Jumla 2400GDU Organic Pineapple Extract Enzyme Bromelain Poda
Maelezo ya Bidhaa
Bromelain ni kimeng'enya asilia kinachopatikana hasa kwenye mashina na matunda ya mananasi. Ufuatao ni utangulizi wa mali ya kimwili na kemikali ya bromelain:
Sifa za Kimeng'enya: Bromelain ni ya kundi la vimeng'enya vinavyoitwa proteases, ambavyo kimsingi ni proteolytic. Inavunja protini ndani ya minyororo ndogo ya peptidi na asidi ya amino.
Muundo wa molekuli: Bromelain ni kimeng'enya changamano kinachojumuisha vimeng'enya vingi, ikiwa ni pamoja na protease, amylase na kimeng'enya cha decolorizing. Uzito wake wa Masi ni takriban daltons 33,000 hadi 35,000.
Utulivu wa joto: Bromelain ina utulivu fulani wa joto, lakini itapoteza shughuli kwenye joto la juu. Shughuli ya bromelaini hudumishwa ndani ya kiwango cha joto cha proteolytic.
Uthabiti wa pH: Bromelain ni nyeti sana kwa pH. Kiwango chake bora cha pH ni 5 hadi 8.
Utegemezi wa ioni za chuma: Shughuli ya bromelain huathiriwa na ioni fulani za chuma. Miongoni mwao, ions za shaba huongeza shughuli zake, wakati ioni za zinki na kalsiamu huzuia shughuli zake.
Kwa ujumla, bromelain ina shughuli za juu na mahitaji maalum ya hali. Chini ya hali ya pH inayofaa na halijoto, inaweza kutekeleza shughuli zake za protease na ina uwezo mzuri wa kuhairisha protini. Hii inafanya bromelain kutumika sana katika tasnia ya chakula, uwanja wa dawa na utafiti wa kibaolojia.
Kazi
Bromelain ni kimeng'enya asilia kinachopatikana hasa kwenye maganda na mashina ya mananasi. Bromelain ina shughuli mbalimbali za kibiolojia na madhara ya dawa, na ni ya manufaa kwa afya ya binadamu katika nyanja nyingi.
Kwanza kabisa, bromelain ina kazi ya kimeng'enya cha usagaji chakula na inaweza kusaidia kusaga protini. Inakuza usagaji chakula na kunyonya katika njia ya utumbo na husaidia kupunguza matatizo ya utumbo kama vile kukosa kusaga chakula, asidi reflux, na uvimbe.
Pili, bromelain pia ina athari ya kupinga uchochezi. Inaweza kupunguza uvimbe na kupunguza dalili za magonjwa ya uchochezi kama vile arthritis, sinusitis, na myositis. Masomo fulani pia yamegundua kuwa bromelain pia inaweza kupunguza maumivu na uvimbe unaosababishwa na kuvimba.
Kwa kuongeza, bromelain pia ina madhara ya kupambana na thrombotic. Inaweza kuzuia mkusanyiko wa platelet na kupunguza mnato wa damu, na hivyo kupunguza uundaji wa thrombus na kuzuia tukio la magonjwa ya moyo na mishipa. Kwa kuongeza, bromelain pia imepatikana kuwa na kupambana na kansa, modulation ya kinga, kupoteza uzito, na kukuza madhara ya uponyaji wa jeraha.
Kwa muhtasari, bromelain ni kimeng'enya cha asili chenye faida nyingi, ikiwa ni pamoja na athari chanya kwenye usagaji chakula, kupambana na uchochezi, kupambana na thrombotic, na zaidi.
Maombi
Bromelain ni kimeng'enya changamano kilichotolewa kutoka kwa nanasi ambacho kina matumizi mbalimbali. Yafuatayo ni matumizi ya bromelain katika tasnia tofauti:
1.Sekta ya chakula: Bromelain inaweza kutumika kama kichungio cha nyama, ambacho kinaweza kuvunja protini na kuboresha ulaini na ladha ya nyama. Pia hutumiwa katika mkate, bia na jibini ili kuboresha muundo na ladha ya vyakula.
2.Sekta ya utengenezaji wa dawa: Bromelain ina athari ya kuzuia uchochezi, kutuliza maumivu na kuzuia thrombotic na hutumiwa sana katika dawa kama vile bidhaa za utunzaji wa mdomo, dawa za kikohozi, maandalizi ya vimeng'enya vya usagaji chakula na marashi ya juu. Pia hutumiwa kutibu magonjwa kama vile arthritis, majeraha, na kuvimba.
