என்னசல்போராபேன்?
சல்போராபேன் என்பது ஒரு ஐசோதியோசயனேட் ஆகும், இது தாவரங்களில் உள்ள மைரோசினேஸ் நொதியால் குளுக்கோசினோலேட்டின் நீராற்பகுப்பால் பெறப்படுகிறது. ப்ரோக்கோலி, காலே மற்றும் வடக்கு சுற்று கேரட் போன்ற சிலுவை தாவரங்களில் இது ஏராளமாக உள்ளது. இது ஒரு பொதுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளில் மிகவும் பயனுள்ள தாவர செயலில் உள்ள பொருள்.
சல்போராபேனின் உடல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகள்
இயற்பியல் பண்புகள்
1. தோற்றம்:
- சல்போராபேன் பொதுவாக வெளிர் மஞ்சள் படிக திட அல்லது எண்ணெய் திரவத்திற்கு நிறமற்றது.
2. கரைதிறன்:
- நீர் கரைதிறன்: சல்போராபேன் தண்ணீரில் குறைந்த கரைதிறன் உள்ளது.
- கரிம கரைப்பான்களில் கரைதிறன்: எத்தனால், மெத்தனால் மற்றும் டிக்ளோரோமீதேன் போன்ற கரிம கரைப்பான்களில் சல்போராபேன் நல்ல கரைதிறனைக் கொண்டுள்ளது.
3. உருகும் புள்ளி:
- சல்போராபேனின் உருகும் புள்ளி 60-70 ° C வரை இருக்கும்.
4. கொதிநிலை:
- சல்போராபேனின் கொதிநிலை தோராயமாக 142 ° C (0.05 மிமீஹெச்ஜி அழுத்தத்தில்).
5. அடர்த்தி:
- சல்போராபேனின் அடர்த்தி தோராயமாக 1.3 கிராம்/செ.மீ.
வேதியியல் பண்புகள்
1. வேதியியல் அமைப்பு:
-சல்போராபேனின் வேதியியல் பெயர் 1-ஐசோதியோசயனேட் -4-மெத்தில்சல்போனில்பூட்டேன், அதன் மூலக்கூறு சூத்திரம் C6H11NOS2, மற்றும் அதன் மூலக்கூறு எடை 177.29 கிராம்/மோல் ஆகும்.
-அதன் கட்டமைப்பில் ஒரு ஐசோதியோசயனேட் (-n = c = s) குழு மற்றும் ஒரு மெத்தில்சல்போனைல் (-so2ch3) குழு உள்ளது.
2. நிலைத்தன்மை:
- நடுநிலை மற்றும் பலவீனமான அமில நிலைமைகளின் கீழ் சல்போராபேன் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது, ஆனால் வலுவான அமில மற்றும் கார நிலைமைகளின் கீழ் எளிதில் சிதைகிறது.
- ஒளி மற்றும் வெப்பத்திற்கு உணர்திறன், ஒளி மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு நீடித்த வெளிப்பாடு அதன் சீரழிவை ஏற்படுத்தும்.
3. வினைத்திறன்:
- சல்போராபேன் அதிக வேதியியல் வினைத்திறனைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பலவிதமான உயிரியல் மூலக்கூறுகளுடன் செயல்பட முடியும்.
-அதன் ஐசோதியோசயனேட் குழு சல்பைட்ரைல் (-SH) மற்றும் அமினோ (-NH2) குழுக்களுடன் இணைந்து நிலையான கூட்டல் தயாரிப்புகளை உருவாக்க முடியும்.
4. ஆக்ஸிஜனேற்ற:
.
5. உயிரியல் செயல்பாடு:
-சல்போராபேன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, நச்சுத்தன்மை மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் உள்ளிட்ட பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஆதாரம்சல்போராபேன்
முக்கிய ஆதாரங்கள்
1. ப்ரோக்கோலி:
- ப்ரோக்கோலி முளைகள்: ப்ரோக்கோலி முளைகள் சல்போராபேனின் மிக உயர்ந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். ப்ரோக்கோலி முளைகளில் சல்போராபேன் உள்ளடக்கம் முதிர்ந்த ப்ரோக்கோலியை விட டஜன் கணக்கான மடங்கு அதிகம் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
.
