Ангури табиӣ бунафш 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Пигменти ғизоии баландсифат Хокаи арғувони ангури табиӣ 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Тавсифи Маҳсулот
Пигменти арғувонии табиии ангур хокаи арғувони торик аст, дар об ва маҳлули этанол ҳал мешавад, дар равған ҳалнашаванда, этаноли беоб. Ранг ва устувории он аз РН таъсир мерасонад: сурх устувор ё сурхи арғувон ҳангоми туршӣ; Нейтрал кабуд аст; Ранги сабзи ноустувор ҳангоми сілтӣ.
COA:
Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
Намуди зоҳирӣ | Хокаи арғувон | Мутобиқ мекунад |
Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
Таҳлил (каротин) | 25%,35%,45%,60%,75% | 25%,35%,45%,60%,75% |
Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | > 20cfu/г |
Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад |
Функсия:
Истифодаи рангҳои мураккаб: мувофиқи эҳтиёҷот, ин маҳсулот ва дигар рангҳои рангаи истеҳсолкардаи ширкат метавонанд бо рангҳои гуногун мувофиқи таносуби мувофиқ танзим карда шаванд. Ранги ғизо. Барои нӯшокиҳои мевагӣ, нӯшокиҳои газдор, нӯшокиҳои спиртӣ, тортҳо, мураббо ва ғайра. Нӯшокиҳо, вино, мураббо, маҳсулоти моеъ. Барои нӯшокиҳои шарбати мева (мазза), нӯшокиҳои газдор, тайёр кардани шароб, қаннодӣ, ранги қаннодӣ, абрешими сурх ва сабз ва дигар рангҳои хӯрокворӣ истифода бурдан мумкин аст. Иловаҳои ғизоӣ моддаҳои ғайриғизоӣ мебошанд, ки огоҳона ба ғизо ба миқдори кам барои беҳтар кардани намуди зоҳирӣ, мазза, сохтори ташкилӣ ё хосиятҳои нигоҳдории ғизо илова карда мешаванд. Тибқи ин таъриф, қувватдиҳандаҳои ғизо бо мақсади баланд бардоштани мазмуни ғизоии ғизо набояд ба доираи иловаҳои ғизо дохил карда шаванд.
Барномаҳо
Муқовимати рӯшноӣ ва гармии устуворро барои маҳсулоти пухта, нӯшокиҳо, қаннодӣ, яхмос ва ғайра истифода бурдан мумкин аст.