Тухм пигменти зард пигменти табиӣ барои маҳсулоти орд
Тавсифи Маҳсулот
Пигменти зарди тухм асосан аз лютеин ва каротин иборат аст. Лютеин як каротиноид аст, ки чӯҷаҳо мустақилона синтез карда наметавонанд ва бояд аз ғизо ё об гирифта шаванд. Ба пигментҳои табиии маъмул лютеин, зеаксантин, лютеин ва ғайра дохил мешаванд. Ин пигментҳо пас аз хӯрдани чӯҷаҳо дар зардии тухм ҷойгир шуда, ба он ранги зард медиҳанд. Илова бар ин, пигменти зарди тухм дорои бета-каротин, пигменти норанҷӣ-сурх аст, ки ба зардии зард ранги норанҷӣ-сурх медиҳад.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи зард | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил (каротин) | ≥60% | 60,6% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | > 20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Хокаи пигменти зардии тухм (хокаи зардии тухм) дорои вазифаҳои гуногун аст, ки асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:
1. Хотираро баланд бардоред: хокаи зардии тухм дорои леситини зиёд буда, аз ҷониби бадани инсон ҳазм мешавад, колин, холинро тавассути хун ба майна ҷудо мекунад, метавонад аз таназзули рӯҳӣ канорагирӣ кунад, хотираро тақвият диҳад, барои дементсияи пирӣ даво аст.
2. Баланд бардоштани масуният: Леситин дар хокаи зардии тухм ба барқароршавии ҳуҷайраҳои ҷигар мусоидат мекунад, миқдори протеини плазмаи одамро зиёд мекунад, ба мубодилаи моддаҳои бадан мусоидат мекунад ва ҳамин тавр иммунитетро баланд мебардорад.
3. Мусоидат ба рушди устухон: хокаи зардии тухм дорои миқдори зиёди фосфор, оҳан, калий ва дигар маъданҳо мебошад, ки метавонад ба рушди устухон, синтези гем ва тавозуни электролит мусоидат кунад.
4. Нигоҳ доштани саломатии дилу рагҳо: Леситин ва кислотаҳои равғании серғизо дар хокаи зардии тухм барои паст кардани сатҳи холестирини липопротеинҳои зичии паст (LDL-C) ва баланд бардоштани сатҳи холестирини липопротеинҳои зичии баланд (HDL-C) дар хун мусоидат мекунанд. хун, ба ин васила ба пешгирии атеросклероз ва бемориҳои дилу раг мусоидат мекунад .
5. Беҳтар кардани саломатии чашм: Хокаи зардии тухм аз лютеин ва зеаксантин бой аст, ки чашмони шуморо аз нури кабуд муҳофизат мекунад ва аз дегенератсияи макулярӣ ва катаракта пешгирӣ мекунад.
Ариза
Пигменти зардии тухм ба таври васеъ дар соҳаҳои гуногун, аз ҷумла саноати хӯрокворӣ, косметика, пластикӣ, рӯйпӯшҳо ва ранг истифода мешавад. .
1. Ариза дар сохаи хурокворй
Пигменти зардии тухм як навъ иловаи табиии ғизо аст, ки асосан барои ранг кардани ғизо истифода мешавад. Онро барои нӯшокиҳои афшураи мевагӣ (мазза), нӯшокиҳои газдор, шароби тайёр, қаннодӣ, қаннодӣ, абрешими сурху сабз ва дигар рангҳои хӯрокворӣ истифода бурдан мумкин аст. Истифода 0,025 г/кг аст, бо қудрати рангин қавӣ, ранги дурахшон, оҳанги табиӣ, бебӯй, муқовимат ба гармӣ, муқовимати рӯшноӣ, устувории хуб. Илова бар ин, пигменти зардии тухмро инчунин дар истеҳсоли хӯроки бирён ё қаннодӣ истифода бурдан мумкин аст, то оксидшавии равған ва ранги мӯйҳои ғизоиро пешгирӣ кунад, сифати дарки маҳсулотро беҳтар кунад.
2. Истифода дар соҳаи косметика
Пигменти зардии тухм дар косметика низ истифода мешавад, аммо усули мушаххаси татбиқ ва таъсири он дар натиҷаҳои ҷустуҷӯ ба таври возеҳ зикр нашудааст.
3. Барномаҳо дар пластикӣ, рӯйпӯшҳо ва рангҳо
Пигменти зардии тухм инчунин дар саноати пластикӣ, пӯшиш ва ранг истифода мешавад, ки бо таъсири хуби рангкунӣ ва устуворӣ.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
