ద్రాక్ష చర్మం ఆంథోసైనిన్లు 25% అధిక నాణ్యత గల ఆహార వర్ణద్రవ్యం ద్రాక్ష స్కిన్ ఆంథోసైనిన్స్ 25% పౌడర్

ద్రాక్ష చర్మం ఆంథోసైనిన్స్ ద్రాక్ష చర్మ సారం ఒక రకమైన సహజమైన ఆంథోసైనిన్ వర్ణద్రవ్యం, ప్రధాన భాగాలలో మాల్వెర్ట్ -3-గ్లూకోసిడిన్, సిరంజిడిన్, డైమెథైల్డెల్ఫిన్, మిథైలాంతోసైనిన్ మరియు డెల్ఫిన్ ఉన్నాయి.

గ్రేప్-స్కిన్ సారం, ఎనో అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది సహజ వర్ణద్రవ్యం. ఎరుపు నుండి ముదురు పర్పుల్ ద్రవం, బ్లాక్, పేస్ట్ లేదా పౌడర్ పదార్ధం కొద్దిగా విచిత్రమైన వాసన, నీటిలో కరిగేది, ఇథనాల్, ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్, నూనెలో కరగనిది. రంగు పిహెచితో మారుతుంది, ఎరుపు నుండి పర్పుల్ రెడ్ వరకు ఆమ్ల మరియు ముదురు నీలం ఆల్కలీన్ ఉన్నప్పుడు. ఇనుప అయాన్ల సమక్షంలో ఇది చీకటి ple దా రంగులో కనిపిస్తుంది. రంగు, ఉష్ణ నిరోధకత చాలా బలంగా లేదు. సులభంగా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు రంగు పాలించబడుతుంది.

మన దేశంలో ద్రాక్ష వనరులు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి, మరియు వైన్ నొక్కిన తరువాత ద్రాక్ష చర్మం ద్రాక్ష చర్మ వర్ణద్రవ్యం యొక్క ముడి పదార్థ వనరు, దీనిని ఫ్రూట్ వైన్, జామ్, పానీయం మరియు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు.