Антоцианинҳои тут Пигменти баландсифати ғизоӣ хокаи антоцианинҳои тут дар об ҳалшаванда
Тавсифи Маҳсулот
Антоцианинҳои тут як пигменти табиист, ки асосан дар тут (Morus spp.) мавҷуд аст. Он ба оилаи пайвастагиҳои антоцианин тааллуқ дорад ва ба тутҳо намуди арғувони торик ё сиёҳ медиҳад.
Манбаъ:
Антоцианинҳои тут асосан аз меваҳои тут гирифта мешаванд ва махсусан дар тутҳои баркамол зиёданд.
Компонентҳо:
Қисмҳои асосии антоцианинҳои тут антоцианинҳои гуногун, ба монанди цианидин-3-глюкозид мебошанд.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи арғувони торик | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил(Каротин) | ≥20,0% | 25,2% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10 (ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1. Таъсири антиоксидант: Антоцианинҳои тут дорои қобилиятҳои пурқуввати антиоксидант мебошанд, ки метавонанд радикалҳои озодро безарар созанд ва ҳуҷайраҳоро аз зарари оксидшавӣ муҳофизат кунанд.
2.Пешбурди саломатии дилу рагҳо: Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки антоцианинҳои тут метавонанд сатҳи холестиринро паст кунанд, гардиши хунро беҳтар кунанд ва саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ кунанд.
3.Таъсири зидди илтиҳобӣ: Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ дорад, ки метавонад илтиҳобро коҳиш диҳад ва бо бемориҳои музмин мубориза барад.
4. Саломатии ҳозимаро дастгирӣ мекунад: Нах ва антоцианинҳо дар тут метавонанд ба беҳтар шудани саломатии рӯда ва ҳозима мусоидат кунанд.
5. Баланд бардоштани функсияи иммунӣ: Антоцианинҳои тут метавонанд ба мустаҳкам кардани системаи масуният ва беҳтар кардани муқовимати бадан мусоидат кунанд.
Барномаҳо
1. Саноати хурокворй: Антоцианинҳои тут дар нӯшокиҳо, афшураҳо, хӯришҳо ва дигар хӯрокҳо ҳамчун пигментҳои табиӣ ва иловаҳои ғизоӣ васеъ истифода мешаванд.
2. Маҳсулоти тандурустӣ: Аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва мусоидаткунандаи саломатӣ, антоцианинҳои тут аксар вақт ҳамчун компонент дар иловаҳои тиббӣ истифода мешаванд.
3. Косметика: Антоцианинҳои тут баъзан дар косметика ҳамчун пигментҳои табиӣ ва антиоксидантҳо истифода мешаванд.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
