Амарант табиӣ 99% Рангҳои ғизоӣ CAS 915-67-3
Тавсифи Маҳсулот
Амарант як хокаи якрангу бунафш-сурх, бебӯй, ба рӯшноӣ тобовар, ба гармӣ тобовар (105 ° C), дар об ҳал мешавад, маҳлули обии 0,01% сурхи гулобӣ аст, дар глицерин ва гликоли пропиленӣ ҳал мешавад, дар дигар ҳалкунандаҳои органикӣ ҳал намешавад. равган. Дарозии максималии ҷаббида 520nm ± 2nm аст, муқовимати бактерияҳо заиф аст, муқовимати кислота хуб аст ва он ба кислотаи лимуи, кислотаи tartaric ва ғайра устувор аст ва ҳангоми дучор шудан бо ишқор ранги сурхи торик мешавад. Он ҳангоми тамос бо металлҳо ба монанди мис ва оҳан ба осонӣ пажмурда мешавад ва аз ҷониби бактерияҳо ба осонӣ пусида мешавад.
COA
| Ададҳо | Мушаххасоти | Натиҷаҳо |
| Намуди зоҳирӣ | Сурххока | Мутобиқ мекунад |
| Тартиб | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Таҳлил(Каротин) | ≥85% | 85,6% |
| Чашиданд | Характеристика | Мутобиқ мекунад |
| Талафот дар хушккунӣ | 4-7 (%) | 4,12% |
| Хокистари умумӣ | 8% Макс | 4,85% |
| Металли вазнин | ≤10 (ppm) | Мутобиқ мекунад |
| Арсеник (А) | 0.5ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Сурбдор (Pb) | 1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Меркурий (Hg) | 0.1ppm Макс | Мутобиқ мекунад |
| Шумораи умумии табақҳо | 10000cfu/g макс. | 100cfu/г |
| Хамиртуруш ва қолаб | 100cfu/g макс. | ＞20cfu/г |
| Салмонелла | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| E.Coli. | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Стафилококк | манфӣ | Мутобиқ мекунад |
| Хулоса | Coба USP 41 муроҷиат кунед | |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хуб пӯшида бо ҳарорати пасти доимӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред. | |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол, вақте ки дуруст нигоҳ дошта мешавад | |
Функсия
Вазифаҳо ва вазифаҳои асосии хокаи амарант рангкунӣ, доруворӣ ва иловаҳои ғизоиро дар бар мегиранд. .
1. Функсияи рангкунӣ
Хокаи Амарант як ранги маъмули синтетикӣ мебошад, ки асосан дар тиб, рангҳои хӯрокворӣ ва косметика истифода мешавад. Намуди он заррача ё хокаи сурхтоб то қаҳваранги торик, қариб бебӯй, дар об каме ҳалшаванда, таъми намак ва дар равған ҳалнашаванда мебошад. Маҳлули оби Амарант аз сурх то сурх ё каме кабуд то сурх аст, ранг ба арзиши рН, муқовимати рӯшноӣ ва муқовимати гармӣ таъсир намерасонад.
2. Вазифаи табобатї
Амарант аксар вақт ҳамчун рангкунанда дар доруворӣ истифода мешавад, ба монанди маҳлули даҳони ацетаминофен, ки дар таркибаш амарант дорад. Ин рангкунанда метавонад доруҳои фармасевтиро аз ҷиҳати визуалӣ писанд гардонад ва мутобиқати беморонро, махсусан барои беморони хурдсол беҳтар созад.
3. Вазифаи иловањои хўрокворї
Амарант сурх ҳамчун иловаи ғизоӣ дар маҳсулоти гуногуни коркардшуда ба таври васеъ истифода мешавад, аз қабили: оби хушбӯй, хокаи хушбӯй, шерил, нӯшокиҳои спиртӣ, шароби омехта, қаннодӣ, ранги қаннодӣ, абрешими сурх ва сабз, консервшуда, консентратӣ шарбат, олуи сабз ва гайра.
Барномаҳо
1. Ҳамчун як иловаи ғизоӣ, сурхи allure дар саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад.
2. Ҳамчун иловаи ғизоӣ, сурхи allure дар саноати хӯрокворӣ васеъ истифода мешавад. Тибқи қоидаҳои Чин мумкин аст барои молидани Бонбони истифода бурда мешавад, ҳадди истифодаи 0,085g / кг; Миқдори максималии истифода дар таъми мурғи бирён 0,04 г/кг; Истифодаи ҳадди аксар дар яхмос 0,07 г/кг аст. Илова бар ин, васваса сурх дар enema гӯшт, ғарбӣ - сабки ветчина, желе, сандвич печенье ва дигар ҷанбаҳои низ барномаҳо доранд.
Маҳсулоти алоқаманд
Баста ва таҳвил
