Фаҳмиши ҳамаҷонибаи Spirulina гиред

Спирулина дар кӯлҳои шӯру ишқдор бо нури кофӣ ва ҳарорати мувофиқ паҳн шудааст. Он бори аввал дар кӯли Чад дар Африқо пайдо шудааст ва инчунин дар кӯли шӯр-шӯрии Ордоси Чин паҳн шудааст. Спирулина ҳарорати баландро дӯст медорад ва ба намак ва сілтӣ тобовар аст; Он асосан ба тақсимоти оддии ҳуҷайраҳо такя мекунад, бе таҷдиди ҷинсӣ афзоиш меёбад ва пас аз хонагӣ метавонад ба марипарварӣ мутобиқ карда шавад.

Спирулина дорои миқдори зиёди сафеда мебошад, ки дорои протеини махсуси пигментӣ - фикоцианин, шалғам ва витаминҳо мебошад, ки миқдори зиёди элементҳои зарурӣ ва микроэлементҳои барои бадани инсонро доранд. Истеъмоли инсон аз спирулина таърихи тӯлонӣ дорад. Аквапарварии тиҷоратӣ асосан барои истеҳсоли маҳсулоти тиббӣ, истеҳсоли хўроки обии баландсифат, истихроҷи фикосианин ва ғайра истифода мешавад.

S.platensis, S. maxima ва S. subsalsa, ки маъмулан дар истеҳсоли миқёси калон дар дохил ва хориҷи кишвар истифода мешаванд, як навъ алафҳои обии прокариотии қадим ва паст мебошанд.

Таркиби химиявии он чӣ гуна астспирулина ?

Таркиби кимиёвии спирулина дорои хосиятҳои сафедаи зиёд, равғани кам ва қанди кам буда, дорои витамину микроэлементҳои гуногун буда, арзиши ғизоӣ хеле баланд аст.
Миқдори сафедаи спирулина то 60-70% зиёд аст, ки ин нисбат ба лубиё ду маротиба, гӯшти гов 3,5 маротиба ва тухм 4 маротиба зиёд аст ва дорои маҷмӯи пурраи аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва таркиби оқилона мебошад.
Равғани спирулинаро умуман 5%-6% вазни хушк ташкил медиҳад, ки 70%-80% онро кислотаи серравгани (UFA) ташкил медиҳад, махсусан таркиби кислотаи линоленӣ аз шири модар то 500 маротиба зиёдтар аст.
Мазмуни селлюлозаи спирулина 2%-4% буда, девори ҳуҷайра асосан аз коллаген ва гемицеллюлоза иборат буда, сатҳи азхудкунии бадани инсон то 95% баланд аст.
Витамини ва минералии Spirulina низ бениҳоят бой аст, аз ҷумла витаминҳои B1, B2, B6, B12, E ва K; Охирин руҳ, оҳан, калий, калсий, магний, фосфор, селен, йод ва дигар микроэлементҳоро дар бар мегирад, таносуби руҳ ва оҳани спирулина асосан ба эҳтиёҷоти физиологии бадани инсон мувофиқат мекунад ва аз ҳама ба осонӣ ҷаббида мешавад. бадани инсон.
Илова бар ин, фикоцианин (CPC), полисахариди алгал (PSP), эфири метил кислотаи гамма-линоленӣ (GLAME), бета-каротин, хлорофилл а ва дигар ҷузъҳои фаъол дар спирулина ба бисёр функсияҳои ҳайвонот таъсири танзимкунанда доранд.

Чӣ манфиат дорадспирулинава он ба бадан чӣ таъсир мерасонад?

Спирулина бо манфиатҳои зиёди саломатӣ маълум аст. Баъзе аз манфиатҳои спирулина инҳоянд:

1. Сарват аз маводи ғизоӣ: Спирулина як ғизои серғизо буда, дорои витаминҳо, минералҳо ва сафедаҳои гуногун буда, онро иловаи пурарзиши ғизоӣ месозад.

2. Хусусиятҳои антиоксидантӣ: Спирулина дорои антиоксидантҳоест, ки баданро аз фишори оксидитивӣ ва зарари аз радикалҳои озод муҳофизат мекунанд.

