பீட்டா-குளுக்கனேஸ் உயர் தரமான உணவு சேர்க்கை

β- குளுக்கனேஸ் தூள் பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. .

1. பீர் காய்ச்சும் துறையில் ‌, β- குளுக்கனேஸ் தூள் β- குளுக்கனை சிதைத்து, மால்ட்டின் பயன்பாட்டு வீதத்தையும், வோர்டின் கசிவு அளவையும் மேம்படுத்தலாம், சாக்ரபேஷன் கரைசல் மற்றும் பீர் வடிகட்டுதல் வேகத்தை விரைவுபடுத்தலாம், மேலும் பீர் வதந்தியை தவிர்க்கலாம். இது தூய உற்பத்தி செயல்பாட்டில் வடிகட்டி சவ்வின் பயன்பாட்டு செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சவ்வின் சேவை வாழ்க்கையை நீட்டிக்க முடியும்.

2. தீவனத் தொழிலில் ‌, β- குளுக்கனேஸ் தூள் தீவன பயன்பாடு மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம் மற்றும் நோய்களின் நிகழ்வுகளை குறைக்கலாம்.

3. பழம் மற்றும் காய்கறி சாறு பதப்படுத்துதல் துறையில் ‌, β- குளுக்கனேஸ் தூள் பழம் மற்றும் காய்கறி சாற்றின் தெளிவு மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும், பழம் மற்றும் காய்கறி சாற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் மேம்படுத்துகிறது.

4. மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரப் பொருட்களின் துறையில் ‌, β- குளுக்கன் பவுடர், ஒரு ப்ரீபயாடிக், குடலில் பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க முடியும், எஸ்கெரிச்சியா கோலியின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்கிறது, இதனால் எடை இழப்பை அடைவதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது, கதிர்வீச்சை எதிர்க்கிறது, கொழுப்பைக் கரைக்கிறது, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவைத் தடுக்கிறது மற்றும் வைரஸ் தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.