2. காலிஃபிளவர்:
- காலிஃபிளவர் சல்போராபேன் நிறைந்த ஒரு சிலுவை காய்கறி, குறிப்பாக அதன் இளம் தளிர்கள்.
3. முட்டைக்கோஸ்:
- சிவப்பு மற்றும் பச்சை முட்டைக்கோசு உட்பட முட்டைக்கோசு, சில அளவு சல்போராபேன் கொண்டுள்ளது.
4. கடுகு கீரைகள்:
- கடுகு கீரைகள் சல்போராபேனின் ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும், குறிப்பாக அவர்களின் இளம் தளிர்கள்.
5. காலே:
- காலே ஒரு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான சிலுவை காய்கறி, அதில் சல்போராபேன் உள்ளது.
6. முள்ளங்கி:
- முள்ளங்கி மற்றும் அதன் முளைகளில் சல்போராபேன் உள்ளது.
7. பிற சிலுவை காய்கறிகள்:
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், டர்னிப், சீன காலே போன்ற பிற சிலுவை காய்கறிகளிலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு சல்போராபேன் உள்ளது.
சல்போராபேன் தலைமுறை செயல்முறை
இந்த காய்கறிகளில் சல்போராபேன் நேரடியாக இல்லை, ஆனால் அதன் முன்னோடி வடிவத்தில், குளுக்கோஸ் ஐசோதியோசயனேட் (குளுக்கோராபனின்). இந்த காய்கறிகள் வெட்டப்படும்போது, மெல்லும்போது அல்லது உடைக்கப்படும்போது, செல் சுவர்கள் சிதைந்து, மைரோசினேஸ் என்ற நொதியை வெளியிடுகின்றன. இந்த நொதி குளுக்கோஸ் ஐசோதியோசயனேட்டை சல்போராபேனுக்கு மாற்றுகிறது.
உங்கள் சல்போராபேன் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதற்கான பரிந்துரைகள்
1. செய்யக்கூடிய முளைகள்: ப்ரோக்கோலி முளைகள் போன்ற முளை பாகங்களை சாப்பிடத் தேர்வுசெய்க, ஏனெனில் அவை அதிக சல்போராபேன் உள்ளடக்கம் கொண்டிருக்கின்றன.
2. லேசான சமையல்: அதிக வெப்பநிலை குளுக்கோசினோசிடேஸை அழித்து சல்போராபேன் உற்பத்தியைக் குறைக்கும் என்பதால், அதிகப்படியான சமைப்பதைத் தவிர்க்கவும். லேசான நீராவி ஒரு சிறந்த சமையல் முறை.
3. மூல உணவு: சிலுவை காய்கறிகளின் மூல உணவு குளுக்கோசினோலேட் நொதியை அதிகபட்சமாக தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் சல்போராபேன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கலாம்.
4. கடுகு சேர்க்கவும்: நீங்கள் சமைக்க வேண்டுமானால், சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சில கடுகு சேர்க்கலாம், ஏனெனில் கடுகு குளுக்கோசினோலேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது சல்போராபேனை உருவாக்க உதவும்.
இதன் நன்மைகள் என்னசல்போராபேன்?
சல்போராபேன் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, சல்போராபேனின் முக்கிய விளைவுகள் மற்றும் நன்மைகள் இங்கே:
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற:
.
.
2. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு:
- புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது: மார்பக புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல்வேறு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பெருக்கத்தையும் சல்போராபேன் தடுக்க முடியும்.
- அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டவும்: புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுவதன் மூலம் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் உயிர்வாழ்வு விகிதத்தைக் குறைக்கவும்.
- கட்டி ஆஞ்சியோஜெனீசிஸைத் தடுக்கிறது: கட்டிகளில் புதிய இரத்த நாளங்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கவும், கட்டிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து விநியோகத்தை கட்டுப்படுத்தவும், இதனால் கட்டி வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
3. அழற்சி எதிர்ப்பு:
- அழற்சி பதிலைக் குறைத்தல்: சல்போராபேன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது அழற்சி மத்தியஸ்தர்களின் வெளியீட்டைத் தடுக்கலாம் மற்றும் அழற்சி பதில்களைக் குறைக்கலாம்.
