நியூகிரீன் சப்ளை 100% இயற்கை தூள் சிறந்த விலை இயற்கை வாழை மஞ்சள் 80%
தயாரிப்பு விளக்கம்
இயற்கை வாழை நிறமி என்பது வாழைப்பழத்திலிருந்து (Musa spp.) பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கை நிறமியாகும், மேலும் இது முக்கியமாக உணவு, பானங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் நிறம், பெரும்பாலும் பிரகாசமான மஞ்சள், தயாரிப்புக்கு காட்சி முறையீடு சேர்க்கிறது.
அம்சங்கள் மற்றும் நன்மைகள்:
1.இயற்கை ஆதாரம்:இயற்கை வாழை நிறமிகள் தாவரங்களில் இருந்து பெறப்படுகின்றன மற்றும் பொதுவாக செயற்கை நிறமிகளை விட பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகின்றன, இதனால் அவை ஆரோக்கியமான நுகர்வோருக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
2. பிரகாசமான நிறம்:இது உணவின் தோற்றத்தை மேம்படுத்த பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தை வழங்க முடியும்.
3. ஊட்டச்சத்து பொருட்கள்:வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் பி6, வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இயற்கை நிறமிகளை பிரித்தெடுத்தல் சில ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம்.
4. நிலைத்தன்மை:பொருத்தமான நிலைமைகளின் கீழ், இயற்கை வாழை நிறமிகள் நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவற்றின் நிலைத்தன்மை pH மதிப்பு, வெப்பநிலை மற்றும் ஒளி போன்ற காரணிகளால் பாதிக்கப்படலாம்.
COA
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | மஞ்சள் தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| ஆய்வு (வாழை மஞ்சள்) | ≥80.0% | 80.36% |
| சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.65% |
| கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | ＞20cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
இயற்கை வாழை மஞ்சள் என்பது வாழைப்பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் இயற்கையான நிறமியாகும், இது முக்கியமாக உணவு, பானங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் பிற தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் செயல்பாடுகள் முக்கியமாக அடங்கும்:
1.நிற முகவர்:இயற்கையான வாழைப்பழ மஞ்சள் உணவு மற்றும் பானங்களுக்கு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தை வழங்க முடியும், மேலும் தயாரிப்பு தோற்றத்தை நுகர்வோருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுகிறது மற்றும் காட்சி முறையீட்டை அதிகரிக்கிறது.
2. பாதுகாப்பு:இயற்கையான நிறமியாக, வாழை மஞ்சள் செயற்கை நிறமிகளை விட பாதுகாப்பானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் தேவைகளுக்கு ஏற்றது, குறிப்பாக குழந்தைகள் மற்றும் உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு.
3. ஊட்டச்சத்து பொருட்கள்:வாழைப்பழத்தில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி6 மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இயற்கையான வாழைப்பழ மஞ்சளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், பொருளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு அதிகரிக்கலாம்.
4. ஆக்ஸிஜனேற்றம்:வாழைப்பழத்தில் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உள்ளன. இயற்கை வாழை மஞ்சள் ஒரு குறிப்பிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவும்.
5. சுவையை மேம்படுத்த:இயற்கையான வாழைப்பழ மஞ்சள் நிறத்தை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், உணவின் ஒட்டுமொத்த சுவையை மேம்படுத்தும், லேசான வாழைப்பழ நறுமணத்தையும் கொண்டு வரக்கூடும்.
6. நிலைத்தன்மை:பொருத்தமான நிலைமைகளின் கீழ், இயற்கை வாழை மஞ்சள் நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு உணவு பதப்படுத்துதலில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
சுருக்கமாக, இயற்கையான வாழை மஞ்சள், ஒரு இயற்கை நிறமியாக, பல செயல்பாடுகளை கொண்டுள்ளது மற்றும் உணவின் தோற்றம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை பொருட்களுக்கான நுகர்வோரின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது.
விண்ணப்பங்கள்
இயற்கை வாழை மஞ்சள் என்பது வாழைப்பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் இயற்கையான நிறமியாகும், மேலும் இது முக்கியமாக உணவு, பானங்கள் மற்றும் பிற தொடர்புடைய பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பயன்பாட்டு பகுதிகள் அடங்கும்:
1. உணவுத் தொழில்:
பானங்கள்: இயற்கையான மஞ்சள் அல்லது தங்க நிறத்தை வழங்க பழச்சாறுகள், பழ பானங்கள், மில்க் ஷேக்குகள் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மிட்டாய் மற்றும் தின்பண்டங்கள்: கம்மிகள், ஜெல்லிகள், குக்கீகள் போன்றவற்றில் காட்சிப் பார்வையையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கப் பயன்படுகிறது.
வேகவைத்த பொருட்கள்: கேக்குகள், ரொட்டிகள் மற்றும் பிஸ்கட்கள் போன்ற சுடப்பட்ட பொருட்களில் நிறம் மற்றும் தோற்றத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. பால் பொருட்கள்:
தயிர் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்களில் நிறம் மற்றும் கவர்ச்சியை சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. காண்டிமென்ட்ஸ்:
சாலட் டிரஸ்ஸிங், சோயா சாஸ் போன்ற சில காண்டிமென்ட்களில், உற்பத்தியின் தோற்றத்தை அதிகரிக்க இது இயற்கையான நிறமியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. சுகாதார பொருட்கள்:
சில ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ், இயற்கை நிறமிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரமாக உள்ளது.
5. அழகுசாதனப் பொருட்கள்:
தோல் பராமரிப்பு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் இயற்கையான நிறமியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நிறத்தை வழங்குவதற்கும் தயாரிப்பின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குறிப்புகள்:
இயற்கையான வாழை மஞ்சள் நிறத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, இறுதி தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த அதன் நிலைத்தன்மை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
வெவ்வேறு நாடுகளும் பிராந்தியங்களும் இயற்கை நிறமிகளைப் பயன்படுத்துவதில் வெவ்வேறு விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் தொடர்புடைய விதிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
சுருக்கமாக, இயற்கையான வாழை மஞ்சள் அதன் இயல்பான தன்மை, பாதுகாப்பு மற்றும் பல்துறைத்திறன் காரணமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கை பொருட்களுக்கான நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய பல தொழில்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