3. Таъсири зидди илтиҳобӣ: Спирулина дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ мебошад, ки метавонад барои коҳиш додани илтиҳоб дар бадан мусоидат кунад.

4. Таъсири потенсиалии паст кардани холестирин: Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки спирулина метавонад ба паст кардани сатҳи холестирини "бад"-и LDL ва баланд бардоштани сатҳи холестирини "хуб" HDL мусоидат кунад.

5. Дастгирии системаи масуният: Спирулина метавонад аз ҳисоби миқдори зиёди витаминҳо, маъданҳо ва дигар пайвастагиҳои судманд ба системаи масуният кӯмак расонад.

6. Хусусиятҳои эҳтимолии зидди саратон: Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки спирулина метавонад хосиятҳои зидди саратон дошта бошад, ҳарчанд барои тасдиқи ин таъсир таҳқиқоти бештар лозим аст.

мекунадспирулинатаъсири тараф доранд?

Спирулина одатан барои аксари одамон ҳангоми гирифтани вояи мувофиқ бехатар ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, баъзе одамон метавонанд таъсири ҳалимро аз сар гузаронанд, хусусан ҳангоми сар кардани спирулин. Ин таъсироти потенсиалӣ метавонанд инҳоро дар бар гиранд:

1. Масъалаҳои меъдаю рӯда: Баъзе одамон ҳангоми бори аввал гирифтани спирулинаро дарди ҳозима, аз қабили дилбеҳузурӣ, дарунравӣ ё дарди меъда эҳсос мекунанд. Бо вояи камтар сар карда, тадриҷан зиёд кардани он метавонад ба кам кардани ин таъсирҳо мусоидат кунад.

2. Аксуламалҳои аллергӣ: Шахсоне, ки ба маҳсулоти баҳрӣ ё алафҳои баҳрӣ аллергия доранд, метавонанд дар хатари аксуламалҳои аллергӣ ба спирулин бошанд. Агар шумо таърихи чунин аллергия дошта бошед, муҳим аст, ки спирулинаро бо эҳтиёт истифода баред ва дар ҳолати зарурӣ ба машварати тиббӣ муроҷиат кунед.

3. Таъсири мутақобила бо доруҳо: Спирулина метавонад бо доруҳои муайян, ба монанди иммуносупрессантҳо ё лоғарҳои хун ҳамкорӣ кунад. Агар шумо ягон доруворӣ истеъмол кунед, муҳим аст, ки пеш аз истифодаи спирулина бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, то аз ҳамкории эҳтимолӣ канорагирӣ кунед.

Бояд қайд кард, ки ин таъсироти тарафӣ маъмул нестанд ва метавонанд аз ҳар як шахс фарқ кунанд. Агар шумо пас аз гирифтани спирулина ягон таъсири манфиро эҳсос кунед, тавсия дода мешавад, ки истифодаи онро қатъ кунед ва бо провайдери тиббӣ машварат кунед. Мисли ҳама гуна иловагиҳо, истифодаи спирулинаро бомасъулиятона истифода бурдан ва роҳнамоии касбӣ ҷустуҷӯ кардан муҳим аст, хусусан агар шумо вазъи саломатӣ дошта бошед ё дору истеъмол кунед.

Кӣ бояд нагирадспирулина ?

Спирулина ҳангоми истеъмоли миқдори мувофиқ барои аксари одамон бехатар ҳисобида мешавад. Бо вуҷуди ин, баъзе гурӯҳҳои шахсоне ҳастанд, ки бояд эҳтиёт бошанд ё аз истеъмоли спирулин худдорӣ кунанд:

1. Одамони гирифтори бемориҳои аутоиммунӣ: Спирулина метавонад системаи масуниятро ҳавасманд кунад, аз ин рӯ шахсони гирифтори бемориҳои аутоиммунӣ, аз қабили артрит, лупус ё склерози сершумор пеш аз истифодаи спирулина бояд бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунанд.

2. Онҳое, ки фенилкетонурия (PKU) доранд: Спирулина дорои фенилаланин аст, аз ин рӯ шахсони гирифтори PKU, бемории ирсӣ, ки ба қобилияти бадан барои коркарди фенилаланин таъсир мерасонад, бояд аз спирулина худдорӣ кунанд ва ё онро таҳти назорати пизишкон истифода баранд.

