சாந்தன் கம் பவுடர் உணவு தரம் ஃபுஃபெங் சாந்தன் கம் 200 மெஷ் சிஏஎஸ் 11138-66-2

தயாரிப்பு விவரம்:

சாந்தானிக் அமிலம் என்றும் அழைக்கப்படும் சாந்தன் கம் ஒரு பாலிமர் பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது உணவு, மருந்துகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்களில் அதன் சிறந்த ஜெல் பண்புகள் மற்றும் நிலைத்தன்மைக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாந்தன் கமின் சில இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளுக்கு ஒரு சுருக்கமான அறிமுகம் இங்கே:

தோற்றம் மற்றும் கரைதிறன்: சாந்தன் கம் ஒரு வெள்ளை முதல் வெள்ளை நிற தூள் பொருள். இது நீரில் சிறந்த கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பிசுபிசுப்பு தீர்வுகளை உருவாக்குகிறது.

ஜெல் பண்புகள்: சாந்தன் கம் பொருத்தமான செறிவு மற்றும் pH நிலைமைகளின் கீழ் நிலையான ஜெல் கட்டமைப்பை உருவாக்க முடியும். ஜெல் உருவாக்கத்திற்குப் பிறகு சாந்தன் கம் ஜெல் பாகுத்தன்மை, நெகிழ்ச்சி மற்றும் ஸ்திரத்தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தியின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், அமைப்பை மேம்படுத்தவும், குழம்புகள் மற்றும் இடைநீக்கங்களை உறுதிப்படுத்தவும் முடியும்.

pH நிலைத்தன்மை: சாந்தன் கம் வழக்கமான pH வரம்பிற்குள் (pH 2-12) நல்ல நிலைத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறது மற்றும் சீரழிவு அல்லது ஜெல் செயலிழப்புக்கு ஆளாகாது.

வெப்பநிலை நிலைத்தன்மை: சாந்தன் கம் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை வரம்பிற்குள் நல்ல நிலைத்தன்மையைக் காட்டுகிறது. பொதுவாக, 50-100 டிகிரி செல்சியஸ் வரம்பில் சாந்தன் கமின் செயல்திறன் கணிசமாக பாதிக்கப்படாது.

ஆக்சிஜனேற்றம்: சாந்தன் கம் சிறந்த ஆக்சிஜனேற்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்வினைகள் மற்றும் இலவச தீவிர சேதத்திற்கு ஆளாகாது.

ஹெவி மெட்டல் அயனிகள் மற்றும் சாந்தன் கம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பு: சாந்தன் கம் பல்வேறு அயனிகளுடன் சிக்கலான எதிர்வினைகளுக்கு உட்படுத்தப்படலாம். குறிப்பாக, அம்மோனியம் அயனிகள், கால்சியம் அயனிகள் மற்றும் லித்தியம் அயனிகள் போன்ற உலோக அயனிகள் சாந்தன் கம் உடன் தொடர்புகொண்டு அதன் செயல்திறன் மற்றும் நிலைத்தன்மையை பாதிக்கலாம்.

உப்பு சகிப்புத்தன்மை: சாந்தன் கம் உப்பு கரைசல்களின் அதிக செறிவைத் தாங்கும் மற்றும் ஜெல் தோல்வி அல்லது மழைப்பொழிவுக்கு ஆளாகாது.

ஒட்டுமொத்தமாக, சாந்தன் கம் நல்ல ஸ்திரத்தன்மை, ஜெல்லிங் மற்றும் கரைதிறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெவ்வேறு துறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும். அதன் உடல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள் சாந்தன் பசை சாறுகள், ஜெல் உணவுகள், லோஷன்கள், மருந்து காப்ஸ்யூல்கள், கண் சொட்டுகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் போன்ற பல தயாரிப்புகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக அமைகின்றன.

சாந்தன் கம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

சாந்தன் கம் பலவிதமான உணவுகள், மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் தடிமனாகவும் நிலைப்படுத்தியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாந்தோமோனாஸ் காம்பெஸ்ட்ரிஸ் எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட பாக்டீரியாவால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நொதித்தல் காரணமாகும். சாந்தன் கமின் செயல்பாட்டு வழிமுறை அதன் தனித்துவமான மூலக்கூறு கட்டமைப்பை உள்ளடக்கியது. இது மற்ற சர்க்கரைகளின் பக்க சங்கிலிகள் வழியாக ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்ட சர்க்கரை மூலக்கூறுகளின் (முக்கியமாக குளுக்கோஸ்) நீண்ட சங்கிலிகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த அமைப்பு அதை தண்ணீருடன் தொடர்புகொள்வதற்கும் பிசுபிசுப்பு கரைசல் அல்லது ஜெல்லை உருவாக்குவதற்கும் உதவுகிறது.

சாந்தன் கம் ஒரு திரவத்தில் சிதறடிக்கப்படும்போது, ​​அது ஹைட்ரேட் செய்து நீண்ட, சிக்கலான சங்கிலிகளின் வலையமைப்பை உருவாக்குகிறது. இந்த நெட்வொர்க் ஒரு தடிப்பாளராக செயல்படுகிறது, இது திரவத்தின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கும். தடிமன் அல்லது பாகுத்தன்மை பயன்படுத்தப்படும் சாந்தன் பசை செறிவைப் பொறுத்தது. சாந்தன் கமின் தடித்தல் விளைவு தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்வதற்கும் அதை பிரிப்பதைத் தடுப்பதற்கும் அதன் திறன் காரணமாகும். இது ஒரு நிலையான ஜெல் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது, இது நீர் மூலக்கூறுகளை சிக்க வைக்கிறது, திரவத்தில் அடர்த்தியான, கிரீமி அமைப்பை உருவாக்குகிறது. சாஸ்கள், ஆடைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் போன்ற சிறந்த அமைப்பு மற்றும் வாய்மொழி தேவைப்படும் பயன்பாடுகளில் இந்த சொத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதன் தடித்தல் விளைவுக்கு கூடுதலாக, சாந்தன் கம் ஒரு உறுதிப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பொருட்கள் தீர்வு காண்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் அல்லது பிரிப்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் தயாரிப்பு சீரான தன்மையையும் ஒருமைப்பாட்டையும் பராமரிக்க இது உதவுகிறது. இது குழம்புகள், இடைநீக்கங்கள் மற்றும் நுரைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது, நீண்ட கால தயாரிப்பு ஸ்திரத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, சாந்தன் கம் சூடோபிளாஸ்டிக் நடத்தையை வெளிப்படுத்துகிறது, அதாவது கிளறி அல்லது உந்தி போன்ற வெட்டு சக்திகளுக்கு உட்படுத்தப்படும்போது இது மெல்லியதாக இருக்கும். இந்த சொத்து ஓய்வில் இருக்கும்போது விரும்பிய நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கும் போது தயாரிப்பு எளிதில் விநியோகிக்க அல்லது பாய்ச்ச அனுமதிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, சாந்தன் கமின் பங்கு என்பது ஒரு முப்பரிமாண மேட்ரிக்ஸை உருவாக்குவதாகும், இது பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கு தடிமனாக, உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் விரும்பிய உரை பண்புகளை வழங்குகிறது.

கோஷர் அறிக்கை:

இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றிதழ் பெற்றுள்ளது என்பதை இதன்மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.