பிளாக் சோக்பெர்ரி பழ தூள் தூய இயற்கை ஸ்ப்ரே உலர் / உறைந்த உலர்ந்த கருப்பு சோக்பெர்ரி பழ தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்:
பிளாக் சோக்பெர்ரி ஃப்ரூட் எக்ஸ்ட்ராக்ட் பவுடர் என்பது அரோனியா மெலனோகார்பாவின் பழத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, இது பொதுவாக பிளாக் சோக்பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அடர் ஊதா நிற பெர்ரி வட அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் உயிரியக்கக் கலவைகள், குறிப்பாக ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது. கருப்பு சோக்பெர்ரிகள் புளிப்பு, துவர்ப்பு சுவை கொண்டவை, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவற்றின் சாறு தூள் ஆரோக்கிய உணவுகள், பானங்கள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் பிரபலமான துணைப் பொருளாக அமைகிறது. பிளாக் சோக்பெர்ரி சாறு அதன் பரந்த அளவிலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காக பல்வேறு தொழில்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1. அந்தோசயினின்கள்:
இவை சோக்பெர்ரிகளின் ஆழமான ஊதா நிறத்திற்கு காரணமான நிறமிகள். அந்தோசயினின்கள் ஆற்றல்மிக்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும், அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன மற்றும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன.
2. ஃபிளாவனாய்டுகள்:
க்வெர்செடின், கேம்ப்ஃபெரால் மற்றும் கேடசின்கள் போன்ற ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் இருதய நலன்களை வழங்குகின்றன. அவை உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டிற்கும் பங்களிக்கின்றன.
3. பாலிஃபீனால்கள்:
சாற்றில் பல்வேறு பாலிபினால்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. இந்த கலவைகள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் மற்றும் இருதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் அவசியம்.
4. வைட்டமின்கள்:
சோக்பெர்ரி சாற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த உறைதலை ஆதரிக்கிறது.
5. டானின்கள்:
துவர்ப்பு சுவைக்கு டானின்கள் பொறுப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, சாற்றின் பாதுகாப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.
6. கனிமங்கள்:
இது பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் தசைச் சுருக்கம், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி போன்ற உடல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க முக்கியமானவை.
COA:
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | இளஞ்சிவப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு | ≥99.0% | 99.5% |
| சுவைத்தது | சிறப்பியல்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| கன உலோகம் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(என) | அதிகபட்சம் 0.5 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| முன்னணி(பிபி) | அதிகபட்சம் 1 பிபிஎம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | 0.1 பிபிஎம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/g |
| ஈஸ்ட் & அச்சு | 100cfu/g அதிகபட்சம். | ＞20cfu/g |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஈ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | USP 41க்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | சரியாக சேமிக்கப்படும் போது 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு:
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு:
ஆந்தோசயினின்கள் மற்றும் பாலிபினால்களின் அதிக செறிவு காரணமாக, கருப்பு சோக்பெர்ரி சாறு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை வழங்குகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது மற்றும் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
2. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள்:
ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது மூட்டுவலி, ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் மற்றும் நாள்பட்ட அழற்சி போன்ற நிலைமைகளை நிர்வகிக்க உதவும்.
3. இருதய ஆரோக்கியம்:
சொக்க்பெர்ரி சாற்றில் உள்ள கலவைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், சுழற்சியை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இது மாரடைப்பு, பக்கவாதம் மற்றும் பிற இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும்.
4. நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆதரவு:
அதிக வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுடன், கருப்பு சோக்பெர்ரி சாறு நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.
5. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு:
கருப்பு சொக்க்பெர்ரி சாறு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிக்கும் நபர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு செயல்பாடு:
டானின்கள் மற்றும் பிற பினாலிக் கலவைகள் சாற்றில் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகளை அளிக்கின்றன, இது பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. தோல் ஆரோக்கியம்:
சொக்க்பெர்ரி சாற்றில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைப்பதன் மூலம் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது.
பயன்பாடுகள்:
1. உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்:
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், இருதய மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஆதரவை வழங்குவதற்காக பெரும்பாலும் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது பொடிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. செயல்பாட்டு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள்:
ஜூஸ்கள், ஸ்மூத்திகள், எனர்ஜி பார்கள் மற்றும் தேநீர் ஆகியவற்றில் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக, குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதற்காகவும் சேர்க்கப்படுகிறது.
3. அழகுசாதனப் பொருட்கள்:
தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சுருக்கங்களைக் குறைக்க உதவுகிறது, தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
4. மருந்துகள்:
நீரிழிவு, இருதய நோய்கள் மற்றும் அதன் உயிரியல் கூறுகள் காரணமாக ஏற்படும் அழற்சி நிலைகளுக்கான சிகிச்சைகளில் சாத்தியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
5. கால்நடை தீவனம்:
சில நேரங்களில் அதன் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காகவும் கால்நடைகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காகவும் கால்நடை தீவனத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்:
