హోల్సేల్ 2400GDU ఆర్గానిక్ పైనాపిల్ ఎక్స్ట్రాక్ట్ ఎంజైమ్ బ్రోమెలైన్ పౌడర్
ఉత్పత్తి వివరణ
బ్రోమెలైన్ అనేది పైనాపిల్స్ యొక్క కాండం మరియు పండ్లలో ప్రధానంగా కనిపించే సహజ ఎంజైమ్. క్రింది బ్రోమెలైన్ యొక్క భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలకు పరిచయం ఉంది:
ఎంజైమ్ లక్షణాలు: బ్రోమెలైన్ ప్రోటీసెస్ అని పిలువబడే ఎంజైమ్ల తరగతికి చెందినది, ఇవి ప్రధానంగా ప్రోటీయోలైటిక్. ఇది ప్రోటీన్లను చిన్న పెప్టైడ్ గొలుసులు మరియు అమైనో ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
పరమాణు నిర్మాణం: బ్రోమెలైన్ అనేది ప్రోటీజ్, అమైలేస్ మరియు డీకోలరైజింగ్ ఎంజైమ్లతో సహా బహుళ ఎంజైమ్లతో కూడిన సంక్లిష్ట ఎంజైమ్. దీని పరమాణు బరువు దాదాపు 33,000 నుండి 35,000 డాల్టన్లు.
ఉష్ణ స్థిరత్వం: బ్రోమెలైన్ నిర్దిష్ట ఉష్ణ స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కార్యాచరణను కోల్పోతుంది. బ్రోమెలైన్ చర్య ప్రోటీయోలైటిక్ ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో నిర్వహించబడుతుంది.
pH స్థిరత్వం: బ్రోమెలైన్ pHకి చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది. దీని సరైన pH పరిధి 5 నుండి 8 వరకు ఉంటుంది.
లోహ అయాన్ ఆధారపడటం: బ్రోమెలైన్ యొక్క కార్యాచరణ కొన్ని లోహ అయాన్లచే ప్రభావితమవుతుంది. వాటిలో, రాగి అయాన్లు దాని కార్యాచరణను మెరుగుపరుస్తాయి, అయితే జింక్ మరియు కాల్షియం అయాన్లు దాని కార్యకలాపాలను నిరోధిస్తాయి.
మొత్తంమీద, బ్రోమెలైన్ అధిక కార్యాచరణ మరియు నిర్దిష్ట స్థితి అవసరాలను కలిగి ఉంటుంది. తగిన pH మరియు ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులలో, ఇది దాని ప్రోటీజ్ చర్యను కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్లను హైడ్రోలైజ్ చేయగల మంచి సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఆహార పరిశ్రమ, ఔషధ రంగాలు మరియు జీవ పరిశోధనలలో బ్రోమెలైన్ను విస్తృతంగా ఉపయోగించేలా చేస్తుంది.
ఫంక్షన్
బ్రోమెలైన్ అనేది పైనాపిల్స్ యొక్క పై తొక్క మరియు కాండంలలో ప్రధానంగా కనిపించే సహజ ఎంజైమ్. బ్రోమెలైన్ అనేక రకాల జీవసంబంధ కార్యకలాపాలు మరియు ఔషధ ప్రభావాలను కలిగి ఉంది మరియు అనేక అంశాలలో మానవ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
అన్నింటిలో మొదటిది, బ్రోమెలైన్ జీర్ణ ఎంజైమ్ యొక్క పనితీరును కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్ను జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో జీర్ణక్రియ మరియు శోషణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు అజీర్ణం, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ మరియు ఉబ్బరం వంటి జీర్ణశయాంతర సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
రెండవది, బ్రోమెలైన్ కూడా శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది వాపును తగ్గిస్తుంది మరియు ఆర్థరైటిస్, సైనసిటిస్ మరియు మైయోసిటిస్ వంటి తాపజనక వ్యాధుల లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాలు కూడా బ్రోమెలైన్ వాపు వల్ల కలిగే నొప్పి మరియు వాపును తగ్గించగలదని కనుగొన్నారు.
