சியா விதை சாறு உற்பத்தியாளர் நியூகிரீன் ஊதா டெய்ஸி சாறு சியா விதை சாறு தூள் துணை
தயாரிப்பு விவரம்
சியா என்பது புதினா குடும்பத்தில் ஒரு வகை பூக்கும் தாவரமாகும், லாமியாசி, மத்திய மற்றும் தெற்கு மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாத்தமாலாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. 16 ஆம் நூற்றாண்டின் கோடெக்ஸ் மெண்டோசா கொலம்பியனுக்கு முந்தைய காலங்களில் ஆஸ்டெக்கால் பயிரிடப்பட்டது என்பதற்கான ஆதாரங்களை வழங்குகிறது; பொருளாதார வரலாற்றாசிரியர்கள் மக்காச்சோளம் ஒரு உணவுப் பயிர் போல முக்கியமானதாக இருந்ததாக பரிந்துரைத்துள்ளனர். பராகுவே, பொலிவியா, அர்ஜென்டினா, மெக்ஸிகோ மற்றும் குவாத்தமாலாவில் சத்தான பானங்களுக்காகவும், உணவு மூலமாகவும் தரை அல்லது முழு சியா விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
COA
| உருப்படிகள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | பழுப்பு மஞ்சள் தூள் | பழுப்பு மஞ்சள் தூள் |
| மதிப்பீடு | 10: 1,20: 1,30: 1 ， சியா விதை புரதம் 30% 50% | பாஸ் |
| வாசனை | எதுவுமில்லை | எதுவுமில்லை |
| தளர்வான அடர்த்தி (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤8.0% | 4.51% |
| பற்றவைப்பு மீதான எச்சம் | .02.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| சராசரி மூலக்கூறு எடை | <1000 | 890 |
| கன உலோகங்கள் (பிபி) | ≤1ppm | பாஸ் |
| As | ≤0.5ppm | பாஸ் |
| Hg | ≤1ppm | பாஸ் |
| பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g | பாஸ் |
| பெருங்குடல் பேசிலஸ் | ≤30mpn/100g | பாஸ் |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | ≤50cfu/g | பாஸ் |
| நோய்க்கிரும பாக்டீரியா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவு | விவரக்குறிப்புடன் ஒத்துப்போகிறது | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் நோய்த்தொற்றின் திறன்.
.
3. மஜ்ஜையின் ஹீமாடோபாய்டிக் செயல்பாட்டைப் பாதுகாத்தல், கல்லீரல் டெக்ஸிஃப்கேட்டோவின் திறனை மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஊக்குவித்தல். கல்லீரல் திசுக்களின் மறுசீரமைப்பு.
4. கரோனரி இதய நோய், க்ளைமாக்டெரிக் நோய்க்குறி, நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சோகை போன்றவற்றை முன்வைத்தல் மற்றும் சிகிச்சையளித்தல்
5. புற்றுநோயை முன்வைத்தல், சாதாரண கலத்தை செயல்படுத்துதல் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல்.
பயன்பாடு
1. சியா விதை சாறு உணவுத் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு புதிய மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது;
2. சியா விதை சாறு சுகாதார தயாரிப்பு துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
3. சியா விதை சாறு மருந்து துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொகுப்பு மற்றும் விநியோகம்
