மோரல் காளான் தூள் TOP தரமான உணவு தர மோரல் காளான் சாறு தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
மோரல் காளான் ஒரு விலைமதிப்பற்ற உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்துக்காக பரவலாக பிரபலமானது. மோரல் காளான் தூள் என்பது புதிய அல்லது உலர்ந்த மோரில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூள் ஆகும், அவை கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கப்படுகின்றன.
முக்கிய பொருட்கள்
1. வைட்டமின்கள்:- மோரல் காளானில் வைட்டமின் டி, பி வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் பி2, பி3 மற்றும் பி5 போன்றவை) மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன.
2. கனிமங்கள்: - உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உட்பட.
3. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்:- மோரல் காளானில் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கின்றன.
4. உணவு நார்ச்சத்து: - மோரல் காளான் தூள் பொதுவாக உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமானத்தை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது.
COA
பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
தோற்றம் | பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
மதிப்பீடு | ≥99.0% | 99.5% |
சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | >20cfu/g |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்பாடு:- மோரல் காளானில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் உடலின் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
2. செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது:- மோரல் காளானில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு:- மோரல் காளானில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் செல்களைப் பாதுகாக்கவும், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கவும் உதவுகின்றன.
4. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: -மோரல் காளான் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
5. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: -மோரல் காளானில் உள்ள வைட்டமின் டி கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
விண்ணப்பம்
1. உணவு சேர்க்கைகள்: -
மசாலா: மோரல் காளான் தூளை சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க சூப்கள், குண்டுகள், சாஸ்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். -
வேகவைத்த பொருட்கள்: மோரல் காளான் தூளை ரொட்டி, குக்கீகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம், இது தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கலாம்.
2. ஆரோக்கியமான பானங்கள்:
ஷேக்ஸ் மற்றும் ஜூஸ்கள்: ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்க ஷேக்ஸ் அல்லது ஜூஸ்களில் மோரல் காளான் பொடியைச் சேர்க்கவும்.
சூடான பானங்கள்: மோரல் காளான் பொடியை சூடான நீரில் கலந்து ஆரோக்கியமான பானங்கள் தயாரிக்கலாம்.
3. சுகாதார பொருட்கள்: -
காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகள்: உங்களுக்கு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால்மோரல் காளான் தூள், நீங்கள் மோரல் காளான் சாற்றின் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகளைத் தேர்வு செய்து, தயாரிப்பு அறிவுறுத்தல்களில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவின் படி அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.