Антоцианинҳои биринҷи сиёҳ Пигменти баландсифати ғизоӣ дар об ҳалшаванда Иқтибоси биринҷи сиёҳ хокаи антоцианинҳо
Тавсифи Маҳсулот
Антоцианинҳои биринҷи сиёҳ як пигменти табиист, ки асосан дар биринҷи сиёҳ (Oryza sativa) мавҷуданд. Биринҷи сиёҳ барои ранги беназири худ ва мундариҷаи бойи ғизоӣ қадр карда мешавад, ки антоцианинҳо яке аз ҷузъҳои асосии пигментии он мебошанд.
Манбаъ:
Биринҷи сиёҳ ба биринҷ бо қабати берунии сиёҳ ё арғувони торик дахл дорад. Антоцианинҳо дар биринҷи сиёҳ асосан дар қабати берунии донаҳои биринҷ ҷамъ шудаанд.
Компонентхо:
Ҷузъҳои асосии антоцианинҳои биринҷи сиёҳ як қатор антоцианинҳо, ба монанди проантоцианидинҳо (цианидин-3-глюкозид) ва дигар пайвастагиҳои ба он алоқаманд мебошанд.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи арғувони торик | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил(Каротин) | ≥20,0% | 25,2% |
| Чашиданд | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10 (ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1. Таъсири антиоксидант: Антоцианинҳои Black Rice дорои қобилиятҳои пурқуввати антиоксидант мебошанд, ки метавонанд радикалҳои озодро безарар созанд ва ҳуҷайраҳоро аз зарари оксидшавӣ муҳофизат кунанд.
2.Пешбурди саломатии дилу рагҳо: Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки антоцианинҳои Райси сиёҳ метавонанд сатҳи холестиринро паст кунанд, гардиши хунро беҳтар кунанд ва саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ кунанд.
3.Таъсири зидди илтиҳобӣ: Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ дорад, ки метавонад илтиҳобро коҳиш диҳад ва бо бемориҳои музмин мубориза барад.
4. Саломатии ҳозимаро дастгирӣ мекунад: Нах ва антоцианинҳо дар Райси сиёҳ метавонанд ба беҳтар шудани саломатии рӯда ва ҳозима мусоидат кунанд.
5. Баланд бардоштани функсияи иммунӣ: Антоцианинҳои биринҷи сиёҳ метавонанд ба мустаҳкам кардани системаи масуният ва беҳтар кардани муқовимати бадан мусоидат кунанд.
Ариза
1. Саноати хурокворй: Антоцианинҳои биринҷи сиёҳ дар нӯшокиҳо, афшураҳо, хӯришҳо ва дигар хӯрокҳо ҳамчун пигментҳои табиӣ ва иловаҳои ғизоӣ васеъ истифода мешаванд.
2. Маҳсулоти тандурустӣ: Аз сабаби хосиятҳои антиоксидант ва мусоидаткунандаи саломатӣ, антоцианинҳои биринҷи сиёҳ аксар вақт ҳамчун компонент дар иловаҳои тиббӣ истифода мешаванд.
3. Косметика: Антоцианинҳои биринҷи сиёҳ баъзан дар косметика ҳамчун пигментҳои табиӣ ва антиоксидантҳо истифода мешаванд.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
