நியூகிரீன் வழங்கல் உணவு/தொழில் தர என்சைம் பூஞ்சை ஆல்பா-அமிலேஸ் திரவம்

செயல்பாடு

மிகவும் திறமையான வினையூக்க ஸ்டார்ச் நீராற்பகுப்பு:மால்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் ஒலிகோசாக்கரைடுகளாக ஸ்டார்ச் சிதைக்கவும், ஸ்டார்ச் மூலக்கூறு எடையைக் குறைக்கவும்.

வெப்பநிலை எதிர்ப்பு:நடுத்தர வெப்பநிலை வரம்பில் (பொதுவாக 50-60 ° C) அதிக செயல்பாட்டை பராமரிக்கிறது.

PH தழுவல்:நடுநிலை நிலைமைகளுக்கு பலவீனமான அமிலத்தின் கீழ் உகந்த செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகிறது (pH 5.0-6.5).

விவரக்குறிப்பு:கரையக்கூடிய சர்க்கரைகளை உருவாக்க ஸ்டார்ச்சின் α-1,4-கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகளில் முக்கியமாக செயல்படுகிறது.

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு:ஒரு உயிரியக்கவியலாளராக, இது ரசாயன உலைகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் குறைக்கும்.

பயன்பாடு

உணவுத் தொழில்:
1. பேக்கிங் தொழில்: மாவை நொதித்தல், ஸ்டார்ச்சை நொதிக்கக்கூடிய சர்க்கரைகளாக சிதைப்பது, ரொட்டி அமைப்பு, அளவு மற்றும் சுவை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துதல்.

2.பிரபு தொழில்: பீர், மதுபானம் போன்றவற்றின் காய்ச்சும் செயல்பாட்டில் ஸ்டார்ச் சாக்ரபிகேஷனுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நொதித்தல் திறன் மற்றும் ஆல்கஹால் விளைச்சலை மேம்படுத்துதல்.

3.சிரப் உற்பத்தி: மால்டோஸ் சிரப், குளுக்கோஸ் சிரப் போன்றவற்றை இனிப்புகள் அல்லது உணவு மூலப்பொருட்களாக உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுகிறது.

4. இன்ஃபாண்ட் உணவு: உணவின் செரிமானம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்த ஸ்டார்ச் நீராற்பகுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தீவனத் தொழில்:
1. ஒரு தீவன சேர்க்கையாக, இது தீவனத்தில் ஸ்டார்ச் சிதைக்கவும், விலங்குகளால் ஸ்டார்ச் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

2. ஆற்றல் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல்.

ஜவுளித் தொழில்:
1. துணி தேய்மான செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்பட்டது, துணி மீது ஸ்டார்ச் குழம்பை சிதைக்கவும், துணி செயலாக்க செயல்திறனை மேம்படுத்தவும்.

2. பாரம்பரிய வேதியியல் தேய்மான முறைகளை மாற்றவும், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் குறைக்கவும்.

காகிதத் தொழில்:
1. கூழ் செயலாக்கத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஸ்டார்ச் அசுத்தங்களை சிதைக்கவும், கூழ் தரம் மற்றும் காகித வலிமையை மேம்படுத்தவும்.

2. கழிவு காகித மறுசுழற்சியில், மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் தரத்தை மேம்படுத்த டீங்கிங் செயல்பாட்டில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உயிரி எரிபொருள் உற்பத்தி:
.

2. ஸ்டார்ச் பயோமாஸின் மாற்று செயல்திறனை மேம்படுத்த மற்ற நொதிகளுடன் சினெர்ஜிஸ்டிகலாக வேலை செய்கிறது.

சவர்க்காரம் தொழில்:
1. ஒரு சோப்பு சேர்க்கை என, இது துணிகளில் ஸ்டார்ச் கறைகளை சிதைக்கவும், சலவை முடிவுகளை மேம்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

பயோடெக்னாலஜி ஆராய்ச்சி:
1. ஸ்டார்ச் சீரழிவு பொறிமுறையில் பயன்படுத்தப்பட்டது அமிலேஸ் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாட்டின் ஆராய்ச்சி மற்றும் தேர்வுமுறை.

2. செயல்பாட்டு சர்க்கரைகளின் வளர்ச்சியில், ஒலிகோசாக்கரைடுகள் போன்ற செயல்பாட்டு உணவு மூலப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.