тасдиқ мекунад |
| Стафилоккуш | Манфӣ | Тасдиқ мекунад |
| Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
| Анбор | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури офтобии мустақим нигоҳ доред. | |
| Ҳаёти раф | 12 моҳ пас аз дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Пассулан гидролизатсия:Кулулананок метавонад плисулро самаранок зер кунад, глюкоза ва дигар loigoschides ва афзоиши манбаҳои шакарро зиёд кунад.
Беҳтар кардани ҳазм кардани крахмал:Ҳангоми коркарди крахмал, тасаллӣ метавонад баллнокии крахмалро такмил диҳад, ба ҷуброни ғизоӣ мусоидат кунад ва барои беҳтар кардани арзиши ғизоии хӯрок кӯмак кунад.
Сатҳи табиии шакарро такмил диҳед:Дар соҳаи хӯрокворӣ, тасмимро дар истеҳсоли шарбатҳо ва маҳсулоти fermented барои такмил додани сатҳи табдилдиҳӣ ва афзоиши ҳосили маҳсулоти ниҳоӣ истифода бурда мешавад.
Баланд бардоштани матн ва маззаи хӯрок:Бо иваз кардани сохтори крахмал, гулуланаз метавонад мазза ва маззаи хӯрокро баланд бардошт ва онро лазиз гардонад.
Мусоидат ба озодкунии барқ:Бо такмил додани ниҳоли крахмал, тасмимгирӣ метавонад барои таъмин намудани сарчашмаҳои устувори энергия, ки барои ғизоиҳои варзишӣ ва иловагии энергия мувофиқ бошад, кӯмак расонад.
Изҳорот
Саноати хӯрокворӣ:
Истеҳсоли шарбат:Барои зиёд кардани сатҳи табдили крахмал барои истеҳсоли шарбати фасод ва дигар ширинон.
Маҳсулоти ферментатсия:Ҳангоми раванди пиво ва fermentation, тасмимгирӣ метавонад ба беҳтар шудани мавҷудияти шакар мусоидат кунад ва самаранокии ферввили хамиртуруши хамиртурушро таъмин кунад.
Сардор тағирёфта:барои беҳтар кардани хусусиятҳои крахмал ва тарзи хӯрок ва маззаи хӯрок истифода мешавад.
Биотехнология:
Bioofuels:Дар истеҳсоли биофуазҳо, ки тасаллӣ метавонад самаранокии гардиши крахмалро беҳтар кунад, озод кардани глюкоза ва ҳамин тариқ истеҳсолоти этанолро афзун кунад.
Саноати биохимиявӣ:Барои синтез кардани пайвастагиҳои дигар ва беҳтар кардани самаранокии истеҳсолот истифода мешавад.
Саноати хӯрокворӣ:
Хӯроки ҳайвонот:Илова кардани тасаллӣ ба хӯроки чорво метавонад оқибати хӯрокворӣ ва мусоидат ба афзоиши ҳайвонот ва саломатии ҳайвонотро беҳтар кунад.
Саноати фарматсевтӣ:
Омодагии маводи мухаддир:Дар раванди омодасозии баъзе доруҳо, тасмимгирӣ метавонад барои такмил додани муҷаҳҳаз ва бӯи ҳолати маводи мухаддир истифода шавад.
Баста ва таҳвил
