ஷாகி மேனே காளான் காப்ரினஸ் கோமாடஸ் சாறு பாலிசாக்கரைடுகள் தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
ஷாகி மேன் காளான் என்பது புல்வெளிகளிலும், சரளை சாலைகள் மற்றும் கழிவுப் பகுதிகளிலும் வளரும் பொதுவான பூஞ்சையாகும். இளம் பழம்தரும் உடல்கள் முதலில் தரையில் இருந்து வெளிவரும் வெள்ளை உருளைகளாகத் தோன்றும், பின்னர் மணி வடிவ தொப்பிகள் திறக்கப்படுகின்றன. தொப்பிகள் வெண்மையானவை, மற்றும் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும் - இது பூஞ்சையின் பொதுவான பெயர்களின் தோற்றம் ஆகும். தொப்பியின் அடியில் உள்ள செவுள்கள் வெண்மையாகவும், பின்னர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், பின்னர் கருப்பு நிறமாகவும், வித்திகளால் நிரப்பப்பட்ட கருப்பு திரவத்தை சுரக்கும்.
ஷாகி மேன் காளான் உணவுப் பொருள், செயல்பாட்டு உணவுகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
COA
பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
தோற்றம் | பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
மதிப்பீடு | 10% -50% பாய்சாக்கரைடுகள் | இணங்குகிறது |
சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | >20cfu/g |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
1. ஆக்ஸிஜனேற்றம் : ஷாகி மேனே காளான் தூள் குறிப்பிடத்தக்க ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அழிக்கவும் செல் சேதத்தை குறைக்கவும் உதவுகிறது.
2. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு: சில புற்றுநோய் செல்கள் மீது தூள் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகவும், புற்றுநோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
3. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும் : ஷாகி மேனே காளான் தூள் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கும், கல்லீரல் பாதிப்பைக் குறைக்கும், கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.
4. அழற்சி எதிர்ப்பு : ஷாகி மேனே காளான் தூள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் வலி மற்றும் அசௌகரியத்தை நீக்குகிறது.
5. சர்க்கரை நோய் எதிர்ப்பு : ஷாகி மேனே காளான் பொடி இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக்கி நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்த உதவும்.
6. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு : ஷாகி மேனே காளான் தூள் பல்வேறு பாக்டீரியாக்களில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது தொற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
7. ஆன்டிவைரல்: ஷாகி மேன் காளான் சில வைரஸ்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பிரதிபலிப்பைத் தடுக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
8. நூற்புழு எதிர்ப்பு செயல்பாடு : ஷாகி மேன் காளான் தூள் புழுக்கள் மற்றும் பிற ஒட்டுண்ணிகள் மீது ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் ஒட்டுண்ணி தொற்றுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
விண்ணப்பம்
பல்வேறு துறைகளில் ஹேரி பேய் குடை பொடியின் பயன்பாடு முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களை உள்ளடக்கியது:
1. சாப்பிடு ’ : ஷாகி மேனே காளான் தூள் ஒரு வகையான உண்ணக்கூடிய சுவையான காளான் ஆகும், இது பெரும்பாலும் வறுக்க மற்றும் சிக்கன் சூப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பூஞ்சை இறைச்சி மென்மையானது, சத்தானது.
2. மருத்துவம் : ஷாகி மேனே காளான் தூள் மருத்துவ குணம் கொண்டது மற்றும் மண்ணீரல் மற்றும் வயிற்று ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, பைலோசாவின் பாலிசாக்கரைடு கூறு, கட்டி எதிர்ப்பு ஆய்வுகளில் ஆற்றலைக் காட்டியுள்ளது மற்றும் ஒரு புதிய கட்டி எதிர்ப்பு மருந்தாக மாறலாம்.
3 மக்கும் தன்மை : ஷாகி மேனே காளான் தூள் மக்கும் தன்மையில் சிறந்த செயல்திறனைக் காட்டியது, மேலும் அதிக நொதிச் செயல்பாட்டுடன் சோளத் தண்டின் லிக்னின், செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹெமிசெல்லுலோஸ் ஆகியவற்றைச் சிதைக்கும்.
4. அறிவியல் ஆராய்ச்சி : ஷாகி மேனே காளான் தூள் அறிவியல் ஆராய்ச்சித் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஜெர்மன் காளான் மிக்கோமிக்ரோடோவின் ஆய்வில், அதன் பாலிசாக்கரைடு கூறுகள் நோய்களுக்கான சிகிச்சைக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டன.
சுருக்கமாக, ஷாகி மேனே காளான் தூள் உணவு, மருந்து, மக்கும் தன்மை மற்றும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி போன்ற பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.