Fruttoligosaccharide தொழிற்சாலை ஃப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடு தொழிற்சாலை வழங்கல் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு சிறந்த விலையுடன்
தயாரிப்பு விவரம்
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் என்றால் என்ன?
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் அல்லது சுக்ரோஸ் ட்ரைசாக்கரைடு ஒலிகோசாக்கரைடுகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. பொதுவாக நுகரப்படும் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் காணப்படுகின்றன. சுக்ரோஸ் மூலக்கூறுகள் 1-3 பிரக்டோஸ் மூலக்கூறுகளுடன் β- (1 → 2) கிளைகோசிடிக் பிணைப்புகள் மூலம் சுக்ரோஸ் முக்கோணங்கள், சுக்ரோஸ் டெட்ராஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் பென்டாவோஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்குகின்றன, அவை பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸால் ஆன நேரியல் ஹீட்டோரோ-ஒலிகோசாக்கரைடுகள். மூலக்கூறு சூத்திரம் GF-FN (n = 1, 2, 3, g குளுக்கோஸ், f என்பது பிரக்டோஸ்). இது சுக்ரோஸிலிருந்து மூலப்பொருளாக தயாரிக்கப்பட்டு நவீன பயோ இன்ஜினியரிங் தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் மாற்றப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்படுகிறது - பிரக்டோசைல்ட்ரான்ஸ்ஃபெரேஸ். இயற்கையாக நிகழும் மற்றும் நொதித்தன்மையுடன் தயாரிக்கப்படும் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் எப்போதும் நேரியல்.
பிரக்டோ-ஓலிகோசாக்கரைடு நவீன உணவு உற்பத்தி நிறுவனங்கள் மற்றும் நுகர்வோரால் அதன் சிறந்த உடலியல் செயல்பாடுகளான குறைந்த கலோரி மதிப்பு, பல் நோய்கள் இல்லை, பிஃபிடோபாக்டீரியாவின் பெருக்கத்தை ஊக்குவித்தல், இரத்த சர்க்கரையை குறைத்தல், சீரம் லிப்பிட்களை மேம்படுத்துதல், தடங்கள் கூறுகளை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவித்தல், மூன்றாம் தலைமுறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தயாரிக்கப்பட்ட ஒலிகோஃப்ரக்டோஸ் ஜி மற்றும் பி ஆகியவற்றின் இனிப்பு சுக்ரோஸின் 60% மற்றும் 30% ஆகும், மேலும் அவை இரண்டும் சுக்ரோஸின் நல்ல இனிப்பு பண்புகளை பராமரிக்கின்றன. ஜி-வகை சிரப்பில் 55%பிரக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடு உள்ளது, சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸின் மொத்த உள்ளடக்கம் 45%, மற்றும் இனிப்பு 60%; பி-வகை தூளில் 95% க்கும் அதிகமான பிரக்டோ-ஒலிகோசாக்கரைடு உள்ளது, மேலும் இனிப்பு 30% ஆகும்.
ஆதாரம்: வாழைப்பழங்கள், கம்பு, பூண்டு, பர்டாக், அஸ்பாரகஸ் ரைசோம்கள், கோதுமை, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, யாகான், ஜெருசலேம் கூனைப்பூச்சைகள், தேன் போன்றவை (நிகர) ஃபிரக்டூசோகோசாகோசாகோசாகோசாகோசாகோசாகோசாகோசாகோஸாகோஸாகோஸாகோசாகோசாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸாகோஸை மதிப்பிடும். சில சோதனை முடிவுகள்: வாழை 0.3%, பூண்டு 0.6%, தேன் 0.75%, மற்றும் கம்பு 0.5%. பர்டாக் 3.6%, வெங்காயத்தில் 2.8%, பூண்டில் 1%, மற்றும் கம்பு 0.7%உள்ளது. யாகானில் உள்ள பிரக்டோ-ஓலிகோசாக்கரைடு உள்ளடக்கம் 60% -70% உலர்ந்த பொருளாகும், மேலும் எருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளில் உள்ளடக்கம் மிகுதியாக உள்ளது. , கிழங்கின் உலர்ந்த எடையில் 70% -80% கணக்கியல்.
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| தயாரிப்பு பெயர்: | பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு | சோதனை தேதி: | 2023-09-29 |
| தொகுதி எண்: | GN23092801 | உற்பத்தி தேதி: | 2023-09-28 |
| அளவு: | 5000 கிலோ | காலாவதி தேதி: | 2025-09-27 |
| உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் தூள் | வெள்ளை தூள் |
| வாசனை | இந்த தயாரிப்பின் நறுமண பண்புடன் | இணங்குகிறது |
| சுவை | இனிப்பு மென்மையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும் | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு(உலர்ந்த அடிப்படையில்), % | .0 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| நீர்,% | .0 5.0 | 3.5 |
| கடத்துத்திறன் சாம்பல்,% | ≤ 0.4 | .0 0.01 |
| தூய்மையற்ற, % | புலப்படும் அசுத்தங்கள் இல்லை | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை, cfu/g | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| கோலிஃபார்ம், எம்.பி.என்/100 ஜி | ≤ 30 | ＜ 30 |
| அச்சு & ஈஸ்ட், சி.எஃப்.யூ/ஜி | ≤ 25 | ＜ 10 |
| பிபி, எம்ஜி/கிலோ | ≤ 0.5 | கண்டறியப்படவில்லை |
| என, Mg/kg | ≤ 0.5 | 0.019 |
| முடிவு | ஆய்வு நிலையான GB/ T23528 ஐ பூர்த்தி செய்கிறது | |
| சேமிப்பக நிலை | குளிர்ந்த மற்றும் வறண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும், வலுவான ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளின் செயல்பாடு என்ன?
