Newgreen Supply Food Grade Trehalose Sweetener Humectant Trehalose нонпазӣ
Тавсифи Маҳсулот
Трегалоза, инчунин бо номи руб ва фунгоидҳои ихроҷшуда маълум аст, як дисахаридест, ки аз ду молекулаи глюкоза бо формулаи молекулавии C12H22O11 иборат аст. Формулаи сохтории трегалоза α-D-глюкопиранозид ~ α-D-глюкопиранозид мебошад, ки аксар вақт ҳамчун дигидрат мавҷуд аст ва формулаи молекулавӣ C12H22O11 · 2H2O мебошад.
Трегалоза як метаболити маъмулии стресс аст, ки метавонад дар сатҳи ҳуҷайра дар шароити сахти муҳити зист, аз қабили ҳарорати баланд, сардии баланд, фишори баланди осмотикӣ ва талафоти оби хушк як филми муҳофизатии беназирро ташкил кунад ва сохтори биомолекулаҳоро аз нобудшавӣ самаранок муҳофизат кунад. ки процесси хаёт ва хусусиятхои биологии организмхои зинда нигох дошта шавад.
COA
| АСОС | СТАНДАРТ | НАТИЧАИ САНЧИШ |
| Таҳлил | 98% трегалоза | Мутобиқ аст |
| Ранги | Хокаи сафед | Мутобиқ аст |
| Бӯй | Бӯи махсус нест | Мутобиқ аст |
| Андозаи заррачаҳо | 100% аз 80mesh мегузарад | Мутобиқ аст |
| Талафоти хушккунӣ | ≤5,0% | 2,35% |
| Боқимонда | ≤1,0% | Мутобиқ аст |
| Металли вазнин | ≤10.0ppm | 7 саҳ |
| As | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Pb | ≤2.0ppm | Мутобиқ аст |
| Боқимондаи пестисидҳо | манфӣ | манфӣ |
| Шумораи умумии табақ | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| Хамиртуруш ва қолаб | ≤100cfu/г | Мутобиқ аст |
| E.Coli | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Хулоса | Мутобиқи мушаххасот | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ дошта, аз нури сахт ва гармӣ дур нигоҳ доред | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1.Трегалоза метавонад пиршавии крахмалро пешгирӣ кунад. Микоз амали аълои пешгирии пиршавии крахмал дорад ва он дар шароити намии паст ё яхдон барҷастатар аст.
2.Trehalose метавонад денатуратсияи сафедаҳоро пешгирӣ кунад Trehalose метавонад сохтори табиии молекулаҳои сафедаҳоро дар яхдон, ҳарорати баланд ё шароити хушксолӣ самаранок муҳофизат кунад.
Ариза
1. Дар косметикӣ, нимавтоматии ПЭТ шишаи шишагини мошини шишагини мошинсозии шишагини мошини PET шиша барои истеҳсоли зарфҳои пластикӣ ва шишаҳои PET дар ҳама шаклҳо мувофиқ аст.
2.Дар ғизо, ҳамчун иловаҳои ғизоӣ ва ширинкунандаҳо, трегалоза тақрибан 45% ширинии сахарозаро дар консентратсияи зиёда аз 22% дорад, он метавонад шириниро коҳиш диҳад, шириниро беҳтар кунад ва маззаро беҳтар кунад.
Баста ва таҳвил
