ஸ்டீவியா ரெபாடியானா ஆலையின் இலைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட இயற்கையான இனிப்பு, சர்க்கரை மாற்றாக அதன் திறனுக்காக அறிவியல் சமூகத்தில் கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பண்புகளை ஆராய்ந்து வருகின்றனர்ஸ்டீவியோசைடுமற்றும் உணவு மற்றும் பானம், மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் அதன் பயன்பாடுகள்.
ஸ்டீவியோசைட்டின் பின்னால் உள்ள அறிவியல்: உண்மையை வெளியிடுதல்:
வேளாண் மற்றும் உணவு வேதியியல் இதழில் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், விஞ்ஞானிகள் ஸ்டீவியோசைட்டின் சுகாதார நன்மைகளை ஆராய்ந்தனர். ஆய்வில் அதைக் கண்டறிந்ததுஸ்டீவியோசைடுஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது இலவச தீவிரவாதிகளால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்க உதவும். இந்த கண்டுபிடிப்பு அதைக் குறிக்கிறதுஸ்டீவியோசைடுஒரு இனிப்பாக அதன் பயன்பாட்டிற்கு அப்பால் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை கொண்டிருக்கலாம்.
மேலும்,ஸ்டீவியோசைடுஇரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் மிகக் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்புவோருக்கு பொருத்தமான மாற்றாக அமைகிறது. இது திறனில் ஆர்வத்தைத் தூண்டியுள்ளதுஸ்டீவியோசைடுநீரிழிவு நட்பு பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுகளுக்கான இயற்கை இனிப்பாக.
அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக,ஸ்டீவியோசைடுஅதன் ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பிற்கும் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்களுக்கான பல்துறை மூலப்பொருளாக மாறும். அதன் இயல்பான தோற்றம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளனஸ்டீவியோசைடுஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக இயற்கை தயாரிப்புகளுக்கான நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய விரும்பும் நிறுவனங்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான விருப்பமாக.
இயற்கை மற்றும் குறைந்த கலோரி இனிப்பான்களுக்கான தேவை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவதால்,ஸ்டீவியோசைடுஉணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கைக் கொண்டிருக்க தயாராக உள்ளது. தற்போதைய ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுடன், சாத்தியமான பயன்பாடுகள்ஸ்டீவியோசைடுபாரம்பரிய சர்க்கரைக்கு இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மாற்றீட்டை நுகர்வோருக்கு வழங்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. விஞ்ஞானிகள் ஸ்டீவியோசைட்டின் திறனைத் திறந்து வருவதால், பல்வேறு தொழில்களில் அதன் தாக்கம் வரும் ஆண்டுகளில் இன்னும் அதிகமாக வெளிப்படும்.
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட் -10-2024
