మిరప రెడ్ హై క్వాలిటీ ఫుడ్ పిగ్మెంట్ నీటిలో కరిగే చిల్లీ రెడ్ పౌడర్/ఆయిల్
ఉత్పత్తి వివరణ
క్యాప్సంతిన్ (మిరప ఎరుపు) అనేది క్యాప్సికమ్ (క్యాప్సికమ్ యాన్యుమ్) నుండి సేకరించిన సహజ వర్ణద్రవ్యం. ఇది మిరియాలలో ప్రధాన ఎరుపు వర్ణద్రవ్యం, వాటికి ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది.
మూలం:
మిరప ఎరుపు ప్రధానంగా ఎర్ర మిరియాలు యొక్క పండు నుండి తీసుకోబడింది మరియు సాధారణంగా వెలికితీత మరియు శుద్ధి చేయడం ద్వారా పొందబడుతుంది.
కావలసినవి:
మిరపకాయ ఎరుపు యొక్క ప్రధాన భాగాలు క్యాప్సైసిన్ మరియు కెరోటినాయిడ్లు, ముఖ్యంగా క్యాప్సాన్థిన్.
COA
వస్తువులు | స్పెసిఫికేషన్లు | ఫలితాలు |
స్వరూపం | ఎరుపు పొడి | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
ఆర్డర్ చేయండి | లక్షణం | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
పరీక్ష (కెరోటిన్) | ≥80.0% | 85.5% |
రుచి చూసింది | లక్షణం | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | 4-7(%) | 4.12% |
మొత్తం బూడిద | గరిష్టంగా 8% | 4.85% |
హెవీ మెటల్ | ≤10(ppm) | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
ఆర్సెనిక్(వంటివి) | గరిష్టంగా 0.5ppm | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
లీడ్(Pb) | 1ppm గరిష్టం | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
మెర్క్యురీ(Hg) | 0.1ppm గరిష్టం | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | గరిష్టంగా 10000cfu/g. | 100cfu/g |
ఈస్ట్ & అచ్చు | గరిష్టంగా 100cfu/g. | >20cfu/g |
సాల్మొనెల్లా | ప్రతికూలమైనది | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
స్టెఫిలోకాకస్ | ప్రతికూలమైనది | అనుగుణంగా ఉంటుంది |
తీర్మానం | USP 41కి అనుగుణంగా | |
నిల్వ | స్థిరమైన తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి లేకుండా బాగా మూసివేసిన ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. | |
షెల్ఫ్ జీవితం | సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు 2 సంవత్సరాలు |
ఫంక్షన్
1.సహజ వర్ణద్రవ్యం:చిల్లీ రెడ్ను సాధారణంగా ఆహార రంగుగా ఉపయోగిస్తారు మరియు దీనిని మసాలాలు, సాస్లు, పానీయాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
2.యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం:మిరపకాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ను తటస్థీకరిస్తాయి మరియు సెల్యులార్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి.
3.జీవక్రియను ప్రోత్సహించండి:మిరపకాయలోని క్యాప్సైసిన్ జీవక్రియను పెంచడానికి మరియు కొవ్వును కాల్చడానికి సహాయపడుతుంది.
4.రోగనిరోధక పనితీరును మెరుగుపరచండి:మిరప ఎరుపు రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి మరియు నిరోధకతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
అప్లికేషన్
1.ఆహార పరిశ్రమ:మిరప ఎరుపును మసాలాలు, సాస్లు, పానీయాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులలో సహజ రంగులు మరియు పోషక సంకలితంగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
2.ఆరోగ్య ఉత్పత్తులు:మిరపకాయలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే లక్షణాల కారణంగా ఆరోగ్య సప్లిమెంట్లలో కూడా సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
3.సౌందర్య సాధనాలు:చిల్లీ రెడ్ కూడా కొన్నిసార్లు సహజ వర్ణద్రవ్యం వలె సౌందర్య సాధనాలలో ఉపయోగించబడుతుంది.