1. குறைந்த கலோரி ஆற்றல் மதிப்பு, ஏனெனில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளை மனித உடலால் நேரடியாக செரிக்கவும் உறிஞ்சவும் முடியாது, மேலும் குடல் பாக்டீரியாவால் மட்டுமே உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்த முடியும், அதன் கலோரி மதிப்பு குறைவாக இருக்கும், உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்காது, மறைமுகமாக எடை இழப்பின் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஒரு நல்ல இனிப்பு.
2. ஏனெனில் இதை வாய்வழி பாக்டீரியாக்களால் பயன்படுத்த முடியாது (பிறழ்ந்த ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் ஸ்மூட்டான்களைக் குறிப்பிடுகிறது), இது ஒரு நோய்களுக்கு எதிரான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
3. குடல் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவின் பெருக்கம். ப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடு குடலில் உள்ள பிஃபிடோபாக்டீரியம் மற்றும் லாக்டோபாகிலஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெருக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்கள் குடலில் ஒரு நன்மையைக் கொண்டிருக்கிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, குடல் பொருட்களின் உருவாவதைக் குறைக்கிறது (எண்டோடாக்சின்கள், அம்மோனியா, முதலியன, மற்றும் கார்டின் மோஸிடெக்கர் எஃபெக்டிவ் விளைவு போன்றவை) மற்றும் உடல் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல்.
4. இது சீரம் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கலாம்.
5. ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கவும், குறிப்பாக கால்சியம்.
6. வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும்.
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளின் பயன்பாடு என்ன?
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சுகாதார பராமரிப்பு தயாரிப்புகள் சந்தையில் பிரபலமானது மட்டுமல்லாமல், சுகாதார உணவு, பானம், பால் பொருட்கள், மிட்டாய் மற்றும் பிற உணவுத் தொழில்கள், தீவனத் தொழில் மற்றும் மருத்துவம், அழகு மற்றும் பிற தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, பயன்பாட்டு வாய்ப்பு மிகவும் பரந்தது
1. தீவனத்தில் ஒலிகோசாக்கரைடு பயன்பாடு
பிரக்டூலிகோசாக்கரைட்டின் முக்கிய விளைவு என்னவென்றால், இது விலங்கு உடல்களில் பிஃபிடோபாக்டீரியத்தில் பெருக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் பிஃபிடோபாக்டீரியத்தின் வளர்ச்சி விகிதத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் குடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை மாறுபட்ட அளவுகளில் தடுக்கிறது.
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் மற்ற சூடான இரத்தம் கொண்ட விலங்குகளில் இருக்கும் பிஃபிடோபாக்டீரியத்தில் சிறந்த பெருக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. ப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடு கால்நடைகளை தாய்ப்பால் கொடுத்த பிறகு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு அறிகுறிகளை திறம்பட சிகிச்சையளிக்க முடியும், மேலும் மரணம், மெதுவான வளர்ச்சி மற்றும் அதன் காரணமாக ஏற்படும் தாமதமான வளர்ச்சி போன்ற பாதகமான பிரச்சினைகளில் நேர்மறையான தடுப்பு பங்கை வகிக்க முடியும்.
2. உணவு மற்றும் சுகாதார தயாரிப்புகளில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளின் பயன்பாடு
லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா பானங்கள், திடமான பானங்கள், மிட்டாய், பிஸ்கட், ரொட்டி, ஜெல்லி, குளிர் பானங்கள், சூப்கள், தானியங்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு சேர்ப்பது உணவின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார மதிப்பை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஐஸ்கிரீம், தயிர், ஜாம் மற்றும் பல உணவுகளின் அடுக்கு ஆயுளை திறம்பட விரிவுபடுத்துகிறது. கூடுதலாக. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் குழந்தை உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக பால் பொருட்களில், குழந்தை பால் பவுடர், தூய பால், சுவை கொண்ட பால், புளித்த பால், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு பால் பவுடர் போன்றவை. குழந்தைகளின் பால் பவுடருக்கு சரியான அளவு ஒலிகோசாக்கரைடு, இன்யூலின், லாக்டுலோஸ் மற்றும் பிற ப்ரீபயாடிக்குகளைச் சேர்ப்பது பெருங்குடலில் பிஃபிடோபாக்டீரியம் அல்லது லாக்டோபாகிலஸின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும். பயோஆக்டிவ் ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து குடிநீரில் பயன்படுத்தப்படுவதால், பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் மனித அடிப்படை உடலியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்தையும் ஊக்குவிக்கின்றன, அவற்றின் விளைவுகள் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்கின்றன.
