உயர் தரமான உணவு சேர்க்கைகள் இனிப்பு 99% சிறந்த விலையுடன் சைலிட்டால்
தயாரிப்பு விவரம்
சைலிடோல் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது பல தாவரங்களில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது, குறிப்பாக சில பழங்கள் மற்றும் மரங்கள் (பிர்ச் மற்றும் சோளம் போன்றவை). அதன் வேதியியல் சூத்திரம் C5H12O5 ஆகும், மேலும் இது சுக்ரோஸைப் போன்ற ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, ஆனால் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, சுக்ரோஸின் 40%.
அம்சங்கள்
1. குறைந்த கலோரி: சைலிட்டோலின் கலோரிகள் சுமார் 2.4 கலோரிகள்/கிராம் ஆகும், இது 4 கலோரிகள்/கிராம் சுக்ரோஸின் குறைவாக உள்ளது, இது குறைந்த கலோரி உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
2.
3. வாய்வழி ஆரோக்கியம்: சைலிட்டால் பல் நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் இது வாய்வழி பாக்டீரியாவால் புளிக்காதது மற்றும் உமிழ்நீர் சுரப்பை ஊக்குவிக்க முடியும், இது வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கு உதவியாக இருக்கும்.
4. நல்ல இனிப்பு: சைலிட்டோலின் இனிப்பு சுக்ரோஸைப் போன்றது, இது சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்த ஏற்றது.
பாதுகாப்பு
சைலிட்டால் பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, அதை மிதமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
COA
| உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| அடையாளம் காணல் | தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது | உறுதிப்படுத்தவும் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிகங்கள் | வெள்ளை படிகங்கள் |
| மதிப்பீடு (உலர் அடிப்படை) （சைலிட்டால் | 98.5% நிமிடம் | 99.60% |
| பிற பாலியோல்கள் | 1.5% அதிகபட்சம் | 0.40% |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 0.2% அதிகபட்சம் | 0.11% |
| பற்றவைப்பு மீதான எச்சம் | 0.02% அதிகபட்சம் | 0.002% |
| சர்க்கரைகளை குறைத்தல் | 0.5% அதிகபட்சம் | 0.02% |
| கனரக உலோகங்கள் | 2.5 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <2.5 பிபிஎம் |
| ஆர்சனிக் | 0.5ppm அதிகபட்சம் | <0.5ppm |
| நிக்கல் | 1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <1ppm |
| முன்னணி | 0.5ppm அதிகபட்சம் | <0.5ppm |
| சல்பேட் | 50 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <50 பிபிஎம் |
| குளோரைடு | 50 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <50 பிபிஎம் |
| உருகும் புள்ளி | 92 ~ 96 | 94.5 |
| நீர்வாழ் கரைசலில் pH | 5.0 ~ 7.0 | 5.78 |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 50cfu/g அதிகபட்சம் | 15cfu/g |
| கோலிஃபார்ம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 10cfu/g அதிகபட்சம் | உறுதிப்படுத்தவும் |
| முடிவு | தேவைகளை பூர்த்தி செய்யுங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
வேடிக்கை
சைலிட்டால் என்பது உணவு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இயற்கையான சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும். அதன் செயல்பாடுகளில் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்கள் உள்ளன:
1. குறைந்த கலோரி: சைலிட்டோலின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுக்ரோஸின் 40% ஆகும், இது குறைந்த கலோரி மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
2. இனிப்பு: சைலிட்டோலின் இனிப்பு சுக்ரோஸைப் போன்றது, சுமார் 100% சுக்ரோஸ், மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
3. ஹைபோகிளைசெமிக் எதிர்வினை: சைலிட்டால் இரத்த சர்க்கரையில் குறைந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
4. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவித்தல்: சைலிட்டால் வாய்வழி பாக்டீரியாவால் புளிக்காது மற்றும் பல் பூச்சிகளை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம், பல் நோயைத் தடுக்கவும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
5. ஈரப்பதமூட்டும் விளைவு: சைலிட்டால் நல்ல ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் தோல் பராமரிப்பு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. செரிமான நட்பு: சைலிட்டோலின் மிதமான உட்கொள்ளல் பொதுவாக செரிமான அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அதிகப்படியான அளவு லேசான வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ஒட்டுமொத்தமாக, சைலிட்டால் என்பது பலவிதமான உணவு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்பு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ற பல்துறை இனிப்பு.
பயன்பாடு
சைலிடோல் (சைலிடோல்) அதன் தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் காரணமாக பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
1. உணவு மற்றும் பானங்கள்:
.
-பேக்கிங் தயாரிப்புகள்: குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
- பானங்கள்: இனிமையை வழங்க சில குறைந்த கலோரி பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2. வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்புகள்:
.
.
3. மருந்துகள்:
- சுவை மேம்படுத்தவும், மருந்தை எளிதாக எடுக்கவும் சில மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்:
- இனிப்பு வழங்குவதற்கும் கலோரிகளைக் குறைப்பதற்கும் சில ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. செல்லப்பிராணி உணவு:
- இனிமையை வழங்க சில செல்லப்பிராணி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நாய்கள் போன்ற விலங்குகளுக்கு சைலிட்டால் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
குறிப்புகள்
சைலிட்டால் பாதுகாப்பாக கருதப்பட்டாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான அச om கரியத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். எனவே, அதை மிதமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தொகுப்பு மற்றும் விநியோகம்
