Guar Gum CAS 9000-30-0 உணவு சேர்க்கைகள்/உணவு கெட்டியாக
தயாரிப்பு விளக்கம்
சயம்போசிஸ் டெட்ராகோனோலோபஸ் விதைகளின் எண்டோஸ்பெர்ம் பகுதியிலிருந்து தோல் மற்றும் கிருமியை நீக்கிய பிறகு குவார் கம் பெறப்படுகிறது. உலர்த்திய பிறகு மற்றும்அரைத்து, நீர் சேர்க்கப்படுகிறது, அழுத்தம் நீராற்பகுப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் 20% எத்தனால் மூலம் மழைப்பொழிவு செய்யப்படுகிறது. மையவிலக்குக்குப் பிறகு, எண்டோஸ்பெர்ம்.
உலர்ந்த மற்றும் நசுக்கப்படுகிறது. குவார் கம் என்பது பயறு வகை தாவரமான குவார் பீனின் எண்டோஸ்பெர்மில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட அயோனிக் கேலக்டோமன்னா ஆகும். குவார் கம் மற்றும்
இதன் வழித்தோன்றல்கள் நல்ல நீரில் கரையும் தன்மை மற்றும் குறைந்த நிறை பின்னத்தில் அதிக பாகுத்தன்மை கொண்டவை.
குவார் கம், குவார் கம் அல்லது குவானிடின் கம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இதன் ஆங்கிலப் பெயர் Guargum.
COA
உருப்படிகள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
மதிப்பீடு | 99% குவார் கம் | ஒத்துப்போகிறது |
நிறம் | வெள்ளை தூள் | ஒத்துப்போகிறது |
நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | ஒத்துப்போகிறது |
துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | ஒத்துப்போகிறது |
உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 2.35% |
எச்சம் | ≤1.0% | ஒத்துப்போகிறது |
கன உலோகம் | ≤10.0ppm | 7 பிபிஎம் |
As | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
Pb | ≤2.0ppm | ஒத்துப்போகிறது |
பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤100cfu/g | ஒத்துப்போகிறது |
ஈ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்கவும் | |
சேமிப்பு | குளிர் மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் | |
அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் |
செயல்பாடு
குவார் கம் பொதுவாக குவார் கம் குறிக்கிறது, சாதாரண சூழ்நிலையில், குவார் கம் உணவின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிப்பது, உணவின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துதல், உணவின் அமைப்பை மேம்படுத்துதல், உணவின் நார்ச்சத்து அதிகரிப்பு மற்றும் தோல் அசௌகரியத்தை தணிக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
1. உணவின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்க:
ஜெல்லி, புட்டு, சாஸ் மற்றும் பிற உணவுகள் போன்ற உணவுகளின் நிலைத்தன்மையையும் சுவையையும் அதிகரிக்க குவார் கம் ஒரு தடித்தல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. உணவின் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்துதல்:
குவார் கம் உணவின் நிலைத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், உணவில் நீர் பிரிந்து விழுவதைத் தடுக்கவும், உணவின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் முடியும்.
3. உணவின் அமைப்பை மேம்படுத்துதல்:
குவார் கம் உணவின் அமைப்பை மேம்படுத்தலாம், அது மென்மையாகவும், சுவையில் பணக்காரர்களாகவும் இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, இது பெரும்பாலும் ரொட்டி மற்றும் கேக்குகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்து அதிகரிக்கவும்:
குவார் கம் என்பது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து ஆகும், இது உணவுகளில் உள்ள நார்ச்சத்தை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
5. தோல் அசௌகரியத்தை போக்க:
குவார் கம் ஒரு இயற்கை பிசின் மற்றும் ஒரு திட ஜெல் ஆகும். பொதுவாக குவார் கம்மில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது, சரியான வெளிப்புற பயன்பாடு தோல் அசௌகரியத்தை நீக்கும்.
விண்ணப்பம்
குவார் கம் பவுடர் பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, முக்கியமாக உணவுத் தொழில், மருந்துத் தொழில், தொழில்துறை மற்றும் பல. .
குவார் கம் பவுடர் முக்கியமாக உணவுத் தொழிலில் தடிப்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி மற்றும் குழம்பாக்கியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது திரவத்தின் பாகுத்தன்மையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் உணவின் அமைப்பு மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஐஸ்கிரீமில் குவார் கம் சேர்ப்பது ஐஸ் கிரிஸ்டல்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் ஐஸ்கிரீமுக்கு மென்மையான அமைப்பைக் கொடுக்கிறது. ரொட்டிகள் மற்றும் கேக்குகளில், குவார் கம் மாவின் நீர்ப்பிடிப்பு மற்றும் பாகுத்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மென்மையாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் ஆக்குகிறது. கூடுதலாக, குவார் கம் இறைச்சி பொருட்கள், பால் பொருட்கள், ஜெல்லி, சுவையூட்டிகள் மற்றும் பிற உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, தடித்தல், குழம்பாக்குதல், இடைநீக்கம், நிலைத்தன்மை மற்றும் பிற செயல்பாடுகளை விளையாடுகிறது.
மருந்துத் தொழிலில், குவார் கம் பவுடர் முக்கியமாக மருந்துகளுக்கான கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீடு மற்றும் தடித்தல் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது நீண்ட கால சிகிச்சையின் விளைவை அடைய, குடலில் ஒரு ஒட்டும் கூவை உருவாக்கலாம், மருந்தின் வெளியீட்டை தாமதப்படுத்தலாம். கூடுதலாக, குவார் கம் மருந்துகளின் பரவல் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த களிம்புகள் மற்றும் கிரீம்களில் தடித்தல் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குவார் கம் பவுடர் தொழில்துறையிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. காகிதத் தொழிலில், காகிதத்தின் வலிமை மற்றும் அச்சிடும் செயல்திறனை மேம்படுத்த, இது ஒரு தடித்தல் முகவராகவும், கூழ் வலுப்படுத்தும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; எண்ணெய் துளையிடுதலில், துளையிடும் திரவத்தின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான குவார் கம், சிறந்த தடித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் குறைப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, துளையிடும் திரவத்தின் பாகுத்தன்மையை திறம்பட மேம்படுத்துகிறது, கிணறு சுவர் சரிவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் எரிவாயு நீர்த்தேக்கத்தைப் பாதுகாக்கிறது.
கூடுதலாக, குவார் கம் பவுடர் ஜவுளித் தொழிலில் அளவு முகவராகவும், அச்சடிக்கும் பேஸ்டாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நூல்களின் வலிமை மற்றும் அணிய எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும், உடைப்பு விகிதத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் எரிவதைக் குறைக்கவும், உற்பத்தி திறன் மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தை மேம்படுத்தவும்; அழகுசாதனப் பொருட்கள் துறையில், இது ஒரு தடிப்பாக்கி மற்றும் குழம்பாக்கியாக செயல்படுகிறது, இது ஒரு மென்மையான அமைப்பை வழங்குகிறது மற்றும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் சருமத்தில் நன்றாக ஊடுருவ உதவுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை அமினோ அமிலங்களையும் பின்வருமாறு வழங்குகிறது: