●Фарқи байни коллаген ваТрипептиди коллаген ?
Дар қисми аввал мо фарқиятҳои байни коллаген ва трипептид коллагенро аз ҷиҳати хосиятҳои физикӣ ва химиявӣ муаррифӣ кардем. Ин мақола фарқияти байни онҳоро аз ҷиҳати самаранокӣ, омодагӣ ва устуворӣ муаррифӣ мекунад.
3.Иҷрои функсионалӣ
●Таъсир ба пӯст:
Коллаген:Он ҷузъи муҳими дермаи пӯст аст. Он метавонад дастгирии сохтории пӯстро таъмин кунад, пӯстро устувор ва чандир нигоҳ дорад ва ташаккули узвҳоро коҳиш диҳад. Бо вуҷуди ин, аз сабаби ҷаббида ва синтези сусти он, аксар вақт барои дидани беҳбудиҳо дар ҳолати пӯст пас аз илова кардани коллаген вақти зиёд лозим аст. Масалан, пас аз чанд моҳ истеъмол кардани он, пӯст метавонад тадриҷан дурахшонтар ва мустаҳкамтар шавад.
Трипептиди коллаген:Он на танҳо ашёи хомро барои синтези коллаген дар пӯст таъмин мекунад, балки инчунин азбаски он метавонад зуд ҷаббида ва истифода шавад, он метавонад ба мубодилаи моддаҳо ва паҳншавии ҳуҷайраҳои пӯст зудтар мусоидат кунад. Он метавонад фибробластҳоро барои тавлиди нахҳои коллаген ва эластики бештар ҳавасманд кунад, пӯстро дар муддати кӯтоҳтар (масалан, чанд ҳафта) намноктар ва ҳамвортар кунад, қобилияти намноккунии пӯстро такмил диҳад ва хушкии пӯст ва хатҳои ночизро коҳиш диҳад.
●Таъсири буғумҳо ва устухонҳо:
Коллаген:Дар пайҳо ва устухонҳо, коллаген дар баланд бардоштани устуворӣ ва чандирӣ нақш мебозад, ба нигоҳ доштани сохтор ва функсияи муқаррарии буғумҳо ва рафъи дард ва фарсудашавии буғумҳо мусоидат мекунад. Бо вуҷуди ин, аз сабаби азхудкунии сусти он, таъсири беҳтар ба мушкилоти буғумҳо ва устухонҳо одатан устувории дарозмуддатро дар қабули он талаб мекунад. Масалан, барои баъзе беморони гирифтори остеопороз ё осеби дегенеративии муштарак, барои эҳсоси каме беҳтар шудани тасаллӣ дар муштарак зиёда аз ним сол лозим аст.
Трипептиди коллаген:Он метавонад аз ҷониби хондроситҳои артикулярӣ ва остеоцитҳо зуд қабул карда шавад, ҳуҷайраҳоро барои синтези бештари коллаген ва дигар ҷузъҳои матритсаи берун аз ҳуҷайра ҳавасманд мекунад, ба таъмир ва барқарорсозии пайҳози буғум мусоидат мекунад ва зичии устухонҳоро зиёд мекунад. Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки пас аз илова кардани варзишгарон бо трипептиди коллаген, чандирии муштарак ва қобилияти барқароршавӣ пас аз машқ ба таври назаррас беҳтар мешавад ва таъсири коҳиши дарди буғумҳо дар давоми як давраи кӯтоҳтари омӯзиш мушоҳида мешавад.
4. Сарчашма ва омодагӣ
Коллаген:Сарчашмаҳои маъмулӣ пӯсти ҳайвонот (аз қабили пӯсти хук, пӯсти гов), устухонҳо (аз қабили устухонҳои моҳӣ) ва ғайра мебошанд. Он тавассути як қатор усулҳои физикӣ ва химиявии коркард истихроҷ ва тоза карда мешавад. Масалан, усули анъанавии кислота ё сілтӣ истихроҷи коллаген нисбатан пухта аст, аммо он метавонад боиси ифлосшавии муайяни муҳити зист гардад ва покӣ ва фаъолияти коллагени истихроҷшуда маҳдуд аст.
Трипептиди коллаген:Умуман, коллаген истихроҷ карда мешавад ва барои дақиқ таҷзия кардани коллаген ба порчаҳои трипептидҳо технологияи махсуси гидролизи био-ферментӣ истифода мешавад. Ин усули тайёрй нисбат ба технология ва тачхизот талабхои баланд дорад ва арзиши аслии махсулот нисбатан кимат аст. Бо вуҷуди ин, он метавонад тамомияти сохторӣ ва фаъолияти биологии трипептиди коллагенро таъмин кунад ва онро аз ҷиҳати самаранокӣ бештар муфидтар кунад.
5. Субот ва нигоҳдорӣ
Коллаген:Аз сабаби сохтори макромолекулярӣ ва таркиби нисбатан мураккаби химиявӣ, устувории он дар шароити гуногуни муҳити зист (ба монанди ҳарорат, намӣ ва арзиши рН) фарқ мекунад. Он одатан бояд дар муҳити хушк ва хунук нигоҳ дошта шавад ва мӯҳлати нигоҳдорӣ нисбатан кӯтоҳ аст. Масалан, дар муҳити ҳарорати баланд ва намии баланд, коллаген метавонад денатура ва таназзул кунад ва ба ин васила ба сифат ва самаранокии он таъсир расонад.
Трипептиди коллаген:Нисбатан устувор, махсусан маҳсулоти трипептиди коллаген, ки махсус коркард шудаанд, метавонанд фаъолияти хубро дар доираи васеи ҳарорат ва рН нигоҳ доранд. Муҳлати нигоҳдории он низ нисбатан дароз аст, ки барои нигоҳдорӣ ва интиқол қулай аст. Бо вуҷуди ин, барои таъмини самаранокии оптималии он шароити нигоҳдорӣ дар дастурҳои маҳсулот бояд риоя карда шавад.
Хулоса, трипептиди коллаген ва коллаген дар сохтори молекулавӣ, хусусиятҳои азхудкунӣ, иҷрои функсионалӣ, омодасозии манбаъ ва устуворӣ фарқиятҳои возеҳ доранд. Ҳангоми интихоби маҳсулоти алоқаманд, истеъмолкунандагон метавонанд эҳтиёҷоти худ, буҷа ва вақти интизории худро барои ба даст овардани натиҷа барои муайян кардани нақшаи иловагии коллаген, ки барои онҳо мувофиқтар аст, баррасӣ кунанд.
●NEWGREEN Таъмини коллаген /Трипептиди коллагенХока
Вақти интишор: Декабр-28-2024
