சோயாபீன் பெப்டைடுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன: சிறிய மூலக்கூறு பெப்டைடுகள், சிறந்த உறிஞ்சுதல்

● என்னசோயாபீன் பெப்டைடுகள் ?
சோயாபீன் பெப்டைட் என்பது சோயாபீன் புரதத்தின் நொதி நீராற்பகுப்பால் பெறப்பட்ட பெப்டைடை குறிக்கிறது. இது முக்கியமாக 3 முதல் 6 அமினோ அமிலங்களின் ஒலிகோபெப்டைட்களால் ஆனது, இது உடலின் நைட்ரஜன் மூலத்தை விரைவாக நிரப்பவும், உடல் வலிமையை மீட்டெடுக்கவும், சோர்வைக் குறைக்கவும் முடியும். சோயாபீன் பெப்டைட் குறைந்த ஆன்டிஜெனிசிட்டியின் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, கொழுப்பைத் தடுக்கிறது, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நொதித்தல். புரத மூலங்களை விரைவாக நிரப்பவும், சோர்வை அகற்றவும், பிஃபிடோபாக்டீரியம் பெருக்கக் காரணியாக செயல்படவும் இது உணவில் பயன்படுத்தப்படலாம். சோயாபீன் பெப்டைடில் ஒரு சிறிய அளவு மேக்ரோமோலிகுலர் பெப்டைடுகள், இலவச அமினோ அமிலங்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் கனிம உப்புகள் உள்ளன, மேலும் அதன் உறவினர் மூலக்கூறு வெகுஜன 1000 க்கும் குறைவாக உள்ளது. சோயாபீன் பெப்டைட்டின் புரத உள்ளடக்கம் சுமார் 85%ஆகும், மேலும் அதன் அமினோ அமில கலவை சோயாபீன் புரதத்தைப் போலவே உள்ளது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நன்கு சீரானவை மற்றும் உள்ளடக்கத்தில் நிறைந்துள்ளன. சோயாபீன் புரதத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சோயாபீன் பெப்டைடு அதிக செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதம், விரைவான ஆற்றல் வழங்கல், கொழுப்பைக் குறைத்தல், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவித்தல், அத்துடன் பீனி வாசனை இல்லை, புரதக் குறைப்பு இல்லை, அமிலத்தன்மையில் மழைப்பொழிவு இல்லை, வெப்பமடையும் போது, ​​தண்ணீரில் எளிதான கரைந்த தன்மை மற்றும் நல்ல செயலற்ற தன்மை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

சோயாபீன் பெப்டைடுகள்மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படும் சிறிய மூலக்கூறு புரதங்கள். வயதானவர்கள், அறுவை சிகிச்சையிலிருந்து மீண்டு வரும் நோயாளிகள், கட்டிகள் மற்றும் கீமோதெரபி நோயாளிகள் மற்றும் இரைப்பை குடல் செயல்பாடு உள்ளவர்கள் போன்ற மோசமான புரத செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் உள்ளவர்களுக்கு அவை பொருத்தமானவை. கூடுதலாக, சோயாபீன் பெப்டைடுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல், உடல் வலிமையை மேம்படுத்துதல், சோர்வு நீக்குதல் மற்றும் மூன்று உயரங்களைக் குறைத்தல் ஆகியவற்றின் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளன.

கூடுதலாக, சோயாபீன் பெப்டைட்களில் நல்ல செயலாக்க பண்புகள் உள்ளன, அதாவது பீன் வாசனை இல்லை, புரதக் குறைப்பு இல்லை, அமிலத்தன்மையில் மழைப்பொழிவு இல்லை, வெப்பமடையும் போது உறைதல் இல்லை, நீரில் எளிதான கரைதிறன் மற்றும் நல்ல திரவம். அவை சிறந்த சுகாதார உணவுப் பொருட்கள்.