புல்லுலனேஸ் நியூகிரீன் சப்ளை உணவு தர புல்லுலனேஸ் தூள் / திரவம்
தயாரிப்பு விளக்கம்
புல்லுலனேஸ் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட அமிலேஸ் ஆகும், இது முக்கியமாக புல்லுலன் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப் பயன்படுகிறது. புல்லுலன் என்பது குளுக்கோஸ் அலகுகளால் ஆன பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது சில பூஞ்சைகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. புல்லுலனேஸ் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற ஒலிகோசாக்கரைடுகளை உருவாக்க புல்லுலனின் நீராற்பகுப்பை ஊக்குவிக்கும்.
COA
பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
தோற்றம் | வெளிர் பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
மதிப்பீடு(புல்லுலனேஸ்) | ≥99.0% | 99.99% |
pH | 3.5-6.0 | இணங்குகிறது |
கன உலோகம் (Pb) | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | <20cfu/g |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 12 மாதங்கள் |
செயல்பாடு
ஹைட்ரோலைஸ்டு புல்லுலன்:புல்லுலனேஸ் புல்லுலானை திறம்பட சிதைத்து, குளுக்கோஸ் மற்றும் பிற ஒலிகோசாக்கரைடுகளை வெளியிடுகிறது மற்றும் கிடைக்கும் சர்க்கரை ஆதாரங்களை அதிகரிக்க முடியும்.
மாவுச்சத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்:ஸ்டார்ச் செயலாக்கத்தின் போது, புல்லுலனேஸ் மாவுச்சத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
சர்க்கரை மாற்று விகிதத்தை மேம்படுத்தவும்:உணவுத் தொழிலில், சர்க்கரையின் மாற்று விகிதத்தை மேம்படுத்தவும், இறுதிப் பொருளின் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும் சிரப் மற்றும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்தியில் புல்லுலனேஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்த:மாவுச்சத்தின் கட்டமைப்பை மாற்றுவதன் மூலம், புல்லுலனேஸ் உணவின் சுவை மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கலாம், மேலும் சுவையாக இருக்கும்.
ஆற்றல் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்க:மாவுச்சத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், புல்லுலனேஸ் மிகவும் நிலையான ஆற்றல் மூலத்தை வழங்க உதவுகிறது, இது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆற்றல் நிரப்புதலுக்கு ஏற்றது.
விண்ணப்பம்
உணவுத் தொழில்:
சிரப் தயாரிப்பு:அதிக பிரக்டோஸ் சிரப் மற்றும் பிற இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய ஸ்டார்ச் மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்க பயன்படுகிறது.
நொதித்தல் பொருட்கள்:காய்ச்சுதல் மற்றும் நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, புல்லுலனேஸ் சர்க்கரையின் இருப்பை மேம்படுத்தவும், ஈஸ்டின் நொதித்தல் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
மாற்றியமைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ச்:மாவுச்சத்தின் பண்புகளை மேம்படுத்தவும், உணவின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கவும் பயன்படுகிறது.
உயிரி தொழில்நுட்பம்:
உயிரி எரிபொருள்கள்:உயிரி எரிபொருட்களின் உற்பத்தியில், புல்லுலனேஸ் மாவுச்சத்தின் மாற்றத் திறனை மேம்படுத்தி, குளுக்கோஸின் வெளியீட்டை ஊக்குவிக்கும், அதன் மூலம் எத்தனால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்.
உயிர்வேதியியல் தொழில்:மற்ற சேர்மங்களை ஒருங்கிணைக்கவும் உற்பத்தி திறனை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.
தீவனத் தொழில்:
கால்நடை தீவனம்:புல்லுலனேஸை கால்நடை தீவனத்தில் சேர்ப்பதால், தீவனத்தின் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, விலங்குகளின் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
மருந்துத் தொழில்:
மருந்து தயாரிப்பு:சில மருந்துகளின் தயாரிப்பு செயல்பாட்டில், புல்லுலனேஸ் மருந்தின் கரைதிறன் மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படலாம்.