●ЧӣПептидҳои лӯбиё ?
Пептиди лӯбиё ба пептидест, ки тавассути гидролизи ферментативии протеини лӯбиё ба даст омадааст. Он асосан аз олигопептидҳои аз 3 то 6 кислотаи аминокислотаҳо иборат аст, ки метавонад манбаи нитрогени баданро зуд пур кунад, қувваи ҷисмониро барқарор кунад ва хастагиро рафъ кунад. Пептиди лӯбиё дорои функсияҳои антигении паст, ҷилавгирӣ аз холестирин, мусоидат ба мубодилаи липидҳо ва ферментатсия мебошад. Он метавонад дар ғизо истифода шавад, то манбаъҳои сафедаҳоро зуд пур кунад, хастагӣ рафъ кунад ва ҳамчун омили паҳншавии бифидобактерияҳо хизмат кунад. Пептиди лӯбиё дорои миқдори ками пептидҳои макромолекулярӣ, аминокислотаҳои озод, қандҳо ва намакҳои ғайриорганикӣ буда, массаи нисбии молекулавии он аз 1000 камтар аст. Миқдори сафедаи пептиди лӯбиё тақрибан 85% ва таркиби аминокислотаи он бо ҳамон кислота аст. протеини лубиё. Кислотаҳои аминокислотаҳои муҳим хуб мутавозин ва бой аз мазмун мебошанд. Дар муқоиса бо протеини лӯбиё, пептиди лӯбиё дорои суръати баланди ҳозима ва азхудкунӣ, таъминоти босуръати энергия, паст кардани холестирин, паст кардани фишори хун ва мусоидат ба мубодилаи чарбҳо, инчунин хосиятҳои хуби коркард, ба монанди бӯи лӯбиё, денатуратсияи сафеда, боришот дар кислотаҳо, хангоми тафсондан коагуляция нест, дар об осон халшаванда ва моеъияти хуб дорад.
Пептидҳои лӯбиёсафедаҳои хурди молекулавӣ мебошанд, ки аз ҷониби бадани инсон ба осонӣ ҷаббида мешаванд. Онҳо барои одамони дорои ҳазм ва азхудкунии сафедаҳои суст, ба монанди пиронсолон, беморони аз ҷарроҳӣ шифоёфта, беморони гирифтори варамҳо ва кимиётерапевтҳо ва онҳое, ки кори меъдаю рӯдаашон суст доранд, мувофиқанд. Илова бар ин, пептидҳои лӯбиёи лубиё низ таъсири беҳтар кардани масуният, баланд бардоштани қувваи ҷисмонӣ, рафъи хастагӣ ва кам кардани се баландӣ доранд.
Илова бар ин, пептидҳои лӯбиёи лубиё инчунин хосиятҳои хуби коркард доранд, аз қабили бӯи лӯбиё, денатуратсияи сафеда, боришот дар кислотаҳо, коагулятсия ҳангоми гармкунӣ, ҳалшавандагии осон дар об ва моеъи хуб. Онҳо компонентҳои аълои ғизои саломатӣ мебошанд.
●Чӣ манфиат дорадПептидҳои лӯбиё ?
1. Молекулаҳои хурд, ба осонӣ ҷаббида мешаванд
Пептидҳои лубиё сафедаҳои хурди молекулавӣ мебошанд, ки ба бадани инсон хеле осон ҷаббида мешаванд. Сатҳи азхудкунӣ нисбат ба сафедаҳои оддӣ 20 маротиба ва аз аминокислотаҳо 3 маротиба зиёд аст. Онҳо барои одамони дорои ҳазм ва азхудкунии сафедаҳои суст, аз қабили одамони миёнасол ва пиронсол, беморон дар давраи барқароршавӣ пас аз ҷарроҳӣ, беморони варамҳо ва радиотерапия ва онҳое, ки кори меъдаю рӯда сустанд, мувофиқанд.
Аз солипептиди лубиёмолекулаҳо хеле хурд мебошанд, аз ин рӯ пептидҳои лубиё пас аз дар об ҳал шудан шаффоф, моеъҳои зарди равшан мебошанд; дар ҳоле ки хокаҳои сафедаи оддӣ асосан аз протеини лубиё сохта шудаанд ва сафедаи лубиё як молекулаи калон аст, бинобар ин онҳо пас аз об шудан моеъҳои сафеди ширӣ мебошанд.
2. Баланд бардоштани масуният
Пептидҳои лубиё дорои аргинин ва кислотаи глутамин мебошанд. Аргинин метавонад ҳаҷм ва саломатии тимус, як узви муҳими иммунии бадани инсонро афзоиш диҳад ва иммунитетро баланд бардорад; вақте ки шумораи зиёди вирусҳо ба бадани инсон ҳамла мекунанд, кислотаи глутамикӣ метавонад ҳуҷайраҳои иммуниро барои дафъ кардани вирусҳо тавлид кунад.
3. Мусоидат ба мубодилаи чарбҳо ва талафоти вазн
Пептидҳои лӯбиёметавонад ба фаъол шудани асабҳои симпатикӣ мусоидат кунад ва ба фаъол шудани функсияи бофтаи чарбуи қаҳваранг мусоидат кунад ва ба ин васила мубодилаи энергияро мусоидат кунад, равғани баданро самаранок коҳиш диҳад ва вазни мушакҳои скелетро бетағйир нигоҳ дорад.
4. Беҳтар кардани саломатии дилу рагҳо
Пептидҳои лубиё барои паст кардани сатҳи липидҳо ва холестирин дар хун, беҳтар кардани гардиши хун ва коҳиш додани хатари бемориҳои дилу раг кӯмак мекунанд.
●Таъмини NEWGREENПептидҳои лӯбиёХока
Вақти фиристодан: Ноябр-21-2024
