அன்னாசிப் பொடி தூய இயற்கை ஸ்ப்ரே உலர்த்தி/உலர்ந்த அன்னாசி பழச்சாறு தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்:
அன்னாசி பழ தூள் என்பது புதிய அன்னாசிப்பழத்திலிருந்து (அனனாஸ் கொமோசஸ்) தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூள் ஆகும், அது உலர்த்தப்பட்டு நசுக்கப்பட்டது. அன்னாசிப்பழம் அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் தனித்துவமான புளிப்பு சுவைக்காக பரவலாக பிரபலமான ஒரு வெப்பமண்டல பழமாகும்.
முக்கிய பொருட்கள்
வைட்டமின்:
அன்னாசிப்பழத்தில் வைட்டமின் சி, சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் (வைட்டமின் பி1, பி6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்றவை) உள்ளது.
கனிமங்கள்:
சாதாரண உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க உதவும் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற கனிமங்கள் அடங்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்:
அன்னாசிப்பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பினாலிக் அமிலங்கள் போன்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன.
உணவு நார்ச்சத்து:
அன்னாசிப் பழத் தூளில் குறிப்பிட்ட அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
என்சைம்கள்:
அன்னாசிப்பழத்தில் ப்ரோமெலைன் என்ற நொதி உள்ளது, இது செரிமான மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
COA:
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு | ≥99.0% | 99.5% |
| சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | ＞20cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு:
1.செரிமானத்தை ஊக்குவிக்க:அன்னாசிப் பழத் தூளில் உள்ள ப்ரோமெலைன் புரதத்தை உடைக்கவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், அஜீரணத்தை போக்கவும் உதவுகிறது.
2.நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க:அன்னாசிப்பழத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
3.அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு:ப்ரோமிலைனில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவும்.
4.இருதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது:அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
5.தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த:அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தின் பொலிவை மேம்படுத்தி ஆரோக்கியமான சருமத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
பயன்பாடுகள்:
1.உணவு மற்றும் பானங்கள்:அன்னாசிப் பழத் தூளை ஜூஸ்கள், ஷேக்ஸ், தயிர், தானியங்கள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்த்து சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சேர்க்கலாம்.
2.சுகாதார பொருட்கள்:அன்னாசிப் பழத் தூள் பெரும்பாலும் சுகாதாரப் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது.
3.அழகுசாதனப் பொருட்கள்:அன்னாசிப்பழம் அதன் ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக சில தோல் பராமரிப்பு பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்:
