Лаблабуи сурхи баландсифати ғизои пигменти об ҳалшаванда лаблабуи сурхи хокаи сурх
Тавсифи Маҳсулот
Лаблабуи сурх инчунин бо номи экстракти лаблабу ё беталаин маъруф аст, як пигменти табииест, ки аз лаблабу (Beta vulgaris) истихроҷ мешавад ва асосан барои ранг кардани хӯрок ва нӯшокиҳо истифода мешавад.
Манбаъ:
Лаблабуи сурх асосан аз решаи лаблабуи қанд гирифта мешавад ва бо роҳи истихроҷи об ё дигар усулҳои истихроҷ ба даст меояд.
Компонентҳо:
Ҷузъи асосии лаблабу бетацианин мебошад, ки ба лаблабу ранги сурхи дурахшон медиҳад.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурх | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил (каротин) | ≥60,0% | 60,6% |
| Чашиданд | Хусусият | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10(ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | > 20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Ба USP 41 мувофиқат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
1.Пигментҳои табиӣ:Лаблабу одатан ҳамчун ранги ғизоӣ барои додани ранги сурхи дурахшон истифода мешавад ва дар афшураҳо, нӯшокиҳо, қаннодӣ, маҳсулоти ширӣ ва таомҳо васеъ истифода мешавад.
2.Таъсири антиоксидант:Лаблабу хосиятҳои антиоксидантӣ дорад, ки радикалҳои озодро безарар мегардонанд ва саломатии ҳуҷайраҳоро муҳофизат мекунанд.
3.Мусоидат ба ҳозима:Лаблабу метавонад ба беҳтар шудани саломатии меъда ва ҳозима мусоидат кунад.
4.Саломатии дилу рагҳоро дастгирӣ мекунад:Нитратҳо дар лаблабу метавонанд ба беҳтар шудани гардиш ва паст кардани фишори хун мусоидат кунанд.
Ариза
1.Саноати хӯрокворӣ:Лаблабу дар нӯшокиҳо, афшураҳо, қаннодӣ, маҳсулоти ширӣ ва нонпазӣ ҳамчун ранги табиӣ ва иловаи ғизоӣ васеъ истифода мешавад.
2.Маҳсулоти саломатӣ:Лаблабу инчунин аз сабаби хосиятҳои антиоксидантӣ ва беҳдошти саломатӣ дар таркиби иловаҳои тиббӣ истифода мешавад.
3.Косметика:Лаблабу баъзан дар косметика ҳамчун пигменти табиӣ истифода мешавад.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
