சிறந்த விலையுடன் கூடிய உயர்தர உணவு சேர்க்கைகள் இனிப்பு 99% சைலிட்டால்
தயாரிப்பு விளக்கம்
சைலிட்டால் என்பது இயற்கையான சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது பல தாவரங்களில், குறிப்பாக சில பழங்கள் மற்றும் மரங்களில் (பிர்ச் மற்றும் சோளம் போன்றவை) பரவலாகக் காணப்படுகிறது. அதன் இரசாயன சூத்திரம் C5H12O5 ஆகும், மேலும் இது சுக்ரோஸைப் போன்ற இனிப்பு சுவை கொண்டது, ஆனால் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, சுக்ரோஸின் 40%.
அம்சங்கள்
1. குறைந்த கலோரி: xylitol இன் கலோரிகள் சுமார் 2.4 கலோரிகள்/கிராம் ஆகும், இது சுக்ரோஸின் 4 கலோரிகள்/கிராம் குறைவாக உள்ளது, இது குறைந்த கலோரி உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
2. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு எதிர்வினை: சைலிட்டால் மெதுவான செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த சர்க்கரையில் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
3. வாய்வழி ஆரோக்கியம்: சைலிட்டால், வாய்வழி பாக்டீரியாவால் புளிக்கப்படாமல், வாய்வழி ஆரோக்கியத்திற்கு உதவியாக இருக்கும் உமிழ்நீர் சுரப்பை ஊக்குவிக்கும் என்பதால், பல் சிதைவைத் தடுக்க உதவுகிறது.
4. நல்ல இனிப்பு: xylitol இன் இனிப்பு சுக்ரோஸைப் போன்றது, இது சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்த ஏற்றது.
பாதுகாப்பு
சைலிட்டால் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, அதை மிதமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
COA
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| அடையாளம் | தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது | உறுதிப்படுத்தவும் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிகங்கள் | வெள்ளை படிகங்கள் |
| மதிப்பீடு (உலர்ந்த அடிப்படையில்) (சைலிட்டால்) | 98.5% நிமிடம் | 99.60% |
| பிற பாலியோல்கள் | அதிகபட்சம் 1.5% | 0.40% |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 0.2% அதிகபட்சம் | 0.11% |
| பற்றவைப்பு மீது எச்சம் | 0.02% அதிகபட்சம் | 0.002% |
| சர்க்கரையை குறைக்கும் | 0.5% அதிகபட்சம் | 0.02% |
| கன உலோகங்கள் | அதிகபட்சம் 2.5 பிபிஎம் | <2.5 பிபிஎம் |
| ஆர்சனிக் | 0.5 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <0.5 பிபிஎம் |
| நிக்கல் | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | <1 பிபிஎம் |
| முன்னணி | 0.5 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | <0.5 பிபிஎம் |
| சல்பேட் | அதிகபட்சம் 50 பிபிஎம் | <50ppm |
| குளோரைடு | அதிகபட்சம் 50 பிபிஎம் | <50ppm |
| உருகுநிலை | 92~96 | 94.5 |
| நீர் கரைசலில் PH | 5.0~7.0 | 5.78 |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 50cfu/g அதிகபட்சம் | 15cfu/g |
| கோலிஃபார்ம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 10cfu/g அதிகபட்சம் | உறுதிப்படுத்தவும் |
| முடிவுரை | தேவைகளை பூர்த்தி செய்யுங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
சைலிட்டால் என்பது இயற்கையான சர்க்கரை ஆல்கஹால் ஆகும், இது உணவு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் செயல்பாடுகள் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களை உள்ளடக்கியது:
1. குறைந்த கலோரி: xylitol இன் கலோரிக் உள்ளடக்கம் சுக்ரோஸின் 40% ஆகும், இது குறைந்த கலோரி மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
2. இனிப்பு: சைலிடோலின் இனிப்பு சுக்ரோஸைப் போன்றது, சுமார் 100% சுக்ரோஸ், மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்.
3. இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு எதிர்வினை: சைலிட்டால் இரத்த சர்க்கரையில் குறைவான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
4. வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்: சைலிட்டால் வாய்வழி பாக்டீரியாவால் புளிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பல் சொத்தையை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், பல் சிதைவைத் தடுக்கவும் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.
5. ஈரப்பதமூட்டும் விளைவு: சைலிட்டால் நல்ல ஈரப்பதமூட்டும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஈரப்பதத்தை வைத்திருக்க உதவும் தோல் பராமரிப்பு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. செரிமானத்திற்கு உகந்தது: சைலிட்டால் மிதமான உட்கொள்ளல் பொதுவாக செரிமான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அதிகப்படியான அளவு லேசான வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தலாம்.
ஒட்டுமொத்தமாக, சைலிட்டால் என்பது பலவகையான உணவு மற்றும் வாய்வழி பராமரிப்பு தயாரிப்பு பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்ற பல்துறை இனிப்பு ஆகும்.
விண்ணப்பம்
Xylitol (Xylitol) அதன் தனித்துவமான பண்புகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
1. உணவு மற்றும் பானங்கள்:
- சர்க்கரை இல்லாத மிட்டாய்: பொதுவாக சர்க்கரை இல்லாத பசை, கடின மிட்டாய்கள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் இனிப்பை வழங்கப் பயன்படுகிறது.
- பேக்கிங் தயாரிப்புகள்: குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
- பானங்கள்: இனிப்பு வழங்க சில குறைந்த கலோரி பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. வாய்வழி பராமரிப்பு பொருட்கள்:
- பற்பசை மற்றும் மவுத்வாஷ்: பல் சொத்தையைத் தடுக்கவும் வாய் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் சைலிட்டால் பற்பசை மற்றும் மவுத்வாஷில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- சூயிங் கம்: வாயைச் சுத்தப்படுத்தவும், வாய்வழி பாக்டீரியாவைக் குறைக்கவும், சர்க்கரை இல்லாத சூயிங்கில் சைலிட்டால் அடிக்கடி சேர்க்கப்படுகிறது.
3. மருந்துகள்:
- சுவையை மேம்படுத்தவும் மருந்தை எளிதாக எடுத்துக்கொள்ளவும் சில மருந்து தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்:
- இனிப்பு வழங்க மற்றும் கலோரிகளை குறைக்க சில ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. செல்லப்பிராணி உணவு:
- இனிப்பு வழங்க சில செல்லப்பிராணி உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சைலிட்டால் நாய்கள் போன்ற விலங்குகளுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
குறிப்புகள்
சைலிட்டால் பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற செரிமான கோளாறுகளை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, அதை மிதமாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பேக்கேஜ் & டெலிவரி