- திசுக்களைப் பாதுகாக்கவும்: வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் வீக்கத்தால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து திசுக்களை பாதுகாக்கிறது.
4. நச்சுத்தன்மை:
-நச்சுத்தன்மை என்சைம்களின் உற்பத்தியை ஊக்குவித்தல்: உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவும் வகையில், குளுதாதயோன்-எஸ்-டிரான்ஸ்ஃபெரேஸ் போன்ற உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மை என்சைம் அமைப்பை சல்போராபேன் செயல்படுத்த முடியும்.
- கல்லீரல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்: கல்லீரலின் நச்சுத்தன்மை செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும்.
5. நியூரோபிரடெக்ஷன்:
.
- நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களைத் தடுக்கிறது: அல்சைமர் நோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் முன்னேற்றத்தைத் தடுக்கவும் மெதுவாக்கவும் சல்போராபேன் உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
6. இருதய ஆரோக்கியம்:
- இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்: சல்போராபேன் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
.
7. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிவைரல்:
.
- நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்: நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் உடலின் திறனை மேம்படுத்தவும்.
பயன்பாடுகள் என்னசல்போராபேன்?
உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:
1.ஆன்டியாக்ஸிடன்ட் சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும், உடலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் சேதத்தை குறைக்கவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸில் சல்போராபேன் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2.என்டி-புற்றுநோய் துணை: புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பெருக்கத்தையும் தடுக்கவும், உடலின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு திறனை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
செயல்பாட்டு உணவு:
1. ஆரோக்கியமான உணவுகள்: கூடுதல் சுகாதார நன்மைகளை வழங்க சுகாதார பானங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பார்கள் போன்ற செயல்பாட்டு உணவுகளில் சல்போராபேன் சேர்க்கப்படலாம்.
2. வெல் எக்ஸ்ட்ராக்ட்: சிலுவை காய்கறிகளின் சாற்றாக, இது பல்வேறு சுகாதார உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்:
1.ஆன்டிக்சிடன்ட் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்: ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதற்கும் சருமத்திற்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தைக் குறைப்பதற்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் சல்போராபேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2.என்டி-அழற்சி தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்: தோலின் அழற்சி பதிலைக் குறைக்கவும், தோல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கக்கூடிய தொடர்புடைய கேள்விகள்:
பக்க விளைவுகள் என்னசல்போராபேன்?
சல்போராபேன் என்பது இயற்கையாக நிகழும் ஆர்கனோசல்பர் கலவை ஆகும், இது முதன்மையாக ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், காலே மற்றும் கடுகு கீரைகள் போன்ற சிலுவை காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. சல்போராபேன் பல சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், சில சந்தர்ப்பங்களில், சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படக்கூடும். சல்போராபேனுக்கான சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள் பின்வருமாறு:
1. இரைப்பை குடல் அச om கரியம்:
- வீக்கம் மற்றும் வாயு: அதிக அளவு சல்போராபேன் எடுத்த பிறகு வீக்கம் மற்றும் வாயுவின் அறிகுறிகளை சிலர் அனுபவிக்கலாம்.
- வயிற்றுப்போக்கு: சல்போராபேன் அதிக அளவு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம், குறிப்பாக முக்கியமான நபர்களில்.
- வயிற்று வலி மற்றும் குமட்டல்: சல்போராபேனை உட்கொண்ட பிறகு சிலர் வயிற்று வலி மற்றும் குமட்டலை அனுபவிக்கலாம்.
2. ஒவ்வாமை எதிர்வினை:
- தோல் எதிர்வினைகள்: ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மக்களுக்கு சல்போராபேனுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம், அரிப்பு, சிவப்பு சொறி அல்லது படை நோய் என வெளிப்படுகிறது.
- சுவாசிப்பதில் சிக்கல்: அரிதாக, சல்போராபேன் ஒரு தீவிரமான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தக்கூடும், அதாவது சுவாசிப்பதில் சிரமம் அல்லது தொண்டையின் வீக்கம் போன்றவை. இந்த அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெறவும்.