అదనంగా, బ్రోమెలైన్ యాంటీ-థ్రాంబోటిక్ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్లేట్లెట్ అగ్రిగేషన్ను నిరోధించవచ్చు మరియు రక్త స్నిగ్ధతను తగ్గిస్తుంది, తద్వారా త్రంబస్ ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల సంభవనీయతను నివారిస్తుంది. అదనంగా, బ్రోమెలైన్ క్యాన్సర్-నిరోధకత, రోగనిరోధక మాడ్యులేషన్, బరువు తగ్గడం మరియు గాయం నయం చేసే ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.
సారాంశంలో, బ్రోమెలైన్ అనేది జీర్ణక్రియ, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ థ్రాంబోటిక్ మరియు మరిన్నింటిపై సానుకూల ప్రభావాలతో సహా అనేక ప్రయోజనాలతో కూడిన సహజ ఎంజైమ్.
అప్లికేషన్
బ్రోమెలైన్ అనేది పైనాపిల్ నుండి సేకరించిన ఎంజైమ్ కాంప్లెక్స్, ఇది వివిధ రకాల ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటుంది. వివిధ పరిశ్రమలలో బ్రోమెలైన్ యొక్క అప్లికేషన్లు క్రిందివి:
1.ఆహార పరిశ్రమ: బ్రోమెలైన్ను మాంసం టెండరైజర్గా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ప్రోటీన్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు మాంసం యొక్క సున్నితత్వం మరియు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఆహార పదార్థాల ఆకృతిని మరియు రుచిని మెరుగుపరచడానికి బ్రెడ్, బీర్ మరియు చీజ్లలో కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
2.ఫార్మాస్యూటికల్ తయారీ పరిశ్రమ: బ్రోమెలైన్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, అనాల్జేసిక్ మరియు యాంటీ థ్రాంబోటిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా నోటి సంరక్షణ ఉత్పత్తులు, దగ్గు సిరప్లు, డైజెస్టివ్ ఎంజైమ్ సన్నాహాలు మరియు సమయోచిత లేపనాలు వంటి ఔషధాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఆర్థరైటిస్, గాయం మరియు వాపు వంటి పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
3.కాస్మెటిక్ పరిశ్రమ: బ్రోమెలైన్ను ఎక్స్ఫోలియేటింగ్ ఉత్పత్తులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు, ఉపరితలంపై చనిపోయిన చర్మ కణాలను కరిగించి తొలగించడం ద్వారా చర్మాన్ని సున్నితంగా మరియు మరింత సున్నితంగా మారుస్తుంది. అదనంగా, ఇది లోతైన శుభ్రపరిచే ముసుగులు మరియు తెల్లబడటం ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించవచ్చు.
4.వస్త్ర పరిశ్రమ: ఫైబర్ ఉపరితలంపై మలినాలను మరియు కణాలను తొలగించడానికి మరియు వస్త్రాల ఆకృతి మరియు రూపాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడటానికి వస్త్రాల పూర్తి ప్రక్రియలో బ్రోమెలైన్ ఉపయోగించవచ్చు.
5.బయోటెక్నాలజీ ఫీల్డ్: బ్రోమెలైన్ ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేయగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది మరియు అందువల్ల ప్రోటీన్ శుద్దీకరణ మరియు విశ్లేషణ, అలాగే జన్యు ఇంజనీరింగ్ మరియు ప్రోటీన్ ఇంజనీరింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు. మొత్తంమీద, ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్, సౌందర్య సాధనాలు, వస్త్రాలు మరియు బయోటెక్నాలజీతో సహా బహుళ పరిశ్రమలలో బ్రోమెలైన్ విస్తృత అప్లికేషన్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది. ఇందులోని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, పునరుజ్జీవనం, ఎక్స్ఫోలియేటింగ్ మరియు క్లెన్సింగ్ గుణాలు అనేక ఉత్పత్తుల తయారీలో దీనిని ముఖ్యమైన అంశంగా చేస్తాయి.
సంబంధిత ఉత్పత్తులు:
న్యూగ్రీన్ ఫ్యాక్టరీ కింది విధంగా ఎంజైమ్లను కూడా సరఫరా చేస్తుంది:
ఫుడ్ గ్రేడ్ బ్రోమెలైన్ | బ్రోమెలైన్ ≥ 100,000 u/g |
ఆహార గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ ≥ 200,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ పాపయిన్ | పాపైన్ ≥ 100,000 u/g |
ఆహార గ్రేడ్ లకేస్ | లాకేస్ ≥ 10,000 u/L |
ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ APRL రకం | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ ≥ 150,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్లోబియాస్ | సెల్లోబియాస్ ≥1000 u/ml |
ఫుడ్ గ్రేడ్ డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ | డెక్స్ట్రాన్ ఎంజైమ్ ≥ 25,000 u/ml |
ఫుడ్ గ్రేడ్ లిపేస్ | లిపేస్ ≥ 100,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ | తటస్థ ప్రోటీజ్ ≥ 50,000 u/g |
ఫుడ్-గ్రేడ్ గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్ | గ్లుటామైన్ ట్రాన్సామినేస్≥1000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టిన్ లైస్ | పెక్టిన్ లైస్ ≥600 u/ml |
ఫుడ్ గ్రేడ్ పెక్టినేస్ (ద్రవ 60K) | పెక్టినేస్ ≥ 60,000 u/ml |
ఆహార గ్రేడ్ ఉత్ప్రేరకము | ఉత్ప్రేరకము ≥ 400,000 u/ml |
ఆహార గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ | గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ ≥ 10,000 u/g |
ఆహార గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత) | అధిక ఉష్ణోగ్రత α-అమైలేస్ ≥ 150,000 u/ml |
ఆహార గ్రేడ్ ఆల్ఫా-అమైలేస్ (మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత) AAL రకం | మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత ఆల్ఫా-అమైలేస్ ≥3000 u/ml |
ఫుడ్-గ్రేడ్ ఆల్ఫా-ఎసిటైలాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ | α-ఎసిటైలాక్టేట్ డెకార్బాక్సిలేస్ ≥2000u/ml |
ఆహార-గ్రేడ్ β-అమైలేస్ (ద్రవ 700,000) | β-అమైలేస్ ≥ 700,000 u/ml |
ఆహార గ్రేడ్ β-గ్లూకనేస్ BGS రకం | β-గ్లూకనేస్ ≥ 140,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ ప్రోటీజ్ (ఎండో-కట్ రకం) | ప్రోటీజ్ (కట్ రకం) ≥25u/ml |
ఆహార గ్రేడ్ xylanase XYS రకం | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ జిలానేస్ (యాసిడ్ 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ GAL రకం | సక్చరిఫైయింగ్ ఎంజైమ్≥260,000 u/ml |
ఫుడ్ గ్రేడ్ పుల్లులనేస్ (ద్రవ 2000) | పుల్లులనేస్ ≥2000 u/ml |
ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ | CMC≥ 11,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ సెల్యులేస్ (పూర్తి భాగం 5000) | CMC≥5000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ (అధిక కార్యాచరణ సాంద్రీకృత రకం) | ఆల్కలీన్ ప్రోటీజ్ చర్య ≥ 450,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ గ్లూకోజ్ అమైలేస్ (ఘన 100,000) | గ్లూకోజ్ అమైలేస్ చర్య ≥ 100,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ యాసిడ్ ప్రోటీజ్ (ఘన 50,000) | యాసిడ్ ప్రోటీజ్ చర్య ≥ 50,000 u/g |
ఫుడ్ గ్రేడ్ న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ (అధిక కార్యాచరణ సాంద్రీకృత రకం) | న్యూట్రల్ ప్రోటీజ్ యాక్టివిటీ ≥ 110,000 u/g |