(1) பிஃபிடோபாக்டீரியம் வளர்ச்சி தூண்டுதலாக. இது தயாரிப்பு ப்ரக்டூலிகோசாக்கரைட்டின் செயல்பாட்டை இணைக்க வைப்பது மட்டுமல்லாமல், தயாரிப்பு மிகவும் சரியானதாக மாற்ற அசல் தயாரிப்பின் சில குறைபாடுகளையும் கடக்க முடியும். எடுத்துக்காட்டாக, எரிபொருளாக இல்லாத பால் பொருட்களில் (மூல பால், பால் பவுடர் போன்றவை) ஒலிகோஃப்ரக்டோஸ் சேர்ப்பது, வயதானவர்களுக்கு எளிதான தீ மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளை தீர்க்க முடியும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கு கூடுதலாக இருக்கும்போது; புளித்த பால் பொருட்களில் ஒலிகோசாக்கரைடு சேர்ப்பது தயாரிப்புகளில் நேரடி பாக்டீரியாக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து மூலத்தை வழங்கலாம், நேரடி பாக்டீரியா நடவடிக்கையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க முடியும்; தானியப் பொருட்களில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளைச் சேர்ப்பது உயர் தயாரிப்பு தரத்தை அடையலாம் மற்றும் தயாரிப்பு அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க முடியும்.
.
. எடுத்துக்காட்டாக, உணவுக்கு ஒலிகோசாக்கரைடு சேர்ப்பது உற்பத்தியின் கலோரிஃபிக் மதிப்பை வெகுவாகக் குறைக்கும்; குறைந்த சர்க்கரை உணவுகளில், ஒலிகோஃப்ரக்டோஸ் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துவது கடினம்; ஒயின் தயாரிப்புகளில் ஒலிகோசாக்கரைடு சேர்ப்பது மதுவில் உள் கரைசலின் மழைப்பொழிவைத் தடுக்கலாம், தெளிவை மேம்படுத்தலாம், மதுவின் சுவையை மேம்படுத்தலாம், மேலும் மதுவின் சுவை மிகவும் மெல்லியதாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும்; பழ பானங்கள் மற்றும் தேயிலை பானங்களில் ஒலிகோசாக்கரைடுகளைச் சேர்ப்பது உற்பத்தியின் சுவையை மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.
3. சிறப்பு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக உணவில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளின் பயன்பாடு
ப்ரக்டூலிகோசாக்கரைடு அதன் சிறிய மூலக்கூறு எடை காரணமாக உணவு நார்ச்சத்தின் முழு பாத்திரத்தை வகிப்பதாக கருதவில்லை என்றாலும், இந்த சொத்து திரவ சிறப்பு மருத்துவ உணவுகளுடன் நன்கு பொருந்துகிறது, அவை பெரும்பாலும் நோயாளிகளால் குழாய்கள் மூலம் சாப்பிடப்படுகின்றன. பல உணவு இழைகள் திரவ மருத்துவ உணவுகளுடன் பொருந்தாது, கரையாத இழைகள் உணவுக் குழாயை துரிதப்படுத்துகின்றன, அடைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் கரையக்கூடிய உணவு இழைகள் உற்பத்தியின் பாகுத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன, இதனால் நிலையான குழாய்கள் மூலம் மருந்துகளை நிர்வகிப்பது மிகவும் கடினம். FRUCTOLIGOSACACHARIDE குடல் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துதல், பெரிய குடல் ஒருமைப்பாட்டை பராமரித்தல், மாற்று அறுவை சிகிச்சை எதிர்ப்பு, நைட்ரஜன் வெளியேற்றத்தின் பாதையை மாற்றுதல் மற்றும் கனிம உறிஞ்சுதல் போன்றவற்றை போன்ற உணவு நார்ச்சத்தின் நிறைய உடலியல் விளைவுகளை இயக்க முடியும். சுருக்கமாக, திரவ மருத்துவ உணவு மற்றும் பல உடலியல் விளைவுகளுடன் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளின் நல்ல பொருந்தக்கூடிய தன்மை சிறப்பு மருத்துவ உணவில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகளை உருவாக்குகிறது.
4. பிற பயன்பாடுகள்
வறுத்த உணவில் பிரக்டூலிகோசாக்கரைடு சேர்ப்பது உற்பத்தியின் நிறத்தை மேம்படுத்தலாம், முரட்டுத்தனத்தை மேம்படுத்தலாம், மேலும் இது பஃபிங்கிற்கு உகந்ததாக இருக்கும்
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்:
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை அமினோ அமிலங்களையும் பின்வருமாறு வழங்குகிறது:
தொகுப்பு மற்றும் விநியோகம்
போக்குவரத்து