3. தைராய்டு செயல்பாட்டில் தாக்கம்:
- கோயிட்டர்: சிலுவை காய்கறிகளில் சில இயற்கை தைராய்டு தடுக்கும் பொருட்கள் உள்ளன (தியோசயனேட்டுகள் போன்றவை). பெரிய அளவிலான நீண்டகால உட்கொள்ளல் தைராய்டு செயல்பாட்டை பாதிக்கலாம் மற்றும் தைராய்டு (கோயிட்டர்) விரிவாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
.
4. மருந்து இடைவினைகள்:
- ஆன்டிகோகுலண்டுகள்: சல்போராபேன் ஆன்டிகோகுலண்டுகளின் செயல்திறனை (வார்ஃபரின் போன்றவை) பாதிக்கலாம் மற்றும் இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.
- பிற மருந்துகள்: சல்போராபேன் மற்ற மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், அவற்றின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செயல்திறனை பாதிக்கும். மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது சல்போராபேன் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
குறிப்புகள்:
1. மிதமான உட்கொள்ளல்:
- கட்டுப்பாட்டு அளவு: இருப்பினும்சல்போராபேன்பல சுகாதார நன்மைகள் உள்ளன, அதிகப்படியான அளவு தவிர்க்க இது மிதமாக எடுக்கப்பட வேண்டும். அதிக அளவிலான சப்ளிமெண்ட்ஸை நம்புவதை விட சிலுவை காய்கறிகளின் நுகர்வு மூலம் சல்போராபேனைப் பெறுவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
2. தனிப்பட்ட வேறுபாடுகள்:
- உணர்திறன் கொண்டவர்கள்: சிலர் சல்போராபேனுக்கு அதிக உணர்திறன் மற்றும் பக்க விளைவுகளுக்கு ஆளாகக்கூடும். இந்த குழு மக்கள் தங்கள் உட்கொள்ளலில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அச om கரியம் ஏற்படும்போது சரியான நேரத்தில் மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும்.
3. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள்:
- எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்துங்கள்: சல்போராபேனை உட்கொள்ளும்போது கர்ப்பிணி மற்றும் நர்சிங் பெண்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு மருத்துவரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ்.
4. நாள்பட்ட நோய்கள் கொண்ட நோயாளிகள்:
- ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்: நாள்பட்ட மருத்துவ நிலைமைகளைக் கொண்ட நோயாளிகள் (தைராய்டு நோய், கல்லீரல் நோய் அல்லது சிறுநீரக நோய் போன்றவை) பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக சல்போராபேனை உட்கொள்வதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
நான் எவ்வளவு நேரம் சல்போராபேன் எடுக்க முடியும்?
உணவு உட்கொள்ளல்: சிலுவை காய்கறிகள் நிறைந்த சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக நீண்டகால பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானது.
துணை உட்கொள்ளல்: பொதுவாக குறுகிய கால பயன்பாட்டிற்கு பாதுகாப்பானது; நீண்டகால பயன்பாட்டை ஒரு சுகாதார நிபுணரால் வழிநடத்த வேண்டும்.
புற்றுநோய்கள் என்ன செய்கின்றனசல்போராபேன்தடுக்கவா?
சல்போராபேன் பரவலான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மார்பக, புரோஸ்டேட், பெருங்குடல், நுரையீரல், வயிறு, சிறுநீர்ப்பை மற்றும் தோல் புற்றுநோய்கள் உட்பட பல வகையான புற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் தடுக்கவும் முடியும். அதன் முக்கிய வழிமுறைகள் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பெருக்கத்தையும் தடுப்பது, அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டுவது, கட்டி ஆஞ்சியோஜெனீசிஸ், ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நச்சுத்தன்மையைத் தடுப்பது போன்றவை அடங்கும்.
சல்போராபேன் ஈஸ்ட்ரோஜனை அதிகரிக்குமா?
ஈஸ்ட்ரோஜன் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவித்தல், ஈஸ்ட்ரோஜன் வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளை மாற்றியமைத்தல், ஈஸ்ட்ரோஜன் ஏற்பிகளைத் தடுப்பது மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜன் சிக்னலைக் குறைத்தல் உள்ளிட்ட பல வழிமுறைகள் மூலம் சல்போராபேன் ஈஸ்ட்ரோஜனின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் விளைவுகளை பாதிக்கக்கூடும் என்று தற்போதைய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
இடுகை நேரம்: செப்டம்பர் -19-2024
