உயர் தரமான உணவு சேர்க்கைகள் இனிப்பு 99% நியோடேம் இனிப்பு 8000 மடங்கு நியோடேம் 1 கிலோ
தயாரிப்பு விவரம்
நியோடேம் ஒரு செயற்கை இனிப்பு, இது ஊட்டச்சத்து அல்லாத இனிப்பு மற்றும் முக்கியமாக சர்க்கரையை மாற்ற உணவு மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஃபைனிலலனைன் மற்றும் பிற இரசாயனங்களிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது மற்றும் சுக்ரோஸை விட சுமார் 8,000 மடங்கு இனிமையானது, எனவே விரும்பிய இனிமையை அடைய மிகக் குறைந்த அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
நியோடேமின் அம்சங்கள்:
உயர் இனிப்பு: நியோடேம் மிக உயர்ந்த இனிமையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
வெப்ப நிலைத்தன்மை: நியோடேம் அதிக வெப்பநிலையில் நிலையானதாக உள்ளது மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
கலோரிகள் இல்லை: அதன் மிகக் குறைந்த பயன்பாடு காரணமாக, நியோடேம் கிட்டத்தட்ட கலோரிகளை வழங்காது மற்றும் எடை இழப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
சுவை: மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, நியோடேமின் சுவை சுக்ரோஸுடன் நெருக்கமாக உள்ளது மற்றும் கசப்பான அல்லது பிந்தைய சுவை உற்பத்தி செய்வதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு.
COA
| உருப்படிகள் | தரநிலை | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெள்ளை தூள் வெள்ளை தூள் | வெள்ளை தூள் |
| இனிப்பு | சர்க்கரை இனிப்புக்கு 8000 முறை என்.எல்.டி. ma | இணங்குகிறது |
| கரைதிறன் | தண்ணீரில் குறைவாக கரையக்கூடியது மற்றும் ஆல்கஹால் மிகவும் கரையக்கூடியது | இணங்குகிறது |
| அடையாளம் காணல் | அகச்சிவப்பு உறிஞ்சுதல் ஸ்பெக்ட்ரம் குறிப்பு ஸ்பெக்ட்ரமுடன் ஒத்துப்போகிறது | இணங்குகிறது |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| நீர் | .0 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| பற்றவைப்பு மீதான எச்சம் | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1 பிபிஎம் |
|
தொடர்புடைய பொருட்கள் | தொடர்புடைய பொருள் ஒரு nmt1.5% | 0. 17% |
| வேறு எந்த தூய்மையற்ற NMT 2.0% | 0. 14% | |
| மதிப்பீடு （நியோடேம் | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| முடிவு | தேவையின் விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க. | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும், நேரடி வலுவான மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | இரண்டு ஆண்டுகள் சீல் வைத்து நேரடி சூரிய ஒளியிலிருந்து சேமித்து வைக்கவும். | |
வேடிக்கை
நியோடேம் என்பது இனிப்பு குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு செயற்கை இனிப்பு. இது அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைனிலலனைனின் வழித்தோன்றல்களிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது மற்றும் பின்வரும் முக்கிய செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:
1. உயர் இனிப்பு: நியோடேமின் இனிப்பு சுக்ரோஸை விட 8,000 மடங்கு ஆகும், எனவே விரும்பிய இனிமையை அடைய மிகக் குறைந்த அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.
2. வெப்ப நிலைத்தன்மை: நியோடேம் அதிக வெப்பநிலையில் நிலையானதாக உள்ளது மற்றும் பேக்கிங் மற்றும் பிற உயர் வெப்பநிலை பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
3. குறைந்த கலோரி: நியோடேம் கிட்டத்தட்ட கலோரிகளை வழங்காது மற்றும் எடை மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் குறைந்த கலோரி அல்லது சர்க்கரை இல்லாத உணவுகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
4. நல்ல சுவை: மற்ற இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, நியோடேமின் சுவை சுக்ரோஸுடன் நெருக்கமாக உள்ளது மற்றும் கசப்பான அல்லது உலோக சுவையை உருவாக்காது.
5. பரந்த பயன்பாடு: வெவ்வேறு நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பானங்கள், மிட்டாய்கள், பால் பொருட்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் போன்ற பல்வேறு தயாரிப்புகளில் நியோடேம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
6. பாதுகாப்பு: பல ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு, நியோடேம் பாதுகாப்பானது மற்றும் பெரும்பாலான மக்களால் பயன்படுத்த ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது.
ஒட்டுமொத்தமாக, நியோடேம் என்பது பலவிதமான உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் பயன்படுத்த ஏற்ற மிகவும் திறமையான, குறைந்த கலோரி இனிப்பு.
பயன்பாடு
நியோடேம், ஒரு திறமையான செயற்கை இனிப்பாக, பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நியோடேமின் முக்கிய பயன்பாடுகள் பின்வருமாறு:
1. பானங்கள்: பெரும்பாலும் சர்க்கரை இல்லாத அல்லது குறைந்த கலோரி குளிர்பானங்கள், சாறு பானங்கள் மற்றும் ஆற்றல் பானங்கள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
2. கேண்டி: இனிமையை பராமரிக்கும் போது சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் பல்வேறு மிட்டாய்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. பால் தயாரிப்புகள்: கலோரிகளைச் சேர்க்காமல் இனிப்பை வழங்க தயிர், சீஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் போன்ற பால் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. வேகவைத்த பொருட்கள்: அதன் வெப்ப நிலைத்தன்மை காரணமாக, நியோடேம் குக்கீகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்த ஏற்றது.
5. கான்டிமென்ட்: கலோரிகளை பாதிக்காமல் இனிப்பைச் சேர்க்க சாஸ்கள், சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் பிற காண்டிமென்ட்களில் பயன்படுத்தலாம்.
6. மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகள்: சில மருந்துகள் மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளில், கசப்பான சுவையை மறைக்கவும் சுவையை மேம்படுத்தவும் நியோடேம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
7. உணவு சேவை: உணவகங்கள் மற்றும் உணவு சேவைத் தொழில்களில், குறைந்த சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை இல்லாத இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களை உருவாக்க நியோடேம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒட்டுமொத்தமாக, நியோடேம் அதன் உயர் இனிப்பு, குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் நல்ல சுவை காரணமாக பல உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாகும்.
தொகுப்பு மற்றும் விநியோகம்
