இயற்கை ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு நிறமி ஸ்ட்ராவ் ஃப்ரூட்ஸ் சிவப்பு உணவு வண்ணங்கள்
தயாரிப்பு விவரம்
இயற்கை ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு தூள்-பின்வரும் முக்கிய பண்புகளைக் கொண்ட சிவப்பு அல்லது சிவப்பு-பழுப்பு துகள் அல்லது தூள்:
1. கரைதிறன் : ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு தூள் நீரில் கரையக்கூடியது, கிளிசரின் மற்றும் எத்தனால் கரையக்கூடியது, ஆனால் எண்ணெயில் கரையாதது.
2. நிலைத்தன்மை : ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு தூள் நல்ல வெப்ப எதிர்ப்பு, கார எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற குறைப்பு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது அமிலத்திற்கு நிலையானது அல்ல.
COA
| உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | சிவப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
| ஒழுங்கு | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| (கரோட்டின்) | 25%， 50%， 80%， 100% | இணங்குகிறது |
| சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7 (%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| ஹெவி மெட்டல் | ≤10 (பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக் (என) | 0.5ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| ஈயம் (பிபி) | 1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| புதன் (எச்ஜி) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | ＞ 20cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| E.Coli. | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவு | யுஎஸ்பி 41 க்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளியுடன் நன்கு மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
1. உணவு வண்ணம் : ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு தூளை உணவு வண்ணமயமாக்கல் முகவராகப் பயன்படுத்தலாம், பேஸ்ட்ரி, செர்ரி, மீன் கேக், ஊசி ப்ரோகேட் எட்டு புதையல் ஊறுகாய் மற்றும் பிற உணவு வண்ணங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. பான வண்ணம் : தயாரிப்புகளின் கவர்ச்சியை அதிகரிக்க பல்வேறு பானங்களை வண்ணமயமாக்க பயன்படுத்தலாம்.
3. ஒப்பனை நிறமி : இயற்கையான சிவப்பு விளைவை வழங்க அழகுசாதனப் பொருட்களில் நிறமியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயன்பாடு
இயற்கை ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு தூள் பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்கள் உட்பட :
உணவு புலம்
1. பேக்கிங் மற்றும் கேண்டி : ஸ்ட்ராபெரி பவுடரை இயற்கையான உணவு வண்ணமாகப் பயன்படுத்தலாம், இது ஸ்ட்ராபெரி கேக், ஸ்ட்ராபெரி ஜெல்லி, ஸ்ட்ராபெரி மிட்டாய் போன்றவற்றை தயாரிக்கவும், வண்ணம் மற்றும் சுவையை சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.
2.
3. ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்கள் : ஸ்ட்ராபெரி தூள் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை, மற்ற மூலிகைகள், தாவர தூள், ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது சுகாதாரப் பொருட்களை தயாரிக்க, ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கலாம்.
தனிப்பட்ட பராமரிப்பு புலம்
முக முகமூடிகள் மற்றும் உடல் ஸ்க்ரப்கள் : ஸ்ட்ராபெரி பவுடரில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்ற, வெண்மையாக்குதல் மற்றும் தோல் இனிமையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இயற்கையான மற்றும் மென்மையான சிகிச்சையை வழங்க வீட்டில் முக முகமூடிகள் மற்றும் உடல் ஸ்க்ரப்களில் பயன்படுத்தலாம்.
மருத்துவ புலம்
மருந்து தயாரிப்புகள் : ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு நிறமியை மருந்து துறையில் பயன்படுத்தலாம், அதாவது வெளிப்புற பேக்கேஜிங் அல்லது மருந்துகளின் லேபிளிங், அதன் இயற்கையான வண்ண பண்புகள் காரணமாக, வண்ணத்தை நிலையானதாகவும், மணமற்றதாகவும் வைத்திருக்க முடியும்.
பிற புலங்கள்
அழகுசாதனப் பொருட்கள் : ஸ்ட்ராபெரி சிவப்பு நிறமியை அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் இயற்கையான சிவப்பு தொனியை வழங்கவும், ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுத்தலாம்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
தொகுப்பு மற்றும் விநியோகம்
