చిటోసాన్ అంటే ఏమిటి?

చిటోసాన్ (చిటోసాన్), డీసీటైలేటెడ్ చిటిన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ప్రకృతిలో విస్తృతంగా ఉన్న చిటిన్ యొక్క డీసీటైలేషన్ ద్వారా పొందబడుతుంది. రసాయన నామం పాలిగ్లూకోసమైన్ (1-4) -2-అమినో-బిడి గ్లూకోజ్.

చిటోసాన్ అనేది ఔషధం, ఆహారం, వ్యవసాయం మరియు ఇతర రంగాలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఒక ముఖ్యమైన సహజ బయోపాలిమర్ పదార్థం. చిటోసాన్ యొక్క రెండు మూలాలు ఉన్నాయి: రొయ్యలు మరియు పీత షెల్ వెలికితీత మరియు పుట్టగొడుగుల మూలం. చిటోసాన్‌ను శుద్ధి చేసే ప్రక్రియలో డీకాల్సిఫికేషన్, డిప్రొటీనైజేషన్, చిటిన్ మరియు డీసైలేషన్ ఉంటాయి మరియు చివరకు చిటోసాన్ పొందబడుతుంది. ఈ దశలు రొయ్యలు మరియు పీత పెంకుల నుండి అధిక-నాణ్యత చిటోసాన్ వెలికితీతను నిర్ధారిస్తాయి.

చిటోసాన్ యొక్క లక్షణాలు మరియు లక్షణాలు అనేక విభిన్న రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి. దాని అణువు యొక్క అమైనో మరియు కాటినిక్ స్వభావం కారణంగా, చిటోసాన్ అనేక ముఖ్యమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది:

1.బయో కాంపాబిలిటీ: చిటోసాన్ మానవులకు మరియు జంతువులకు మంచి జీవ అనుకూలతను కలిగి ఉంది మరియు ఔషధ పంపిణీ వ్యవస్థలు, బయోమెటీరియల్స్ మరియు వైద్య రంగంలోని ఇతర అనువర్తనాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

2.జెల్ నిర్మాణం: ఆమ్ల పరిస్థితులలో, చిటోసాన్ జెల్‌లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు పరంజా పదార్థాలు, కణజాల ఇంజనీరింగ్ మరియు డ్రగ్ డెలివరీ సిస్టమ్‌లలో ఉపయోగించబడుతుంది.

3.యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు: చిటోసాన్ బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలకు వ్యతిరేకంగా యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను ప్రదర్శిస్తుంది మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ పదార్థాలు, ఆహార ప్యాకేజింగ్ మరియు వైద్య పరికరాలలో ఉపయోగించవచ్చు.

4.మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలు: చిటోసాన్ మంచి మాయిశ్చరైజింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు సౌందర్య సాధనాలు మరియు చర్మ సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ లక్షణాల ఆధారంగా, చిటోసాన్ ఔషధం, ఆహారం, సౌందర్య సాధనాలు, వ్యవసాయం మరియు ఇతర రంగాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.