3. Занони ҳомила ва ширдеҳ: Дар ҳоле ки спирулина умуман бехатар ҳисобида мешавад, занони ҳомила ва ширдеҳ бояд пеш аз истифода аз он бо провайдери тиббӣ машварат кунанд, то бехатарии онро дар ин давраҳои муҳим таъмин намояд.

4. Одамоне, ки аллергия доранд: Шахсоне, ки ба маҳсулоти баҳрӣ ё алафҳои баҳрӣ аллергия доранд, бояд ҳангоми истифодаи спирулина эҳтиёткор бошанд, зеро он метавонад дар баъзе мавридҳо аксуламалҳои аллергиро ба вуҷуд орад.

Мисли ҳама гуна иловаҳои иловагӣ, муҳим аст, ки пеш аз истифодаи спирулина бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, хусусан агар шумо шароити саломатӣ дошта бошед ё дору истеъмол кунед.

Оё гирифтан бехатар астспирулинаҳар рӯз ?

Умуман, спирулина барои аксари одамон ҳангоми гирифтани вояи мувофиқ бехатар ҳисобида мешавад. Бисёр одамон ҳар рӯз спирулинаро ҳамчун иловаи парҳезӣ бидуни эҳсоси таъсири манфӣ қабул мекунанд. Бо вуҷуди ин, ба мисли ҳама гуна иловаҳо, риояи вояи тавсияшуда ва ба назар гирифтани шароити саломатии инфиродӣ ва ҳамкории эҳтимолӣ бо доруҳо муҳим аст.

Агар шумо фикр кунед, ки ҳар рӯз спирулина истеъмол кунед, тавсия дода мешавад, ки бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунед, хусусан агар шумо ягон нигаронии саломатӣ дошта бошед ё доруворӣ истеъмол кунед. Онҳо метавонанд дар асоси вазъи саломатии мушаххаси шумо роҳнамоии инфиродӣ пешниҳод кунанд ва кафолат диҳанд, ки спирулина барои эҳтиёҷоти шахсии шумо бехатар ва мувофиқ аст.

Миқдори мувофиқи ҳаррӯзаи спирулина метавонад вобаста ба омилҳо ба монанди синну сол, саломатии умумӣ ва ниёзҳои инфиродӣ фарқ кунад. Бо вуҷуди ин, як вояи маъмулии тавсияшаванда барои спирулина барои калонсолон тақрибан 1-3 грамм дар як рӯз аст. Муҳим аст, ки дастурҳои истфодаро, ки дар тамғаи маҳсулот оварда шудаанд, риоя кунед ё бо мутахассиси соҳаи тиб барои муайян кардани миқдори дуруст барои шароити мушаххаси худ машварат кунед.

Мисли ҳама гуна иловагиҳо, муҳим аст, ки бо як миқдори камтар оғоз кунед ва тадриҷан онро ҳангоми мониторинги ҳама гуна таъсири манфии эҳтимолӣ зиёд кунед. Илова бар ин, шахсони дорои шароити мушаххаси саломатӣ ё онҳое, ки ҳомиладор ҳастанд, синамаконӣ ё доруворӣ доранд, бояд аз провайдери тиббӣ барои муайян кардани миқдори мувофиқи ҳаррӯзаи спирулина роҳнамоӣ кунанд.

Оё спирулина барои гурдаҳо бехатар аст?

Спирулина одатан барои гурдаҳо бехатар ҳисобида мешавад. Дар асл, баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки спирулина метавонад барои саломатии гурда манфиатҳои эҳтимолӣ дошта бошад. Бо вуҷуди ин, ба монанди ҳама гуна иловаҳо, барои шахсони гирифтори бемории гурда ё функсияи гурда муҳим аст, ки пеш аз истифодаи спирулинаро бо мутахассиси соҳаи тиб машварат кунанд. Ин махсусан муҳим аст, агар шумо мушкилоти мавҷудаи гурда дошта бошед ё барои шароити марбут ба гурда табобат гиред. Машварат бо провайдери соҳаи тиб метавонад кафолат диҳад, ки спирулина бехатар ва барои вазъи саломатии шахсии шумо мувофиқ аст.

Оё спирулина аз Чин бехатар аст?

Бехатарии спирулина ё ягон маҳсулоти дигар аз истеҳсолкунандаи мушаххас ва риояи онҳо ба стандартҳои сифат ва бехатарӣ вобаста аст. Спирулина, ки дар Чин ё ягон кишвари дигар истеҳсол шудааст, метавонад бехатар бошад, агар он аз истеҳсолкунандагони бонуфуз ва боэътимод гирифта шавад, ки чораҳои қатъии назорати сифатро риоя мекунанд.

Ҳангоми баррасии спирулина аз Чин ё ягон манбаи дигар, муҳим аст, ки маҳсулотеро ҷустуҷӯ кунед, ки барои тозагӣ, сифат ва ифлоскунандаҳои эҳтимолӣ санҷида шудаанд. Ин метавонад санҷиши сертификатсия аз мақомоти танзимкунанда ва санҷиши мустақили металлҳои вазнин, микроорганизмҳо ва дигар ифлосиҳои эҳтимолиро дар бар гирад.

Барномаҳои дигари кадомҳояндспирулина?

Барои тадқиқоти тиббӣ
Миқдори кислотаҳои равғанӣ дар спирулин кам аст, ки аз онҳо кислотаҳои равғании сернашуда, ки барои бадани инсон хеле фоиданоканд, ҳиссаи калон доранд. Спирулина аз ҷузъҳои гуногуни биоактивӣ, аз қабили бета-каротин, фикобилин, кислотаи гамма-линоленӣ ва ферментҳои эндогенӣ бой аст, ки барои саломатии инсон хеле фоиданоканд.

Ҳамчун иловаи ғизо истифода мешавад
Спирулина аз сабаби протеин ва аминокислотаҳои ғании он ва бой дар унсурҳои гуногуни микроэлементҳо, ба таври васеъ ҳамчун иловаи ғизо дар хўроки чорво истифода шудааст, баъзе муҳаққиқон дар бораи татбиқи ин иловаи нави хўроки сабз дар моҳипарварӣ ва истеҳсоли чорво хабар доданд. Натиҷаҳо нишон доданд, ки илова кардани 4% спирулина - хокаи окра метавонад нишондиҳандаҳои афзоиши Penaeus albinusро беҳтар кунад. Хабар дода шудааст, ки спирулина метавонад кори хукбачаҳоро беҳтар кунад.

Барои биоэнергетика
Ҳанӯз дар солҳои 70-ум, бинобар ба вуҷуд омадани бӯҳрони нафт, ғамхорӣ дар бораи биоэнергияи тоза, бе ифлос ва барқароршаванда ба як нуқтаи гарм, махсусан омода кардани энергияи биогидроген табдил ёфт. Бисьёр мамлакатхо барои тадкикоти технологиям хосил намудани водороди биологй бисьёр кувваи коргарй ва моддй сарф карда, бисьёр натичахои тадкикот чамъ кардаанд. Муайян карда шудааст, ки дар муқоиса бо дигар маводҳои гидрогени биологӣ, спирулина дорои хосиятҳои самаранокии баланди фотосинтетикӣ, афзоиш ва такрористеҳсолӣ, фаъолнокии баланди гидрогеназа ва вақти тӯлонии дегидрогенизатсия мебошад, ки яке аз маводҳои беҳтарин барои омӯзиши дегидрогенизатсияи биологӣ мебошад. . [1]

Барои ҳифзи муҳити зист
Дар ҷараёни афзоиш ва такрористеҳсол, спирулинаро лозим аст, ки маводи ғизоӣ, аз қабили нитроген ва фосфор дар муҳити обро ҷаббида ва истеъмол кунад ва моддаҳои органикиро дар об вайрон кунад ва дорои хусусиятҳои зуд афзоиш ва такрористеҳсолӣ, самаранокии нури баланд ва мутобиқшавии қавӣ мебошад. Ин хусусиятњои спирулинаро нишон медињанд, ки истифодаи оби партов барои парвариши спирулина, аз як тараф, метавонад обро пок созад ва дараљаи эвтрофикатсияи обро паст кунад; Аз тарафи дигар, маҳсулоти спирулинии арзиши иловашуда низ ба даст овардан мумкин аст. Аз ин рӯ, истифодаи спирулина дар коркарди оби партов як тадбири хуби мубориза бо ифлосшавии биологӣ мебошад.