3.Sekta ya vipodozi: Bromelain inaweza kutumika kutengeneza bidhaa za kuchubua, kufanya ngozi kuwa laini na laini zaidi kwa kuyeyusha na kuondoa seli za ngozi zilizokufa juu ya uso. Zaidi ya hayo, inaweza kutumika katika masks ya utakaso wa kina na bidhaa nyeupe.
4.Sekta ya Nguo: Bromelain inaweza kutumika katika mchakato wa kumaliza nguo ili kusaidia kuondoa uchafu na chembe kwenye uso wa nyuzi na kuboresha umbile na mwonekano wa nguo.
5.Sehemu ya teknolojia ya kibayolojia: Bromelain ina uwezo wa kuvunja protini na kwa hiyo inaweza kutumika kwa utakaso na uchanganuzi wa protini, pamoja na uhandisi wa kijeni na uhandisi wa protini. Kwa ujumla, bromelain ina uwezo mpana wa matumizi katika tasnia nyingi ikijumuisha chakula, dawa, vipodozi, nguo, na teknolojia ya kibayolojia. Tabia zake za kupinga uchochezi, rejuvenating, exfoliating na utakaso hufanya kuwa kiungo muhimu katika utengenezaji wa bidhaa nyingi.
Bidhaa Zinazohusiana:
Kiwanda cha Newgreen pia hutoa Enzymes kama ifuatavyo:
| Bromelain ya kiwango cha chakula | Bromelaini ≥ 100,000 u/g |
| Protease ya alkali ya kiwango cha chakula | Protease ya alkali ≥ 200,000 u/g |
| Papain ya kiwango cha chakula | Papaini ≥ 100,000 u/g |
| Laccase ya kiwango cha chakula | Lakasi ≥ 10,000 u/L |
| Asidi ya kiwango cha chakula aina ya APRL | Protease ya asidi ≥ 150,000 u/g |
| Cellobiase ya kiwango cha chakula | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Kimeng'enya cha dextran cha kiwango cha chakula | Enzyme ya dextran ≥ 25,000 u/ml |
| Lipase ya kiwango cha chakula | Lipases ≥ 100,000 u/g |
| Protease ya kiwango cha chakula | Protease isiyo na upande ≥ 50,000 u/g |
| Kiwango cha chakula cha glutamine transaminase | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Chakula cha daraja la pectin lyase | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Pectinase ya kiwango cha chakula (kioevu 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
| Katalasi ya daraja la chakula | Kikatalani ≥ 400,000 u / ml |
| Oxidase ya sukari ya chakula | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| Kiwango cha chakula alpha-amylase (sugu kwa joto la juu) | Joto la juu α-amylase ≥ 150,000 u / ml |
| Kiwango cha chakula alpha-amylase (joto la wastani) aina ya AAL | Joto la kati alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Alpha-acetyllactate decarboxylase ya kiwango cha chakula | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| β-amylase ya kiwango cha chakula (kioevu 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| Aina ya BGS ya kiwango cha chakula β-glucanase | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Protease ya kiwango cha chakula (aina ya endo-cut) | Protease (aina iliyokatwa) ≥25u/ml |
| Aina ya xylanase XYS ya kiwango cha chakula | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| xylanase ya kiwango cha chakula (asidi 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Aina ya GAL ya sukari ya amylase ya kiwango cha chakula | Enzyme ya kutoa sadaka≥260,000 u/ml |
| Pullulanase ya kiwango cha chakula (kioevu 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Selulosi ya kiwango cha chakula | CMC≥ 11,000 u/g |
| Selulosi ya kiwango cha chakula (sehemu kamili 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Protease ya alkali ya kiwango cha chakula (aina iliyojilimbikizia shughuli nyingi) | Shughuli ya protease ya alkali ≥ 450,000 u/g |
| Amilase ya sukari ya kiwango cha chakula (imara 100,000) | Shughuli ya amylase ya glucose ≥ 100,000 u / g |
| Protease ya asidi ya kiwango cha chakula (imara 50,000) | Shughuli ya protini ya asidi ≥ 50,000 u/g |
| Protease ya kiwango cha juu cha chakula (aina iliyojilimbikizia shughuli nyingi) | Shughuli ya protini isiyo na upande ≥ 110,000 u/g |
mazingira ya kiwanda
mfuko & utoaji
usafiri
