Иловаҳои баландсифати ғизои ширинкунанда 99% ксилит бо нархи беҳтарин
Тавсифи Маҳсулот
Ксилитол як спирти табиии шакар аст, ки дар бисёр растаниҳо, бахусус баъзе меваҳо ва дарахтон (масалан, тӯс ва ҷуворимакка) мавҷуд аст. Формулаи кимиёвии он C5H12O5 буда, таъми ширини он ба сахароза монанд аст, аммо калорияи камтар дорад, тақрибан 40% аз сахароза.
Вижагиҳо
1. Калорияҳои паст: Калорияҳои ксилитол тақрибан 2,4 калория / г мебошанд, ки аз 4 калория / г сахароза камтар аст, ки онро барои истифода дар парҳезҳои камкалория мувофиқ мекунад.
2. Реаксияи гипогликемикӣ: Ксилитол ҳозима ва азхудкунии суст дорад, ба қанди хун таъсири кам дорад ва барои беморони диабет мувофиқ аст.
3. Саломатии даҳон: Ксилитол барои пешгирии кариесҳои дандонпизишкӣ кӯмак мекунад, зеро он аз ҷониби бактерияҳои даҳон фермент карда намешавад ва метавонад секрецияи гилро, ки барои саломатии даҳон муфид аст, мусоидат кунад.
4. Ширинии хуб: Ширинии ксилит ба сахароза монанд аст, ки онро барои истифода ба сифати ивазкунандаи шакар мувофиқ мекунад.
Амният
Ксилитол бехатар ҳисобида мешавад, аммо истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси нороҳатии ҳозима ба монанди дарунравӣ гардад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онро ба меъёр истифода баред.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Муайянкунӣ | Ба талабот чавоб медихад | Тасдиқ кунед |
| Намуди зоҳирӣ | Кристаллҳои сафед | Кристаллҳои сафед |
| Таҳлил (Асоси хушк) (Ксилитол) | 98,5% мин | 99,60% |
| Дигар полиолҳо | 1,5% макс | 0,40% |
| Талафоти хушккунӣ | 0,2% макс | 0,11% |
| Боқимонда дар оташ | 0,02% макс | 0,002% |
| Кам кардани шакар | 0,5% макс | 0,02% |
| Металлҳои вазнин | 2.5ppm макс | <2.5ppm |
| Арсеник | 0.5ppm макс | <0.5ppm |
| Никел | 1ppm макс | <1 саҳ.м |
| Пешбарӣ | 0.5ppm макс | <0.5ppm |
| Сулфат | 50ppm макс | <50ppm |
| Хлорид | 50ppm макс | <50ppm |
| Нуқтаи обшавӣ | 92—96 | 94,5 |
| PH дар маҳлули обӣ | 5,0 ~ 7,0 | 5.78 |
| Шумораи умумии табақ | 50cfu/g макс | 15cfu/г |
| Колиформ | манфӣ | манфӣ |
| Салмонелла | манфӣ | манфӣ |
| Хамиртуруш ва қолаб | 10cfu/g макс | Тасдиқ кунед |
| Хулоса | Ба талабот ҷавобгӯ бошед. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Ксилитол як спирти табиии шакар аст, ки дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва нигоҳубини даҳон васеъ истифода мешавад. Вазифаҳои он асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:
1. Калорияҳои паст: Мазмуни калорияи ксилитол тақрибан 40% аз сахароза аст, ки онро барои истифода дар хӯрокҳои камкалория ва талафоти вазнин мувофиқ мекунад.
2. Ширинӣ: Ширинии ксилитол ба сахароза, тақрибан 100% сахароза монанд аст ва онро ҳамчун ивазкунандаи шакар истифода бурдан мумкин аст.
3. Реаксияи гипогликемикӣ: Ксилитол ба қанди хун камтар таъсир мерасонад ва барои беморони диабет мувофиқ аст.
4. Мусоидат ба саломатии даҳон: Xylitol аз ҷониби бактерияҳои даҳон фермент карда намешавад ва метавонад афзоиши бактерияҳоеро, ки боиси кариесҳои дандон мешаванд, боздорад, барои пешгирии кариесҳои дандонпизишкӣ ва беҳтар кардани саломатии даҳон мусоидат кунад.
5. Таъсири намноккунанда: Xylitol дорои хосиятҳои хуби moisturizing аст ва аксар вақт дар нигоҳубини пӯст ва маҳсулоти нигоҳубини даҳон истифода мешавад, то намӣ нигоҳ доштани он кӯмак кунад.
6. Дӯстона ҳозима: Истеъмоли мӯътадили ксилитол одатан боиси нороҳатии ҳозима намешавад, аммо миқдори аз ҳад зиёд метавонад боиси дарунравии сабук гардад.
Умуман, ксилит як ширинкунандаи бисёрҷониба аст, ки барои барномаҳои гуногуни ғизо ва маҳсулоти нигоҳубини даҳон мувофиқ аст.
Ариза
Xylitol (Xylitol) бо сабаби хосиятҳои беназири худ ва манфиатҳои саломатӣ дар бисёр соҳаҳо васеъ истифода мешавад, аз ҷумла:
1. Хӯрок ва нӯшокиҳо:
- Бонбони бе шакар: Одатан дар сақичҳои бидуни шакар, қанноди сахт ва шоколад истифода мешаванд, то шириниро бидуни илова кардани калорияҳо таъмин кунанд.
- Маҳсулоти нонпазӣ: Метавонад дар кукиҳо, кулчаҳо ва дигар маҳсулоти пухта истифода шавад.
- Нӯшокиҳо: Дар баъзе нӯшокиҳои камкалория истифода мешаванд, то шириниро таъмин кунанд.
2. Маҳсулоти нигоҳубини даҳон:
- Хамираи дандоншуй ва шустушӯи даҳон: Ксилитол дар хамираи дандоншуй ва шустушӯи даҳон ба таври васеъ истифода мешавад, то ҷилавгирӣ аз пӯсидаи дандонҳо ва мусоидат ба саломатии даҳон.
- Сакичи хоидан: Ксилитол аксар вақт ба сақичҳои бидуни шакар илова карда мешавад, то даҳонро тоза кунад ва бактерияҳои даҳонро коҳиш диҳад.
3. Маводи мухаддир:
- Дар баъзе доруҳои фармасевтӣ барои беҳтар кардани таъм ва осон кардани қабули дору истифода мешавад.
4. Иловаҳои ғизоӣ:
- Дар баъзе иловаҳои ғизоӣ барои ширинӣ ва кам кардани калорияҳо истифода мешавад.
5. Хӯроки ҳайвоноти хонагӣ:
- Дар баъзе хӯрокҳои ҳайвоноти хонагӣ барои ширинӣ истифода мешавад, аммо бидонед, ки ксилит барои ҳайвонот ба монанди сагҳо заҳролуд аст.
Қайдҳо
Гарчанде ки ксилит бехатар ҳисобида мешавад, истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси нороҳатии ҳозима ба монанди дарунравӣ гардад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки онро ба меъёр истифода баред.
Баста ва таҳвил
